(3 balsis)
Ielādē ...
Šodien ir pienācis laiks ceļot uz Indiju: Aunaziru karijs vai Chana Masala. Kā man patīk šis ēdiens. Tas ir pilns aromātu un niansēm un liek ceļot uz virtuvi, kas pilna ar garšvielām, kuras man tik ļoti patīk.
Mēs to esam pavadījuši ar grezniem basmati rīsiem.
Tā ir ļoti super viegla recepte, un, kā vienmēr, galvenais ir izmantot labu kariju. ES izmantoju dzeltenā karija pasta (ne karija pulveris), kuram ir daudz lielāka intensitāte, un garša, pēc manas gaumes, ir daudz autentiskāka. Turklāt tas ir labāk saglabājies, jo galu galā pulveris ar laiku zaudē garšu un smaržu.
Triks! Ir fantastiska recepte, lai izmantotu aunazirņus no sautējuma.
Chana masala, aunazirņu karijs
Šodien ir pienācis laiks ceļot uz Indiju: Aunaziru karijs vai Chana Masala kopā ar basmati rīsiem. Ēdiens, kas pilns ar garšu un niansēm, kas liek ceļot uz to tālo virtuvi, kas pilna ar garšvielām.
Sautējums ar kokosriekstu pienu ir ļoti garšīgs, bet mani rīsi nav vārīti. Man to atkal vajadzēja pagatavot ar ūdeni, jo tas bija grūti. Paldies. Tā ir ļoti veselīga recepte. Kas man vispār pietrūkst, lietojot Thermomix receptes, ir tas, ka tikko ir viens vai divi cilvēki, jo daudzuma samazināšana parasti nedarbojas.
Sveiks, Līv, vai jūs izmantojāt jasmīnu vai basmati rīsus? Tie rīsi 15 minūtēs ir izdarīti. Ja tie ir apaļi rīsi, jums vajadzētu apmēram 18-20 minūtes. Bet, hei, svarīgi ir tas, ka atrodat sev tīkamo punktu un, ja jums vajadzēja vēl dažas minūtes, tas ir tikpat viegli, kā izmēģināt un ieprogrammēt vēl 3-5 minūtes. Prieks, ka recepte jums patika!
Ir daudzas receptes, kuras var sasaldēt, tāpēc, piemēram, šī ļauj perfekti sasaldēt. Vārītos rīsus var izmantot citam pagatavojumam (piemēram, rīsu salātiem), un aunazirņus var sasaldēt. Bet mūsu partneris Majra dažreiz gatavo 2 cilvēkiem un gatavo receptes par šo daudzumu. Šeit ir saite uz viņu jaunākajām receptēm:
Un, ja kādu dienu jums vajag, lai mēs jums palīdzam aprēķināt daudzumus, lai recepti pielāgotu 2 cilvēkiem, nevilcinieties mums uzrakstīt. Paldies, ka rakstījāt mums! 😉
Sveika, Irēna, es izmantoju basmati, bet, ielejot 500 gr. ūdens vien un, izmantojot grozu, tas gandrīz tika atsaukts. Noņēmu groziņu un iemetu to tieši ūdenī, un 7 minūtēs tas tika izdarīts. Es iesaldēju to, kas palika pāri, notiek tas, ka ir gadījumi, kad es labprātāk gatavotu recepti, nevis vairāk vai vairāk tikai uz citu dienu. Mērce ir ļoti bagāta. Esmu veģetārietis, un parasti meklēju veselīgas receptes, kas nav kaloriju bumba, un tas ir ļoti labi. Es aicinu jūs turpināt pētīt Indijas virtuvi.
Sveiki! Man ir karija pulveris, vai jūs varat aizstāt karija pastu? Ingvers man arī ir pulverī ...
Sveika, Eva, nav problēmu, jūs varat izmantot karija pulveri un arī ingvera pulveri. Es iesaku jums lietot pietiekami daudz daudzumu, lai tam būtu daudz garšas. To var pielāgot savai gaumei. Paldies, ka rakstījāt mums!