Bez šaubām, tas ir viens no labākās citronu cupcakes ko mēs kādreiz esam sagatavojuši. Tā ir kūka, kurai ir gan miziņa, gan 3 citronu sula. Tas ir garšas šovs, es to garantēju. Tas ir arī ļoti pūkains un sulīgs, jūs to nevarat palaist garām!

Tā ir arī vienkārša recepte, jo tā ir viena no kūkām, kurā visas sastāvdaļas ievietosim termomiksā uzreiz, nav nepieciešams baltumus pātagot līdz sniegam vai dzeltenumus sakult ar cukuru vienā. pusē, bet pārējais - otrā pusē. Tam vienkārši ir divas fāzes: pirmkārt, mēs ievietosim mizas un pūdercukuru, lai to sasmalcinātu un pārvērstu par super aromatizēts cukurs. Tad mums būs tikai jāpievieno pārējās sastāvdaļas un jāmaisa dažas sekundes, lai iegūtu mūsu gardās biskvīta mīkla.

Kā saglabāt kūku

Kad tas ir norūdījies, mēs sagriežam porcijas, kuras mēs ēdīsim. Pārējo mēs atstājam to pārklātu ar cieši noslēgtu plastmasas maisiņu, lai tas neizžūtu un nesacietētu gaisā. Mēs to varam uzglabāt arī ledusskapī ar pārtikas plēvi labi pārklātā tuperā vai paplātē.

Kūka perfekti ilgst 4-5 dienas ledusskapī (vai ārpus tā, ja ir ziema un sildīšanas dēļ nav pārāk karsts).

Varat arī iesaldēt: šajā gadījumā jums tas būs jāsagriež porcijās, kamēr tas vēl ir karsts, ievietojiet to rāvējslēdzēja maisiņā, aizveriet un ievietojiet tieši karstu saldētavā. Tas saglabās visu mitrumu, un tas ir ļoti sulīgs, kad dodaties to dzert. Dienā, kad vēlaties to dzert, jums tas vienkārši jāizņem no saldētavas un vai nu jāievieto ledusskapī, vai arī jāiznes istabas temperatūrā, līdz tas atkusnis.

Padomi labai biskvīta pagatavošanai

- Neatveriet krāsni pirms pirmajām 15 minūtēm.

- Ja redzat, ka virsma ir pārāk grauzdēta un laiks vēl nav pagājis, pārklājiet to ļoti uzmanīgi ar baltu papīru un turpiniet to cept normāli.

- Lai uzzinātu, vai jūsu kūka ir gatava, ieduriet to ar nazi vai ar ļoti smalku stieni. Ja tas iznāk slapjš un lipīgs, tas netiek darīts no iekšpuses. Ja tas iznāk tīrs, jums tas jau ir.

- Pirms atlocīšanas pagaidiet, līdz tā atpūšas vismaz 10 minūtes.

- Centieties to turēt ledusskapī hermētiskā tuperā vai traukā, jūs redzēsiet, cik sulīgs tas kļūst ar pūdercukuru.