Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

carbonara risoto

Rīsi40 Minutos4 cilvēki375 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (47 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

carbonara risoto

Es domāju, ka mani iecienītākie makaronu izstrādājumi ir karbonāra gaumē, un rīsi ar termomiksu ir kaut kas līdzīgs nevienam citam, tāpēc es domāju, kā būtu, ja es tiem pievienotos? Un šeit ir rezultāts, patiešām pārsteidzošs un garšīgs: risotto alla carbonara.

Būdams nedaudz kaloriju ēdiens, iesaku iesākumam likt vieglu krējumu vai salātus, izmantojot siltuma priekšrocības.

carbonara risoto

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Krēmveida risotto stila rīsi kopā ar slaveno un gardo carbonara mērci. Delikatese rīsu mīļotājiem!

carbonara risoto
  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: Itālijas
  • Receptes veids: rīsi
  • Kalorijas: 375
  • Porcijas: 4
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 80 g sasmalcināta sīpola
  • 60 g sviesta, sasmalcināts
  • 50 g olīveļļas
  • 260 g rīsu
  • 50 g baltvīna
  • 700 g vistas vai dārzeņu buljona
  • 70 g šķidra krējuma vārīšanai
  • 150 g rīvēta parmezāna siera
  • 150 g bekona
  • 80 g saldētu sēņu maisījuma

Sagatavošana

  1. Glāzē mēs pievienojam sīpolu un programmu 4 sekundes ar ātrumu 5.

  2. Pievienojiet sviestu un eļļu un ieprogrammējiet 7 minūtes, temperatūra 100º un ātrums 1.

  3. Mēs iekļaujam saldētas sēnes un bekonu un programmu 15 minūtes, karotes ātrums, varomas temperatūra.

  4. Pievienojiet rīsus un sautējiet 2 minūtes, temperatūra 100º, pagriezieties pa kreisi un ātrums 1.

  5. Pievienojam baltvīnu un programmu 1 minūte, temperatūra 100º, pagriezieties pa kreisi, ātrums 1 [/ b. Tagad pievienojiet] vārīšanās buljonu un ieprogrammējiet [b] 14 minūtes, temperatūra 100 °, pagriezieties pa kreisi un paātriniet 1.

  6. Divas minūtes pirms laika beigām mēs izlejam krējumu un sieru caur muti (mēs varam nedaudz rezervēt dekorēšanai).

  7. Laika beigās mēs vēl divas minūtes ļāvām tai atpūsties glāzē.

  8. Pasniedziet uzreiz un izrotājiet ar rezervētu sieru (pēc izvēles).

TM21 ekvivalences

Termomiksu ekvivalences


Atklājiet citas receptes: Rīsi un makaroni, Starptautiskā virtuve

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   fer teica
    dara 9 gadi

    Kad mēs pārtrauksim gatavot makaronu carbonara ar krējumu?

    Atbildēt fer
  2.   David teica
    dara 9 gadi

    Tas izskatās tik bagāti!
    Vai diviem cilvēkiem tas būtu sadalīt summu ar 2 un atstāt tos pašus laikus?
    Būtu lieliski, ja receptēs varētu norādīt summas 2 un 4 cilvēkiem (es to saku tikai kā ieguldījumu, nebūt ne kritisku). Man patīk šī lapa!

    Atbildiet Deividam
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 9 gadi

      Sveiks, Deivid, tiešām, 2 personām summa būtu jādala ar 2, bet reizumi paliek nemainīgi. Ņemiet vērā, ka rīsu pagatavošanai nepieciešamas 13-15 minūtes, neatkarīgi no tā, vai ir 1 grauds vai 100. Receptēs ir norādīts porciju skaits, ja paskatās tieši zem fotoattēla, ir norādīts kopējais laiks, receptes autors , virtuves veids un porcijas. Lūdzu, mēs esam ļoti pateicīgi par jūsu ieteikumiem, tas ir veids, kā mēs pilnveidojamies un zinām, ka jums patīk mūsu darbs, tāpēc vienmēr, kad jums ir kāds ieguldījums vai ierosinājums, dariet mums to zināmu! Thermorecetas bez tevis tam nebūtu jēgas 😉

      Paldies, ka sekojat mums un rakstījāt! Apskāviens.

      Atbildēt Irene Arcas
  3.   Kristīne Tūkberberija teica
    dara 9 gadi

    Sveiki, kādus rīsus esat lietojis?

    Atbildiet Christine Tewkesbury
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 9 gadi

      Es parasti lietoju apaļus rīsus, bet jūs varat tos izmantot, ja vēlaties risotiem īpašus rīsus. Paldies, ka rakstījāt mums!

      Atbildēt Irene Arcas
  4.   eli teica
    dara 9 gadi

    Es nevaru pateikt vairāk, nekā risotto ir ... neticami !! Es to noteikti atkārtošu !! Paldies par jūsu receptēm !!

    Atbildi eli
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 9 gadi

      Kāds prieks, liels paldies, ka mūs uzrakstījāt !!

      Atbildēt Irene Arcas
  5.   Cristina teica
    dara 9 gadi

    Sveiki visi, piedodiet manu nezināšanu, es esmu jauns to themix pasaulē, ko nozīmē iekavās esošie komentāri? Paldies draugs.
    Esmu atkarīgs no risotto, un es to gatavoju noteikti!

    Atbildi Cristina
  6.   Pamela teica
    dara 8 gadi

    Risotto gadījumā jūs parasti izmantojat Bomba rīsus, vai ne?

    Atbildi Pamelai
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 8 gadi

      Sveika Pamela, risotiem ir īpaši rīsi, kas ir tā šķirne arborio o karnaroli. Bet, ja jūs tos nevarat atrast vai nevēlaties tos izmantot, varat izmantot bumbas rīsus, kurus mēs izmantojam, lai pagatavotu paeljas rīsus, arī tie izskatās lieliski. 🙂

      Atbildēt Irene Arcas
  7.   Sylvie teica
    dara 5 gadi

    Man ļoti žēl, ka esmu no Francijas. Ko tas nozīmē: pagrieziens pa kreisi. Franču termomikss pagriežas no kreisās uz labo, vai tas ir tas pats?
    Liels paldies par atbildi.

    Atbildi Silvijai
    1.    Irēna Arkasa teica
      dara 5 gadi

      Sveika Silvija, tā ir vērpšanās pretējā virzienā, lai rīsi netiktu saberzti. 😉

      Atbildēt Irene Arcas