Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Sparģeļi, platu pupiņu un bekona kūka

Starteri65 Minutos4 cilvēki250 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (7 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

sparģeļu-pupu-un-bekona-kūkathermorecetas

Kāds prieks iet uz tirgu šajā laikā, kad pavasaris mums dod tikpat bagātīgus augļus, dārzeņus un dārzeņus kā pupiņas vai sparģeļi.

Vārīšana ar sparģeļiem ir ļoti viegli jo tie labi sader ar jebkuru ēdienu, vai tie būtu rīsi, makaroni vai tikai tvaicēti. Bet manā gadījumā pupiņu iekļaušana uzturā man jau maksā vairāk, jo mans repertuārs ir mazs. Tāpēc, kad atradu šo recepti, es pat nevilcinājos.

Tā ir gudra izvēle, ar kuru pārklāt sāļo kūku bekona šķēles jo tas piešķir tai bagātīgu garšu, slikti ir tas, ka, lai uzturētu līdzsvarotu uzturu, mēs nevaram ļaunprātīgi izmantot šo pārtiku.

Sparģeļi, platu pupiņu un bekona kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šis sāļais sparģeļu, pupiņu un bekona kūka ir sava veida terīne, kas palīdzēs jums viegli iekļaut svaigus un veselīgus sezonas produktus.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: starteri
  • Kalorijas: 250
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 300 g lobītu pupiņu
  • 150 g biezpiena
  • 2 olas
  • 9 zaļie sparģeļi
  • 30 g rīvēta parmezāna
  • 7 garas bekona šķēles
  • Sāls, pipari un rozmarīns

Sagatavošana

  1. Piepildiet glāzi ar ūdeni līdz otrajai atzīmei. Siltums par 8 minūtes, 100º, ātrums 1. Pēc laika ievietojiet grozu stikla iekšpusē ar pupiņām. Sāls un vāra 10 minūtes, 100º, ātrums 4.

  2. Tikmēr notīriet sparģeļus un izmetiet šķiedru daļu. Novietojiet tos Varomā. Kad laiks ir beidzies, turiet pupiņas grozā un novietojiet Varoma pozīcijā. Pārplānojiet 10 minūtes, 100º, ātrums 4.

  3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160º un garu veidni izklāj ar cepampapīru. Pārklājiet to ar bekona šķēlītēm, kas ir nedaudz rievotas un tā, lai tās izvirzītos no sāniem.

  4. Pēc tam noņemiet Varoma un grozu. Nomizojiet pupiņas, noņemot biezu ādu. Ielieciet tos tukšajā glāzē kopā ar biezpienu, olām un parmezānu. Pagaršo ar sāli un pipariem, nedaudz pārkaisa rozmarīnu un laikā sakuļ 15 sekundes, ātrums 5.

  5. Pusi krējuma uzmanīgi ielejiet veidnē, kuru esam sagatavojuši. Novietojiet sparģeļus tā, lai tie pārklātu visu virsmu. Piepildiet ar pārējo krējumu un pārklājiet ar bekona šķēlīšu daļu, kas izvirzījās no veidnes.

  6. Liek cepeškrāsnī laikā no 35 līdz 40 minūtēm vai līdz brīdim, kad caurduršanas laikā nūja iznāk tīra.

  7. Kad tas ir pagatavots, izņem no krāsns un ļauj tam nedaudz atdzist. Tad atlociet to un novietojiet to uz jaukas paplātes. Dekorē ar rozmarīna zariņu un pasniedz.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences

Vairāk informācijas - Zaļie sparģeļi ar parmezānu


Atklājiet citas receptes: Mazāk nekā 1 1/2 stundas, Varoma receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Aizsardzība teica
    dara 10 gadi

    Es gribēju jautāt, kādu sastāvdaļu es varu aizstāt ar biezpienu? Piemēram?
    paldies

    Atbildiet Amparo
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 10 gadi

      To var aizstāt ar Ricotta, Cottage vai Mascarpone sieru. Jūs varat to pagatavot arī ar krējumu vai krējuma sieru, bet rezultāts nebūs tāds pats, jo jūs ļoti maināt konsistenci.

      Skūpsti !!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar