Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Menca ar majonēzi līdz apelsīnam un kartupeļu kaudze

Zivis45 Minutos2 cilvēki
1/52/53/54/55/5 (2 balsis)
Ielādē ...

Ar Irēna Arkasa

Beidzot ir pienācis laiks!! Šeit mums ir pirmā konkursa uzvarošā recepte Thermorecetas ko šajā gadījumā veltām apelsīniem. Šīs lieliskās receptes autore ir Eva Monteagudo. Apsveicu un apsveicu, jo recepte ir lieliska. 

To Eva mums teica:

Pirms detalizēti pastāstīt recepti, es vēlos padalīties ar jums visiem, kāpēc es izdomāju šo ēdienu (kas, starp citu, ir pirmais, kad es to gatavoju). Menca ir zivs, kuru es mīlu, taču lielākā daļa recepšu ar šo sastāvdaļu parasti ir smagas, un es domāju, kāpēc gan neatvieglot garšu ar klasisko mērci? Nu jā, parastā majonēze ar citu pieskārienu, tāda kā oranža. Un kāpēc gan atteikties no pīļa garšas?, Nu, mēs nepadodamies, bet pievienojam to kartupeļiem. Rezultāts - recepte ar klasiskām sastāvdaļām, kuru mīkstina patīkamais apelsīnu aromāts.

Nu, ķeramies pie darba, es jums pastāstīšu sīkāk un es ceru, ka jūs uzdrošināsies to sagatavot.

Menca ar majonēzi līdz apelsīnam un kartupeļu kaudze

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīga menca, kas pagatavota varomā un pārklāta ar majonēzi ar apelsīnu nokrāsu un kurai pievienots oriģināls kartupeļu pil. Ideāli kā pamatēdiens.

  • Irēna Arkasa
  • Receptes veids: pescados
  • Porcijas: 2
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Mencai:

  • 2 atsāļotas mencu filejas
  • 1000 g ūdens
  • 1 šķipsniņa rīvēta siera

Par majonēzi:

  • 100 g olīveļļas
  • 100 g saulespuķu eļļas
  • 1 Naranja
  • 1 ola
  • Sal
  • Etiķis

Kartupeļu pilpilim:

  • 2 vidēji kartupeļi
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 50 g eļļas
  • 1 Naranja

Sagatavošana

  1. Pirmais, kas mums jādara, ir jāsagatavo Thermomix ar konteineru Varoma un virsū jāuzliek divas mencas filejas. Iepriekš glāzē mēs esam ielikuši 1.000 g ūdens, mēs aizveram, mēs ievietojam varomas trauku. Mēs ieprogrammējam 15 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

  2. Mēs noņemam muguriņas un sāli (uzmanīgi).

  3. Mēs izmantojam temperatūras priekšrocības, un, nenoņemot trauku, mēs ievietojam veselus kartupeļus, programmējot 20 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

  4. Kad tie ir pagatavoti, bļodā un ar dakšiņu mēs tos sasmalcinām, nesasmalcinot.

  5. Mēs noņemam varomu, un tīrā stiklā mēs ievietojam divas ķiploku daiviņas un sasmalcina 40 sekundes, ātrums 5-10. Ar lāpstiņu mēs nolaižam sienu un vāka paliekas un pamazām pievienojam 50 g olīveļļas, ielejot to vākā (tas nokritīs tikai caur burku) un samaisiet ātrums 5, 7 minūtes aptuveni (vai līdz redzat, ka tas ir gatavs). Mēs noņemam un pievienojam kartupeļiem.

  6. Visbeidzot majonēzes mērce ar apelsīnu pieskārienu. Termomiksa vāka augšpusē uzliekam krūzi, nospiežam skalas funkciju un nosveram eļļu: 100 g olīvu un 100 g saulespuķu. Mēs atsaucamies un rezervējam.

  7. Mēs ieliekam olā olas, etiķi un sāli glāzē. Mēs ieprogrammējam 1 minūte un 30 sekundes, temperatūra 80º, ātrums 5. Pēc laika beigām mēs nekavējoties plānojam grafiku 5. ātrums, bez programmēšanas laika vai temperatūras, Eļļu pamazām ielejam uz vāka, nenoņemot vārglāzi. Kad visu eļļu esam ievietojuši, mēs apstādinām mašīnu.

  8. Mēs ar lāpstiņu nolaižam sienu paliekas un vāku, un mēs pievienojam apelsīna sulu (tas ir šī trauka pieskāriens) un mēs atkal sajaucam 10 sekundes, ātrums 3.

  9. Lai saliktu ēdienu, ielieciet majonēzi uz mencas un šķipsniņu rīvēta siera.

  10. Par rotājumu: nomizojiet apelsīnu un sagrieziet šķēlēs. Ielieciet plānu apelsīna kārtu, kartupeļu kaudzīti uz apaļas veidnes un aizveriet veidni ar citu apelsīna šķēli. Lai dekorētu, divas svaigas piparmētru lapas

  11. Ielieciet cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī līdz gratinam līdz zeltaini brūnai.

  12. Es ceru, ka jums patīk.

Atzīmes

*Šo recepti ir sagatavojusi lasītāja Eva Monteagudo, un komanda to vēl nav pārbaudījusi. Thermorecetas. Com.

Līdzvērtība ar TM21

Termomiksu ekvivalences


Atklājiet citas receptes: Zivis, Varoma receptes

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Pacelties teica
    dara 12 gadi

    Cik garšīgi, Eva!
    Apsveicam ar recepti.

    Atbildēt Ascen
  2.   mjoase teica
    dara 12 gadi

    Vai jūs domājat, ka es varu to sagatavot šodien un rīt sildīt, liels paldies

    Atbildu esmu joase
  3.   pepija teica
    dara 12 gadi

    fantastiski !!!!!!!!!

    Atbildi pepi
  4.   Fernanda da Kosta da Kosta teica
    dara 12 gadi

    Šajā nedēļas nogalē es to praktizēju, un tad es jums saku, liels paldies

    Atbilde Fernanda da Costa da Costa
  5.   Ieva Monteagudo teica
    dara 12 gadi

    Sveiki visiem, liels paldies par balvu, esmu ļoti glaimots !!! Brīnišķīgā balva, daži fantastiski apelsīni, kurus es nekad nebiju nobaudījis! Ļoti ieteicams ..., ļoti ļoti bagāts. Nu, šķiet, ka es esmu Eva, vai ne? .. ..
    Paldies par komentāriem un apsveikumiem.
    Es esmu šeit, ja jums kaut kas ir vajadzīgs.
    Skūpsti a la la ģimenes termo

    Atbildēt Evai Monteagudo
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Paldies, ka piedalījāties konkursā un bieži sekojat mums. Apsveicam ar balvu, jūs to esat pelnījuši!

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas
  6.   Ieva Monteagudo teica
    dara 12 gadi

    Starp citu, recepte ir mana, bet fotogrāfija ir mana zēna ... mani 50%

    Atbildēt Evai Monteagudo
  7.   Čaro teica
    dara 12 gadi

    Pirmkārt, apsveicu, mans jautājums ir, ka mencas var būt jebkura veida, vai arī es īpaši domāju saldētu sāļu utt.

    Atbildēt Charo
    1.    Irene Thermorecetas teica
      dara 12 gadi

      Sveiks, Charo, mencas ir atsāļotas mencu jostas. Tur jūs izvēlaties, vai pērkat tos jau sasaldētus pareizajā sāls vietā (es tos pērku Mercadonā, un tie ir ļoti praktiski), vai arī jūs tos atsāļojat mājās. Paveicās!

      Atbildēt Irēnai Thermorecetas