Gaļas un cieti vārītu olu klimpas

Sagatavošana

1. Gatavojam mīklu. Lai to izdarītu, glāzē ievietojam pienu, raugu un cukuru. mēs programmējam 2 minūtes, 37º, 1. ātrums.

2. Pievienojiet miltus, eļļu, olas dzeltenumu un sāli. mēs programmējam 2 minūtes, smaile ātrums.

3. Noņemiet mīklu no stikla, lai to ievietotu bļodā. Ļaujam uzrūgt vismaz stundu. Izmantojam šo laiku pildījuma pagatavošanai.

4. Abas olas novārām katliņā ar ūdeni, ja tās nav jau gatavas. Kad tie ir pagatavoti, mēs tos laižam zem auksta ūdens strūklas. Mēs tos nomizojam un sasmalcinām, jo ​​tie būs daļa no pildījuma.

5. Burkānu nomizotu un gabaliņos liekam glāzē. mēs programmējam 5 sekundes, ātrums 7. Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas palicis uz stikla sienām.

6. Mēs pievienojam eļļu un, neuzliekot vārglāzi, mēs ieprogrammējam 5 minūtes, 120º, 1. ātrums.

7. Iekļaujam gaļu. Mēs ieviešam lāpstiņu caur bocal un programmu 5 minūtes, 120º pagrieziens pa kreisi, karotes ātrums.

8. Pievienojam alu. Uzliekam grozu uz vāka (bez vārglāzes) un programmējam 5 minūtes, varomas temperatūra, pretēji pulksteņrādītāja virzienam, karotes ātrums.

9. Tagad pievienojiet passatu un aromātiskos garšaugus. Mēs uzliekam grozu uz šī vāka un programmējam 28 minūtes, 100º, pagrieziens pa kreisi, ātrums ar karoti.

10. Groziņu uzliekam uz bļodas un uz groza beram jau pagatavoto malto gaļu.

11. Ar rullīša palīdzību izklāj mīklu. Ar glāzi sagriežam ripas un ar karotes palīdzību uz katra diska uzliekam ēdamkaroti pildījuma. Arī cieti vārītas olas gabals. Aizveriet klimpas un novietojiet tos uz divām cepešpannām, kas pārklātas ar cepampapīru. Krāsojiet empanādas ar sakultu olu.

12. Cep 190 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes, līdz klimpas ir zeltainas.

13. Pārējo gaļu pievienojam gatavošanas šķidrumam, kas iekritis bļodā, izkāšot. Mēs varam izmantot šo gaļu, lai pagatavotu bagātīgu makaronu al ragù. Jūs varat sasaldēt gaļu un izmantot to pēc dažām dienām.