(24 balsis)
Ielādē ...
Šīs mazās Bundt kūkas ir īpašas, jo ir veidotas kā kūciņas, ko ēst nelielos kodumos. Tie ir kēksiņi, kas veidoti kā vainags un ar reljefu, lai tiem būtu īpaša forma.
Šodienas receptei ir maltas mandeles, kas piešķir īpašu garšu. Mēs esam pievienojuši arī perfektu rozā glazūru, lai padarītu tās daudz pievilcīgākas acīm.
Rotājums ir ļoti vilinošs ar zemenēm, piparmētru lapām un sasmalcinātām pistācijām. Ja arī jūs vēlaties uzzināt, kā recepte tiek gatavota soli pa solim, mums ir demonstrācijas video, lai nepalaistu garām nevienu detaļu.
Mandeļu Bundta kūka ar zemenēm
Šīs kūciņas ar nosaukumu Bundt Cake ir ideāli piemērotas kā deserts, brokastis vai uzkodas. Tie ir izgatavoti no maltām mandelēm un dekorēti ar īpašu glazūru, zemenēm, piparmētru lapām un pistācijām.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: postre
- Kalorijas: 345
- Porcijas: 8
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
Bundt kūka
- 120 g kviešu miltu
- 100 g cukura
- 2 olas
- 50 g zemes mandeļu
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1 šķipsniņu sāls
- Mazliet sviesta, lai ieziestu veidnes
Stiklotas
- 60 g krēmsiera Filadelfijas tipa
- 75 g de azúcar glāzes
- 2 ēdamkarotes piena
- Piliens sarkanas šķidras pārtikas krāsvielas
Apdare
- Zemenes
- Piparmētru lapas
- Sasmalcinātas pistācijas
Sagatavošana
Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 °. Mūsu Thermomix glāzē mēs gatavosim Bundt Cake biskvīta kūku. Vispirms sajaucam sausās sastāvdaļas: 120 g kviešu miltu, 50 g maltas mandeles, 100 g cukura, ceturtdaļu tējkarotes bikarbonāta, ceturtdaļu tējkarotes cepamā pulvera un šķipsniņu sāls. Mēs to sajaucam, programmējot 5 sekundes ar ātrumu 4.
Pievienojiet 2 olas, 75 g kausēta sviesta un tējkaroti vaniļas ekstrakta. Mēs to sajaucam laikā 40 sekundes ar ātrumu 3,5.
Mēs sagatavojam veidnes Bundt kūkai un ieziežam tās ar sviestu. Mēs tos piepildām tikai nedaudz vairāk par pusi un ievietojam krāsnī uz 12 līdz 15 minūtēm.
Mēs notīrām stiklu un izgatavojam glazūru. Mēs pievienojam 60 g krējuma siera, 75 g pūdercukura un divas ēdamkarotes piena. Mēs to sajaucam laikā 10 sekundes ar ātrumu 3. Mēs atklājam, pievienojam sarkanās krāsas pilienus un pārprogrammējam citus 10 sekundes ar ātrumu 3. Jums ir jābūt nedaudz biezai glazūrai, ja nē, pievienojiet vēl cukuru un samaisiet. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vairāk piena un dažas sekundes samaisiet ar 3. ātrumu.
Mēs izrotājam Bundt kūkas, kad tās ir ceptas un atdzisušas. Virsū uzlejam glazūru un pievienojam uz pusēm sagrieztās zemenes. Pievienojiet dažas nelielas piparmētru lapas un pistāciju gabaliņus. Mēs ļaujam glazūrai atpūsties, un mēs tos sagatavosim pasniegšanai.
