Grilēts lasis ar tahini mērci

Šodien mēs gatavosimies garšīgu Cepts lasis ar tahini mērci. Mājās esam grauzdējuši pusi laša, kuru mēs esam lūguši pie zivju tirgotāja, lai tas atvērtu pusi, noņemot muguras daļu un atstājot ādu. Pēdējais ir svarīgs, lai gatavojot to neizžūtu.

Kā parasti, laba zivju pagatavošanas atslēga ir pareiza gatavošanas minūte. Lai pagatavotu šo cepto lasi, mēs ieprogrammēsim to krāsns 180 °, sakarsē un uz leju, un mēs to pagatavosim tieši 15 minūtes. Tad mēs to izņemsim no cepeškrāsns un ļausim tam 2 minūtes atpūsties, pirms to sagriež. Ar šo laiku būs pietiekami, lai tas būtu precīzā vietā, aromāta pilns, sulīgs un ar ļoti medainu tekstūru ... klausieties mani, nekas nav sliktāks par pārgatavotām zivīm ... jo tas žūst un ir grūti un tas nav nekas patīkams.

Lasis jau ir garšīgs, bet es iesaku jums labi garšojiet ar sāli, pipariem un ķiploku pulveri pirms vārīšanas. Tas izrādīsies daudz garšīgāks.

Un, visbeidzot, mēs pavadīsim jūs ar savu mērce no tahini… Neticama garšu kombinācija lašiem. Tu redzēsi!

Grilēts lasis ar tahini mērci

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Sulīgs un garšīgs krāsnī cepts lasis, uz kura pievienota tahini bāzes mērce

• Irēna Arkasa

• Receptes veids: pescados
• Kalorijas: 300
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 18M
• Kopējais laiks: 18M

Sastāvdaļas

• 1/2 svaiga laša, uz ādas, muguras šķelšanās, kauls noņemts
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• sāls
• pipari (es izmantoju 4 krāsas)
• maurloki (pēc izvēles)
• 4 ēdamkarotes tahini
• 2 ēdamkarotes grieķu jogurta
• 1 tējkarote sinepju
• 4 ēdamkarotes ūdens
• 2 eļļas ēdamkarotes
• sula no 1/2 citrona
• 1/2 tējkarotes brūnā cukura
• šķipsniņa sāls
• šķipsniņu piparu

Sagatavošana

1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

   Mēs ieliekam laša ādu uz leju uz cepešpannas (mēs varam to ievietot uz taukainā papīra) un dāsni garšojam: sāli, piparus un ķiploku pulveri. Kad krāsns ir sasniegusi 180º, mēs to ievietojam vidējā augstumā 18 Minutos.

2. Kamēr gatavojam lasi, pagatavosim tahini mērci. Lai to izdarītu, glāzē mēs ievietojam visas sastāvdaļas: tahini, jogurtu, citronu, eļļu, sāli, piparus, sinepes un cukuru. Mēs sasmalcinām 20 sekundes, ātrums 4.

3. Mēs izņemam lasi no krāsns un ļaujam tai 1 minūti atpūsties ārpus krāsns. Katram pusdienotājam mēs sagriež laša porcijas, pasniedzam ar mērci uz augšu un nedaudz apkaisa maurlokus.