Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Blackberry siera kūka

Konditorejas izstrādājumi45 Minutos12 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (34 balsis)
Ielādē ...

Ar Ana Valdes

kazenes-siera kūka

Mani bērni visu nedēļu man to jautāja ogu kūka. "Tāpat kā Sniegbaltīte," viņi teica. Un viņiem bija traka ilūzija ar savu kazenes pīrāgu. Un kur es varu dabūt kazenes martā? Es domāju. Jā, viņi tos pārdod: saldētus. Lielās teritorijās. Es nopirku puskilogramu un ķērāmies pie darba.

Notiek tā, ka nopirktie bija diezgan sarkani, tāpēc nebija pārāk nobrieduši un nedaudz skābi. Tāpēc es domāju, ka Sniegbaltītes upeņu pīrāgs, kas ir visas kazenes, nav piemērots. Un es to sajaucu ar biezpiens un jogurts. Sanāca lieliski, garšīgi. Mēs to izdarījām starp mums trim un tas bija veiksmīgs. Mēs izmantojam jogurta kausu kā mēru pārējām sastāvdaļām. Mēs lieliski pavadījām laiku. Viņi jau norāda veidus, mani mazie.

Blackberry siera kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Siera kūka, kuras pamatā ir biezpiens, jogurts un dabiskās kazenes.

  • Ana Valdes
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: mīklas izstrādājumi
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 12
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 600 g biezpiena
  • 400 g kazenes
  • 2 dabīgi jogurti
  • 3 jogurta tases, kas piepildītas ar cukuru
  • 2 jogurta tases, kas piepildītas ar pienu
  • 3 jogurta tases, kas piepildītas ar miltiem
  • 5 olas
  • 1 paciņa ķīmiskā rauga (15 g)
  • 1 maz eļļas vai sviesta, lai ieziestu pelējumu

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 200º

  2. Mēs ievietojam cukuru glāzē un ar to pulverizējam turbo.

  3. Pievieno 200 g kazenes (pārējās mēs rezervējam), biezpienu, jogurtus, pienu, miltus, olas un raugu. Mēs sasmalcinām laikā 30 sekundes ar progresējošu ātrumu 5/7.

  4. Tad mēs sita laikā 1 minūte ar ātrumu 3.

  5. Mēs ietauko veidni un ielej tajā maisījumu

  6. No 200 g upenēm, kas mums palikušas, mēs rezervējam 10 kazenes. Atlikušos (vēl apmēram 10/12 apmēram), mēs tos izlaižam izkaisīti pa kūku un nospiežam tā, lai tie būtu iegremdēti.

  7. Kad krāsns ir karsta, mēs ievietojam kūku uz grila vidējā stāvoklī. Mēs pazeminām temperatūru līdz 180º un cep 40 min aptuveni. Tā kā laiks ir atkarīgs no katras krāsns, mums jāpārbauda, ​​vai virsma ir zeltaini brūna un ka, ievietojot kociņu kūkas centrā, tā iznāk tīra.

  8. Mēs izņemam, atdzesējam, izlienam un dekorējam virsmu ar 10 rezervētajām kazenēm.

Atzīmes

Tā ir liela kūka ar 12 porcijām. Sastāvdaļas var samazināt uz pusi, saglabājot laiku un ātrumu un samazinot cepšanas laiku par aptuveni 10/15 minūtēm. [br]Mēs izmantojam mazo glāzi jogurta kā mērauklu pārējām sastāvdaļām.

 Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences


Atklājiet citas receptes: Receptes bērniem, Konditorejas izstrādājumi

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Pīlārs teica
    dara 9 gadi

    Es gribētu pagatavot šo recepti, bet es dzīvoju Parīzē, un šeit nav biezpiena; Kādu citu sieru es varu izmantot?
    Ļoti pateicos

    Pīlārs

    Atbildēt Pilāram
    1.    Ana Valdes teica
      dara 9 gadi

      Sveiks, Pilar! Vai jums tur ir rikota? tas būtu ideāls biezpiena aizstājējs. Ja nē, biezpiens. Apskāviens!

      Atbildēt Anai Valdés
      1.    Pīlārs teica
        dara 9 gadi

        Paldies par jūsu atbildi, es nezinu, vai esat dzirdējis par faisselle, vai es varētu to izmantot?

        Atbildēt Pilāram
        1.    Ana Valdes teica
          dara 9 gadi

          Sveiks, Pilar. Nē, es viņu nepazīstu. Jums ir jāmeklē balts siers, svaigs, mīksts un mīksts, bet tā, lai tekstūra nebūtu krēmīga, to nedrīkst izplatīt, ko var sagriezt. Es ticu, ka viss, kas iet pa šo līniju, izdosies labi. Apskāviens!

          Atbildēt Anai Valdés
  2.   Susana teica
    dara 9 gadi

    Sveiki, man ir vairāki jautājumi. Kur jūs iegādājāties kazenes? Vai tie ir sasaluši, vai arī tie ir jāatkausē? un ja to var aizstāt ar citu augli. Šī kūka ir piesaistījusi manu uzmanību, tai jābūt ļoti garšīgai.

    Sveiciens.

    Atbildi Susanai
    1.    Ana Valdes teica
      dara 9 gadi

      Sveika Sjūzena. Es to saku receptē: es tos nopirku hipermārketā, bet viņiem var būt arī saldētos veikalos. Nav svarīgi, kā jūs tos iemetat. Es viņus neatkausēju. Tie no gala rotājumiem, jā, jo, kad kūka iznāca, tie jau bija atkausēti. Es neesmu mēģinājis tos aizstāt ar citiem augļiem, es saprotu, ka tas būs labs ar jebkuru sulīgu celulozes augli, bet es to neesmu izmēģinājis. Jā, tā bija bagāta, Susana, ļoti bagāta. Diezgan izgudrojums. Ja izmēģināt ar citu furtu, lūdzu, pastāstiet mums. Apskāviens!

      Atbildēt Anai Valdés
  3.   Esther teica
    dara 9 gadi

    Sveika Anna, jūsu izmantotie milti ir normāli vai stiprie kvieši

    Atbildiet esterei
    1.    Ana Valdes teica
      dara 9 gadi

      No parastajiem kviešiem, esteris. Skūpsts!

      Atbildēt Anai Valdés