(5 balsis)
Ielādē ...
Kā es jums apsolīju savā iepriekšējā receptē, šodien es jums atstāju šo ierakstu, lai paskaidrotu, kā es gatavoju kraukšķīgs bekons un šķiņķis. Tagad līdz ar Ziemassvētkiem tie būs ļoti labi resursi krēmu, zupu vai sviestmaižu rotāšanai.
Es arī gribēju atvainoties, jo fotogrāfijas nav visskaistākās pasaulē, es tos liku saglabāt bez nodoma tos publicēt, bet, tā kā daudzi no jums ir man jautājuši, kā tiek pagatavoti šie kraukšķīši, es domāju, ka jūs vēlētos lai viņus redzētu, pat ja tie nebūtu pārāk skaisti? jo tie ir diezgan izskaidrojoši.
Mēs izmantosim divas metodes: krāsns un mikroviļņu krāsns. Tādā veidā mēs dodam vairāk iespēju tiem, kuriem ir tikai viena no divām lietām. Turklāt šī tehnika ir ļoti laba, jo mēs iznīcinām daļu tauku, ko satur šķiņķis un bekons un kas tiks savākti uz virtuves papīra.
Kraukšķīgs bekons
Kraukšķīga šķiņķa vai bekona pagatavošana, kas ir ideāli piemērota mūsu krēmu un zupu rotāšanai, salātu pavadīšanai vai montadito papildināšanai.
- Irēna Arkasa
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: gaļa
- Porcijas: -
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Šķēlēs sagriezts šķiņķis vai bekons (bez taukiem) vai kubi
- Virtuves papīrs (ja tas ir mikroviļņu krāsnī)
- Cepamais papīrs (ja tas ir cepts)
Sagatavošana
Mēs paņemam plakanu plāksni vai trauku un uz pamatnes ievietojam virtuves papīru.
Mēs ievietojam šķiņķa / bekona šķēles pa vienam, nepārklājot vai kubus sadalot un atdalot viens no otra.
Mēs pārklājam ar citu virtuves papīra lapu.
Mēs ievietojam mikroviļņu krāsnī maksimālā jauda 1 minūte. Ļaujiet atpūsties 30 sekundes un mēs pārprogrammējam 1 minūte ar pilnu jaudu. Mēs ļaujam citiem atpūsties 30 sekundes un mēs nedaudz pārvietojam šķēles vai kubiņus, lai tie nelīp un nedeg. Un atkal mēs programmējam 1 minūte ar pilnu jaudu.
Rūpējoties, lai nedegtu paši, mēs izņemam plāksni no mikroviļņu krāsns un redzam, kā ir šķiņķis / bekons. Ja mēs tos esam sagriezuši šķēlēs, tiem jābūt daudz mazākiem, grumbainiem un nedaudz dehidrētiem. Ja mēs esam ievietojuši taquitos, tiem jābūt vārītiem, grauzdētiem un arī mazākiem. Ja redzam, ka tas joprojām ir neapstrādāts, mēs pārprogrammējam 1 minūti ar maksimālo ātrumu.
Kā redzat fotoattēlā, tauki ir piesūcināti uz virtuves papīra.
Kad mēs uzskatām, ka tā ir, mums jāļauj tai atdzist. Lai to izdarītu, mēs rūpīgi noņemam bekonu / šķiņķi no absorbējošā papīra un ievietojam to uz tīras plāksnes.
Mēs ceram, ka daži 15 Minutos Ļaujiet tai atdzist, un jūs redzēsiet, cik grūti tas būs kļuvis. Ja esam izmantojuši šķēles, ir piemērots laiks sagriezt tās vēlamajā veidā.
Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.
Mēs uz paplātes ievietojam taukainas papīra lapu.
Novietojiet šķiņķa / bekona šķēles vai kubus virsū un pārklājiet ar citu taukainā papīra lapu.
Mēs uzliekam nedaudz svaru uz augšu (piemēram, citu cepšanas paplāti vai trauku, kas piemērots krāsnī).
Mēs cepam 15 minūtes pie 180 °.
Mēs izņemam, uzmanīgi noņemiet šķēles tīrā traukā un ļaujiet tai atdzist.
Mums jau ir gatavas šķēles sagriezt, kā mēs vēlamies.
Nevaru sagaidīt, kad ieradīsies Ziemassvētku vecītis, esmu redzējusi Ziemassvētku vecīša grāmatu, kas paslēpta meitas istabā. THERMORECETAS ?
Kāds prieks Paula Bolaños Martinez! Mēs ceram, ka jums tas ļoti patīk 🙂
bet ir grāmata »'???
Si