Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Puravu un zilā siera kūka

Starteri46 Minutos2 cilvēki350 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (1 balsis)
Ielādē ...

Ar Mayra Fernandez Joglar

Šodien es jums atvedu puravu un zilā siera kūku, kas noteikti ir mīļotājiem stiprie sieri viņiem tas patiks.

Lai sagatavotu šo recepti, varat izmantot no Roquefort, Gorgonzola vai labs Cabrales. Pat Gamoneu, lai gan personīgi es domāju, ka tas ir noziegums ar to, cik bagāts tas ir ar maizes gabalu.

Lai pagatavotu šo recepti, esmu izmantojis silikona veidne maza 500 cc ietilpība. Es būtībā to vienkārši izmantoju, lai veiktu šīs darbības sāļās kūkas vai olu krēms, un es priecājos, jo tas ir ideāls izmērs 2 cilvēkiem.

Jūs varat arī pagatavot šo puravu un zilā siera kūku varoma un tādējādi mēs izvairāmies no krāsns ieslēgšanas. Acīmredzot, atkarībā no tā, vai veidne ir liela, vai ja mēs izmantosim atsevišķas formas, tas prasīs atšķirīgu laiku, bet apmēram pēc 40 minūtēm mēs to būsim gatavi. Viss iet uz taupīšanu.

Puravu un zilā siera kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ar šo kūku jums būs ideāla recepte stipru sieru mīļotājiem.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Receptes veids: starteri
  • Kalorijas: 350
  • Porcijas: 2
  • Pagatavošanas laiks:
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

  • 170 g puravi
  • 100 g sīpola
  • 25 g olīveļļas
  • 50 g zilā siera
  • 2 olas
  • 65 g krējuma vārīšanai
  • Sāls un baltie pipari

Sagatavošana

  1. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

  2. Mēs tīrām puravu un izmantojam tikai balto daļu. Mēs to sagriež lielos gabaliņos un ievieto glāzē kopā ar nomizotu un sasmalcinātu sīpolu. Mēs iekost laikā 3 sekundes, ātrums 5. Mēs pārbaudām, vai gabali ir mazi, un ar lāpstiņu nolaižam tos asmeņu virzienā.

  3. Pievieno eļļu un apcep 10 minūtes, 100º, ātrums 1, bez vārglāzes lai atvieglotu iztvaikošanu.

  4. Pēc tam, kad laiks ir beidzies, mēs noņemam maisījumu un iztukšojam to ar sieta palīdzību.

  5. Nemazgājot glāzi, mēs ievietojam olas, krējumu un 35 g zilā siera. Sezona un laikā sita 30 sekundes, ātrums 5.

  6. Pievienojiet labi nosusinātu puravu maisījumu. Mēs sajaucam laikā 10 sekundes, ātrums 3.

  7. Mēs ielej mīklu veidnē, vēlams silikonā, ar ietilpību 500 cc, un pārējo zilo sieru pievienojam mazos gabaliņos, nedaudz to nogremdējot, lai tas nepaliktu uz virsmas.

  8. Cepiet tajā pašā temperatūrā no 25 līdz 30 minūtēm, lai gan, lai zinātu, vai tas ir izdarīts, vislabāk to iedurt ar zobu bakstāmo, piemēram, sūkļa kūkas. Ja tas iznāk sauss, tagad mēs varam izņemt kūku no krāsns. Ja tas iznāks slapjš, gatavošana būs jāpagarina uz dažām minūtēm.

  9. Pēc tam, kad tas ir gatavs, mēs ļaujam tam dažas minūtes atpūsties, pirms to atveidot.

  10. Pasniedzot, mēs to varam pavadīt ar salātiem vai, kā fotoattēlā, ar sasmalcinātiem spinātiem un rīvētiem burkāniem.

Vairāk informācijas - Puravi un garneļu kūka

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim


Atklājiet citas receptes: Viegli, vispārējs, Olas

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Noe freire teica
    dara 6 gadi

    To varēja izdarīt Bain-Marie

    Atbildēt Noe Freire
    1.    Thermomix receptes teica
      dara 6 gadi

      Labdien, nē:
      To var izdarīt tā, it kā tas būtu flan ... dubultā katlā, krāsnī, varomā ... ko vien vēlaties!
      Skūpsti.

      Atbildiet uz Thermomix receptēm
    2.    Noe freire teica
      dara 6 gadi

      Cik ilgi vairāk vai mazāk varomā? ???

      Atbildēt Noe Freire
    3.    Thermomix receptes teica
      dara 6 gadi

      Noe Freire ir atkarīgs no izmantotās pelējuma, bet apmēram 40 minūtes.

      Atbildiet uz Thermomix receptēm
    4.    Noe freire teica
      dara 6 gadi

      Liels paldies!!!

      Atbildēt Noe Freire
  2.   Terēze M Anguita teica
    dara 6 gadi

    Mayte Perez ar sieru bez laktozes

    Atbildēt Terēzai M Anguitai
  3.   Izabela Valverde Linaresa teica
    dara 6 gadi

    Varomā cik ilgi

    Atbildēt Isabel Valverde Linares
    1.    Thermomix receptes teica
      dara 6 gadi

      Tas ir nedaudz atkarīgs no pelējuma, kuru izmantojat. Apmēram pēc 40 minūtēm jūs to būsiet gatavs, taču pārliecinieties, ka izmantojat nūju tā, it kā tā būtu sūkļa kūka.

      Atbildiet uz Thermomix receptēm
  4.   Marija Peresa Rejona teica
    dara 6 gadi

    Atvainojiet, Marta Galán González

    Atbilde Maria Pérez Rejón
    1.    Marta Galana Gonsalesa teica
      dara 6 gadi

      Es gribu!!!!!??

      Atbildēt Marta Galán González
  5.   Luis teica
    dara 6 gadi

    Krāsns temperatūra?

    Atbildi Luisam
    1.    Mayra Fernandez Joglar teica
      dara 6 gadi

      Sveiks, Luiss:
      Krāsns temperatūra ir 180 °.
      Es to ievietošu receptē.
      Paldies par jūsu ziņu!!

      Atbildēt Mayra Fernández Joglar
  6.   Isabel teica
    dara 6 gadi

    Šodien es pagatavoju recepti, ļoti laba.
    Tā kā es neesmu atradis 500 kubikmetru silikona veidni, esmu to izgatavojis no vienreizējās lietošanas alumīnija, un tas ir iestrēdzis.
    Kur es varu atrast 500cc silikona veidni?
    PALDIES

    Atbildēt Izabelei
  7.   Isabel teica
    dara 6 gadi

    Šodien es pagatavoju recepti, ļoti laba.
    Tā kā es neesmu atradis 500 kubikmetru silikona veidni, esmu to izgatavojis no vienreizējās lietošanas alumīnija, un tas ir iestrēdzis.
    Kur es varu atrast 500cc silikona veidni?
    PALDIES

    Kur ir atbilde?

    Atbildēt Izabelei
  8.   Isabel teica
    dara 6 gadi

    Sveika, Mayra!
    Kur atrodama 500 cmXNUMX silikona veidne?

    Atbildēt Izabelei