Melno ķiploku majonēze

SPEKLĀRS! Patiesība ir tāda, ka es nevaru teikt citādi. Mēs esam patīkami pārsteigti. Vai jūs zināt melnie ķiploki? Pēc pašu ražotāju domām, "to iegūst, ievietojot svaigus neapstrādātus ķiplokus fermentācijas skapī ar jūras ūdeni dabīgai fermentācijai 60 līdz 90 dienas". Tam ir unikāla garša, tam nav nekāda sakara ar tradicionālajiem neapstrādātiem ķiplokiem, tas nesmird un nesmaržo ... gluži pretēji, tas ir mīksts, iekšpusē ļoti maigs un ļoti patīkams aromāts ar saldiem un balzamiskiem pieskārieniem. Turklāt tiek teikts, ka tas novērš diabētu, hipertensiju un pat vēzi un ir ļoti efektīvs.

Tāpēc šodien mēs esam sagatavojuši garšīgs melnā ķiploku majonēze, kas būs lieliski piemērota pavadīšanai, īpaši zivīm. Bet, protams, nepārtrauciet to izmēģināt vienkārši ar maizi ... izsmalcināts! Protams, jūs redzat, ka majonēzes krāsa nav pati skaistākā pasaulē?

Melno ķiploku majonēze

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Iespaidīga melnā ķiploku majonēze, kas ir ideāli piemērota zivju, gaļas un dārzeņu pavadīšanai. Viegli izdarāms.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: mūsdienu
• Receptes veids: salsas
• Kalorijas: 600
• Porcijas: 350-400 g

• Gatavošanas laiks: 3M
• Kopējais laiks: 3M

Sastāvdaļas

• 1 ola
• 1 domuzīme etiķa
• 250 g maigas olīveļļas
• 125 g saulespuķu eļļas
• 1 šķipsniņa sāls
  
• 4 melnie ķiploki

Sagatavošana

1. Mēs uzliekam trauku uz vāka un nospiediet līdzsvara pogu. Eļļu nosveram burkā un rezervējam.

2. Mēs ievietojam olā, melnos ķiplokus, sāli un etiķi glāzē un sasmalcinām 30 sekundes, ātrums 4. Ar vārglāzi un mēs ievietojam selektoru ātrums 4, nav laika. Mēs ielej eļļu pār vāku tā, lai tā lēnām nokristu caur sprauslu un tādējādi emulgētu mērci.

3. Kad visa eļļa nokritusi, mēs apstādinām mašīnu. Šis solis mums prasīs apmēram 2 minūtes. Mēs atveram vāku un, ja nepieciešams, pievienojam sāli.