Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Grauzdēts dārzeņu pīrādziņš

Mises63 Minutos12 cilvēki270 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (37 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

grauzdēti-dārzeņi-pīrāgsthermorecetas

Ieteicamās receptes ēst pludmalē? Neuztraucieties, šodien mēs šim sarakstam pievienosim šo grauzdēto dārzeņu pīrādziņu, lai jūs varētu ēst labi, lai kur jūs atrastos.

Laba lieta par šo empanadu ir tā, ka mīkla ir ļoti vienkārša Sagatavot. Tas ir mīksts, viegls un ļoti labi izplatās. Tas mani nekad nav pievīlis.

Lai to aizpildītu, mēs izmantojām farsu, kas izgatavots no grauzdētiem dārzeņiem un mājās gatavotas tomātu mērces. Tātad mums ir empanada veģetārietis, ļoti bagāts un dabisks.

Labākais no visiem ir tas, ka ar šīm summām mēs iegūsim grauzdētu dārzeņu pīrādziņu ar liels izmērs lai tas izplatītos visai ģimenei.

Grauzdēts dārzeņu pīrādziņš

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Veselīgs un dabīgs pīrāgs visai ģimenei

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: masu
  • Kalorijas: 270
  • Porcijas: 12
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Pildījumam:

  • 1 vidējs baklažāns
  • 1 vidēja cukini
  • 1 vidēji sarkans bulgāru pipars
  • 1 Cebolla
  • 2 ķiploku daiviņas
  • 2 ēdamkarotes (zupas lieluma) olīveļļas
  • 1 ēdamkarote (zupas lielums) Provansas garšaugi
  • 4 ēdamkarotes mājas tomātu mērces (skat. Recepti šeit)
  • Sāls un pipari

Masai:

  • 2 olas
  • 100 g eļļas
  • 100g piena
  • 100 g baltvīna
  • 500 g stipruma miltu
  • 1 līmeņa ēdamkarote (brūna izmēra) sāls

Sagatavošana

  1. - pildījumam:

  2. Recepte sākas ar krāsns iepriekšēju uzsildīšanu līdz 200º.

  3. Mēs tīrām dārzeņus. Notīriet sīpolus un ķiplokus un sagrieziet šķēlēs. Cukini un baklažānu mēs mazgājam, nosusinām, noņemam galus un sagriežam tos vidēja lieluma porcijās. Mēs mazgājam piparus, nosusinām, noņemam kātiņu, sēklas un iekšējās baltās daļas. Mēs to arī sasmalcināsim vidējās porcijās.

  4. Visus dārzeņus mēs uzliekam uz platas paplātes, apkaisa Provansas garšaugus un garšojam pēc garšas. Mēs tos ūdeni ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un labi samaisa, lai visi gabali būtu piesūcināti.

  5. Mēs tos cepam vidējā krāsns augstumā 20-25 minūtes. Izņem no krāsns un sajauc ar mājās gatavotu tomātu mērci. Labi samaisiet, lai mums būtu viendabīgs pildījums, un ļaujiet tam atdzist.

  6. -Masai:

  7. Mēs iesildīsim krāsni līdz 200º. Mēs ievietojam visus šķidrumus un vienu no olām glāzē. Mēs sajaucam laikā 30 sekundes, ātrums 3.

  8. Mēs atveram glāzi un pievienojam miltus, kas sajaukti ar sāli. Mēs atkal sajaucam laikā 5 sekundes, ātrums 6. Tālāk mēs mīcīsim programmēšanu 2 minūtes, stikls aizvērts, tapas ātrums.

  9. Mēs noņemam mīklu uz virsmas, kas putekļota ar miltiem. Mēs sadalām mīklu 2 porcijās, nodrošinot, ka viena no tām ir lielāka par otru.

  10. Mēs uzņemam vislielāko mīklas daļu, kas būs mūsu pīrāga pamats, un ar veltņa palīdzību mēs to labi izstiepjam, līdz tā pārklāj paplātes virsmu, kuru mēs izmantosim.

  11. Mēs nododam mīklu paplātē un uzmanīgi pielāgojam to virsmai. Virsū pārkaisa nedaudz miltu un pārklāj tos ar dārzeņiem ar tomātu mērci, kurai jābūt siltai vai aukstai. Mēs centīsimies atstāt plašu malu bez aizpildīšanas, lai varētu labi noblīvēt savu empanadu.

  12. Mēs izstiepjam otru mīklas daļu un uzmanīgi uzliekam to virs dārzeņiem. Mēs labi noblīvējam malas, sagriež liekos makaronus un rotā malas.

  13. Centrā izveidojam bedrīti kā skursteni, lai tā karstumā neuzbriest. Ar lieko mīklu jūs varat izveidot dažas sloksnes vai lapas un izrotāt virsmu. Mēs pārspējam atlikušo olu un nokrāsojam visu pīrāga virsmu.

  14. Mēs ieviešam vidējā krāsns augstumā un ieprogrammējam 25 minūtes tajā pašā temperatūrā, kāda mums bija. Pēc laika mēs ievietojam paplāti vēl 5 minūtes krāsns zemākajā daļā, lai pamatne būtu labi izveidota.

  15. Laika beigās mēs noņemam un ļaujam tam rūdīties uz režģa, lai tas nesvīst.

Atzīmes

Esiet uzmanīgs ar tvaiku, kas nāk no empanādas skursteņa, jo tas deg.

Vairāk informācijas - Itāļu stila tomātu mērce 


Atklājiet citas receptes: Salāti un dārzeņi, Mīkla un maize, Veģetārietis

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Andžela teica
    dara 8 gadi

    Ļoti labi! Mums tas ļoti patika. Mēs cenšamies ievērojami samazināt dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu patēriņu, un šādas receptes ir pasakainas. Paldies! Mēs noteikti atkārtosim

    Atbildēt Àngela
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 8 gadi

      Es ļoti priecājos, ka jums patika !!

      Sveicieni.

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  2.   KDR teica
    dara 7 gadi

    Jūs sakāt, ka tā ir veģetārā empanada, un mīklai pievienojat olu?

    Atbildiet KDR
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 6 gadi

      Labdien, KDR!

      Es negribu pārāk daudz iedziļināties šajā tēmā, jo visi pēc iespējas labāk ievēro diētu (un ideālus). Bet veģetārieši ir tie, kas neēd gaļu vai zivis. Tāpēc mums tie ir jānošķir no vegāniem, kuri neuzņem nekādu pārtiku, kas nāk no dzīvniekiem, tas ir, vegāni parasti neņem olas vai medu.

      Tā kā pīrāgā nav gaļas vai zivju, tas ir piemērots veģetāriešiem, bet ne vegāniem.

      Skūpsti

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar