Mencu un garneļu burgeri ar tartāra mērci

Mencu un garneļu burgeri ir oriģināla alternatīva tradicionālajām Lieldienu garšām un tajā pašā laikā vienkāršs veids, kā piešķirt tām garšu. mūsdienīgs pieskāriens uz vienu no šī laika zvaigžņu sastāvdaļām.

Lai pagatavotu šos burgerus, vienīgais, kas jāņem vērā, ir mencas sāls līmenis. Ja tev patīk uzziniet, kā atsālīt sālītas mencas un iegūstiet optimālo punktu, nepalaidiet garām padomus, ko esam jums sagatavojuši.

Šos burgerus var pagatavot arī ar svaiga menca. Šī alternatīva ir vienkāršāka, lai gan tai nav tāda paša punkta kā sālīšanai.

Esam pavadījuši hamburgerus ar zobakmens mērce. Tā ir mērce uz majonēzes bāzes un kurai pievienota vārīta ola un marinēti gurķi.

Tā ir viena no mērcēm, ar kuru mums patīk klāt zivju ēdieni grilētu vai tvaicētu. Tās ļoti labi sader arī ar garnelēm, karaliskajām garnelēm un karaliskajām garnelēm. Tātad tagad jūs varat redzēt, kā šis ēdiens ir izdevies.

Kā atsālīt sālītas mencas?

Sālīta menca ir viena no tām tradicionālajām sastāvdaļām, ko var pagatavot tūkstoš veidos. Lai gan tas nav bez riska, tāpēc ir svarīgi zināt kā to pareizi atsālīt.

Pirmā lieta, kas jums jādara, ir labi izvēlēties gabalus. Centieties būt visvairāk uniforma iespējams, un kurām nav ļoti biezas un ļoti smalkas daļas.

Runājot par atsāļošanu, pirmā lieta, kas jādara noņemiet visu sāli kas ieskauj gabalus. Lai to izdarītu, visvieglāk ir ievietot tos zem krāna ar aukstu ūdeni un ne pārāk stipru. Varat tos viegli berzēt, lai viss rupjais sāls atdalītos.

Pēc tam gabalus ievieto traukā, kas pārklāts ar auksts ūdens un atstāj, lai atsāļotos ledusskapī no 48 līdz 72 stundām, mainot ūdeni ik pēc 12 stundām.

Lai pārliecinātos par sāls punkts, var nedaudz nogaršot mencu, bet mēģiniet to pagatavot no biezākās daļas.

Un, ja jūs izmantojat mencu drupačas Pietiks ar 24 stundām. Paturiet prātā, ka tie ir daudz mazāki gabali un vieglāk atsāļot.

Un tagad, kad menca ir gatava, varat to pagatavot tūkstoš veidos.