Gaļas, kartupeļu un sēņu sautējums

Gaļas, kartupeļu un sēņu sautējums ir a karotes plāksne kas jums ļaus daudz spēlēt, gatavojot nedēļas ēdienkarti.

Tā ir tik bagāta recepte, ka to ir ideāli pagatavot maltīte visai ģimenei. Pasniedziet to ar labiem neapstrādātiem lapu salātiem un a postre un jums būs gatava ēdienkarte.

Šis gaļas, kartupeļu un sēņu sautējums ir viens no tiem, kas labāk izskatās visu nakti. Tāpēc nevilcinieties sagatavojiet to iepriekš baudīt tā garšu vēl vairāk.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo gaļas, kartupeļu un sēņu sautējumu?

Kā jau minēju iepriekš, šī recepte patiks visai ģimenei. Lai tas iznāktu apaļa recepte, jums vienkārši jāņem vērā vairākas lietas, kuras es paskaidroju tālāk.

Gaļa ir galvenā sastāvdaļa, tāpēc pievērsiet tam nedaudz uzmanības. Izvēlieties gaļas gabals, kas ir maigs lai izvairītos no "drupšanas", īpaši, ja mājās ir bērni un vecāki cilvēki.

ir vairākas izcili strādājoši izcirtņi piemēram, apakša vai asiņu desa, priekšējā kārta, morillo, špakteļlāpstiņa, krūts, roka vai adata. Man personīgi pēdējais ļoti patīk, jo tas ir gabals, kuram nav nepieciešams daudz gatavošanas laika.

Ir svarīgi arī izvēlēties labs kartupelis. Jūs jau zināt, ka tie visi nav vienādi, tāpēc izmantojiet tādu, kas labi gatavo, bet daudz neizšķīst. Vislabāk un vieglāk atrast klases būtu: Spunta, Red Pontiac, Kennebec un Monalisa.

L sēnes mēs tos varam sagriezt dažādos veidos. Ja tie ir ļoti lieli, man patīk tos laminēt, bet ne ļoti plānus. Ja tie ir vidēji, es tos parasti sagriež ceturtdaļās un, ja tie ir mazi, pa pusēm vai veseliem.

Jūs varat izmantot kāju vai nē, tas būs atkarīgs tikai no tā, kā tas ir. Ja tie ir ļoti svaigi, izmantojiet tos. Un, ja redzat, ka viņi ir mazliet skumji vai sabojāti, uzmanīgi noņemiet tos no cepures.

Pēc 2. darbības pabeigšanas jūs varat sasmalcināt sofrito, tāpēc pārliecinieties par to sīpola, piparu vai burkānu gabali nav redzami un jums būs vienveidīgāka mērce.

Kā jūs varat redzēt šo recepti, kuru esmu izmantojis naža aizsargs Tas novērš gaļas un kartupeļu sabrukšanu, bet, ja jums to nav, neuztraucieties, jo recepte ir pielāgota tā pagatavošanai.

Ja nedzerat mājās alkohols Jūs varat to aizstāt ar tādu pašu ūdens daudzumu, dārzeņu buljonu vai pat ābolu sulu.

Šī recepte var būt darīt iepriekšVēl labāk ir darīt dienu iepriekš, lai garšas nokārtotos. Bet es neiesaku to iesaldēt, jo atkausējot kartupelis neizskatās labi.

Plašāka informācija - vegānu un bez cukura šokolādes flan

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim