Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Kokosriekstu un kivi kūka

Deserts35 Minutos8 cilvēki420 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Alīsija tomero

Kokosriekstu un kivi kūka

Nepalaidiet garām šo brīnišķīgo kūku, lai jūs varētu to pagatavot jebkurā svinībās. Tā ir lieliska kombinācija, kurā, pateicoties želatīnam, pagatavosim bezcepšanas desertu ar siera un kokosriekstu pildījumu un kivi šķēlīšu pārklājumu.

Sāksim ar sviesta cepumu pamatnes pagatavošanu, lai klasiskajām siera kūkām piešķirtu īpašu pieskārienu. Ar savu Thermomix mēs pagatavosim īpašu maisījumu ar sieru un kokosriekstu, ko sarecēsim ledusskapī.

Beigās pārklāsim ar kivi šķēlīšu kārtu, ko atkal sarecēsim ar plānu želatīna kārtiņu. Ja nevēlaties palaist garām nevienu informāciju par to, kā to izdarīt, vai ja jums ir šaubas, mums ir demonstrācijas video, ko mēs parādīsim vēlāk.

Kokosriekstu un kivi kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garda kūka, kas pagatavota ar kraukšķīgu biskvīta pamatni, siera un kokosriekstu pildījumu un dekorēta ar kivi šķēlītēm. Iespaidīgs šis gardais maisījums!

Kokosriekstu un kivi kūka
  • Alīsija tomero
  • Virtuve: spāņu
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 420
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Kūkas pamatne

  • 200 g cepumu
  • 100 g sviesta

Pīrāgu pildījums

  • 300 g krēmsiera Filadelfijas tipa
  • 500 ml putukrējuma
  • 45 g rīvēta kokosrieksta
  • 7 loksnes neitrāla želatīna
  • 135 g cukura

Kūkas virskārta

  • 2 kivi
  • 250 ml ūdens
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 3 neitrāla želatīna loksnes

Sagatavošana

  1. Savā Thermomix glāzē ievietojam 200 g cepumu un ieprogrammējam uz 20 sekundes ar ātrumu 6.

  2. Izkausējiet sviestu ar mazu jaudu 1 minūti mikroviļņu krāsnī. Mēs to pievienojam cepumam un sajaucam to programmēšanu 10 sekundes ar ātrumu 3,5.

  3. Sagatavojam apaļu veidni, kuru var neveidot. Manā gadījumā esmu izmantojusi silikona veidni 18-20 cm diametrā un ar cepampapīru pie pamatnes. Liekam biskvītu ar sviestu un veidojam pamatni. Saspiežam un veidojam kompaktu un gludu slāni. Mēs šķiramies.

  4. Piepildiet lielu glāzi ūdens ar ūdeni un iemērciet 7 neitrālā želatīna loksnes. Mūsu tīrajā Thermomix glāzē ievietojām 500 ml putukrējuma, 45 g rīvētu kokosriekstu un 135 g cukura. Mēs to sildīsim, programmējot 4 minūtes pie 120 ° ar ātrumu 1.

  5. Pievienojiet maisījumam notecinātās želejas un vēlreiz programmējiet 1 minūte pie 100 ° ar ātrumu 1.

  6. Pievienojiet 300 g krējuma siera un programmējiet 30 sekundes ar ātrumu 3.

  7. Krēmu pārlej pāri biskvīta pamatnei. Liec kūku ledusskapī sastingt. Vismaz 3 stundas.

  8. Kad kūka būs gatava, sagatavosim kūkas vāku. Lielā glāzē ūdens pievienojiet 3 želatīna loksnes, lai tās kļūtu mīkstākas. Savā tīrajā glāzē pievienojam 250 ml ūdens un divas ēdamkarotes cukura. Mēs programmējam 2 minūtes pie 120 ° ar ātrumu 0,5.

  9. Pievienojiet nosusinātās želatīna loksnes un vēlreiz programmējiet 1 minūte pie 100 ° ar ātrumu 1. Atklājiet un ļaujiet atdzist.

  10. Kamēr nomizojam kivi un veidojam plānas šķēles. Mēs tos novietosim virs kūkas virsmas. Ar ūdens un želatīna un ūdens maisījumu pārklājam kūku un liekam atpakaļ ledusskapī, lai tā atkal sarec.

  11. Pilnīgi sarecinātu, kūku izņem no formas un pasniedz aukstu.


Atklājiet citas receptes: Mazāk par 1 stundu, Deserti, Thermomix receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.