Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Burkānu vichysoisse

Krēmi28 Minutos4 cilvēki225 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (3 balsis)
Ielādē ...

Ar Ana Valdes

vichysoisse-burkāns

Tuvojas karstas dienas, un jūs vēlaties sākt dzert gazpachos un aukstās zupas. Es ierosinu burkānu vichysoisse, tradicionālā varianta variants franču vichysoisse recepte ar garšīgāku pieskārienu.

Sviests un nata Tās ir oriģinālās receptes būtiska sastāvdaļa, taču, ja vēlaties samazināt uzņemto kaloriju daudzumu, krējumu var aizstāt ar pienu un sviestu ar eļļu un tādējādi pagatavot vieglāku versiju.

Burkānu vichysoisse

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Franču tradicionālās višizoisa receptes versija - puravu aukstais krēms. Tas ietver burkānu, kas piešķir tam atšķirīgu un garšīgāku pieskārienu.

  • Ana Valdes
  • Receptes veids: krēmi
  • Kalorijas: 225
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 160 g kartupeļu
  • 100 g burkānu
  • 120 g puravi (baltā daļa)
  • 50 g sviesta
  • 750 ml dārzeņu vai vistas buljona (vai 600 ml ūdens un buljona kubiņa)
  • 200 ml šķidra krējuma vārīšanai
  • 50 g sviesta
  • sāls pēc garšas

Sagatavošana

  1. Nomizo un nomazgā kartupeļus, burkānus un puravus. Mēs tos ievietojam glāzē kopā ar sviestu. Mēs sasmalcinām laikā 5 sekundes ar ātrumu 5. Ar vārglāzi.

  2. Sauté par 12 minūtes, 100º, ātrums 1. Ar vārglāzi.

  3. Pievieno buljonu (vai ūdeni un tableti) un vāra 15 minūtes, Varomas temperatūra, ātrums 1. Ar vārglāzi.

  4. Mēs iztaisnojam sāli un pievienojam krējumu. Mēs sasmalcinām laikā 1 minūte ar progresējošu ātrumu 7/10.

  5. Mēs ļaujam atdzist, lai pasniegtu.

Līdzvērtība ar TM21

termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Gazpachos receptes, Višizoiss


Atklājiet citas receptes: Starptautiskā virtuve, Mazāk par 1/2 stundu, Zupas un krēmi, Veģetārietis

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Hoakijs teica
    dara 10 gadi

    Garšīgi !!

    Atbildēt Joaqui
    1.    Ana Valdes teica
      dara 10 gadi

      Paldies Joaqui! Man arī ļoti patīk tas krēms. Apskāviens!

      Atbildēt Anai Valdés