Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Spāņu omlete pildīta ar mortadellu un sieru

Starteri50 Minutos8 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (3 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Spāņu omlete pildīta ar mortadellu

Vai esat gatavs izmēģināt kaut ko neticamu? Piedāvājam jums pildīto tortilju, par kuru jau teicām... tā neatstās jūs vienaldzīgus! Spāņu omlete pildīta ar mortadellu un sieru. To nav grūti izdarīt, tas ir sulīgs, garšīgs un jūs izbaudīsiet jaunu garšu savā tortiljā.

Pildījumam esam izmantojuši Boloņas mortadella (ļoti garšo arī ar olīvu mortadellu) un a rīvēta siera maisījums kust. Vari izmantot savu iecienīto sieru, ja vēlies, piemēram, izmanto edama šķēles, mīksto vai pusmančego sieru, gouda, havarti, emmental... īsi sakot, jebkuru sieru, kas garšo un karstumā labi kūst.

Šoreiz pildīsim, kamēr rīvēsim pannā. Uz lielas uguns jāuzliek panna ar nedaudz eļļas, jāpievieno 1/2 no kartupeļu un olu maisījuma, jāpiepilda ar mortadella un siera šķēlītēm, un tad jāliek pa virsu pārējo kartupeļu un olu maisījumu. Tik vienkārši. Tad apgriežam un cepam no otras puses. Mēs to visu atstājam soli pa solim uzrakstītam zemāk. Tas izskatās iespaidīgi! Mēs to garantējam.

TRIKS: Ja pannā pārmērīgi nesarecināsim, tas būs super sulīgs un būs garšīgs ēdiens, ko ēst nākamajā dienā (ja mums kaut kas paliek pāri protams hehehe).

Spāņu omlete pildīta ar mortadellu un sieru

Spāņu omlete pildīta ar mortadellu un sieru

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Spāņu omlete pildīta ar mortadelu un sieru.Pagatavot nav grūti, tā ir sulīga, garšīga un Jūs savā omletē izbaudīsiet jaunu garšu.

Spāņu omlete pildīta ar mortadellu un sieru
  • Irēna Arkasa
  • Virtuve: spāņu
  • Receptes veids: starteri
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 8
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 600 g kartupeļu sagriež lielos un parastos gabalos
  • 700 g ūdens
  • 200 g sīpola, ceturtdaļās
  • 300 g olīveļļas
  • 8 M izmēra olas vai 6 L izmēra olas
  • 1 tējkarote sāls + 1/4 tējkarote sāls (olām)
  • 4 šķēles mortadella
  • 4 siera šķēles

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam kartupeļus un ūdeni glāzē un sasmalcinām 2 sekundes, ātrums 5. Lej grozā, lai notecinātu kartupeļus (ja palikuši lieli gabali, sagriež tos ar nazi).

  2. Mēs izskalojam kartupeļus zem krāna, līdz ūdens ir pilnīgi tīrs, lai noņemtu cieti. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls un samaisiet ar rokām, lai visi kartupeļi būtu labi piesūcināti.

  3. Mēs ieliekam sīpolu glāzē un sasmalciniet 2 sekundes, ātrums 5.

  4. Ar lāpstiņu mēs nolaižam sīpolu līdz stikla apakšai. Mēs ievietojam tauriņu uz asmeņiem pievienojiet eļļu un apcepiet 8 minūtes, temperatūra 120 ° C, pagrieziens pa kreisi, ātrums 1. 

  5. Pievienojiet dzidrinātu un iztukšotu kartupeli un programmu 16 minūtes, temperatūra 100 ° C, pagriezieties pa kreisi, karotes ātrums.

  6. Mēs pārbaudām, vai kartupeļi ir maigi un pēc mūsu gaumes. Ja nē, mēs ieprogrammējam vēl dažas minūtes, tādu pašu ātrumu un tādu pašu temperatūru.

  7. Mēs noņemam tauriņu. Mēs ieliekam kartupeļus grozā, kas novietots uz bļodas, lai atgūtu eļļu (mēs rezervējam, lai sarīvētu tortilju un izmantotu citā sagatavē), un mēs tos ievietojam traukā.

  8. Mēs pazeminām stiklu ar aukstu ūdeni, lai pazeminātu temperatūru.

    Ielieciet olas un sāli tieši glāzē un sakuliet 10 sekundes, ātrums 3. Ielejiet olu maisījumu bļodā ar kartupeļiem un samaisiet. Mēs ļaujam atpūsties 10 minūtes.

  9. Ielieciet 2 ēdamkarotes rezervētās eļļas pannā un uzkarsējiet uz lielas uguns. Pievienojiet 1/2 no kartupeļu un olu preparāta, piepildiet ar mortadella un siera maizītēm un pārklājiet ar pārējiem kartupeļiem un olām.

  10. Mēs atstājam jums norādes pēc laika atkarībā no tā, kā jums garšo sulīgs:

    • 30 sekundes katrai pusei spēcīga uguns: ļoti sulīgs (kā redzat fotoattēlā)
    • 1 minūte katrai pusei uz vidēji augstas uguns: nedaudz biezāks, bet nedaudz sulīgs
    • 1:30 minūte katrai pusei uz vidēji zemas uguns: biezpiens.
    • 2 minūtes katrā pusē uz lēnas uguns: ļoti sarecējies.

     


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Vairāk nekā 3 gadus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.