Vai es varu sasmalcināt kafijas pupiņas ar Thermomix?

Šis raksts iepriecinās kafijas cienītāji. Vai esat kādreiz domājuši, vai varat sasmalciniet savas kafijas pupiņas savā Thermomix? Nu atbilde ir jā. Un patiesībā, ja esat kafijas audzētājs, jums tas jādara, jo pamanīsit atšķirību. Apskatīsim to detalizēti.

Kāpēc mums vajadzētu samalt kafiju ar Thermomix?

Ja mājās ir kafijas pupiņas, tam ir daudz priekšrocību: tas daudz labāk saglabā garšas un smaržas īpašības. Un turklāt tas ir lētāk. A svaigi maltai kafijai ir unikāls aromāts, garša un smarža.

Tādā veidā jūs varat iegādāties savu iecienītāko kafiju, kas jums visvairāk patīk, uzglabāt to labi, lai tā būtu lieliski saglabāta, un sasmalcināt nelielus daudzumus, lai to patērētu šobrīd un dažas dienas vēlāk. Tātad jums uzreiz būs svaigi malta kafija, un, es jums apliecinu, tā būs bagātākā kafija pasaulē.

Vai kafijas malšana ir droša manam Thermomix?

Jā noteikti. Thermomix asmeņi ir sagatavoti, lai sasmalcinātu cieto pārtiku, ieskaitot kafiju. Tātad, nebaidieties no trokšņa, jums vispār nekas nebūs jāuztraucas. Dažu sekunžu laikā jums būs garšīga svaigi malta aromātiska kafija.

Kā jūs sasmalcina kafiju Thermomix?

Labi, mums jau ir iecienītās kafijas pupiņas. Ko es tagad ar to daru? Vispirms jums jāzina, kāda veida kafijas automātu jūs izmantosiet, jo šādā veidā mēs to sasmalcināsim smalkāk vai rupjāk, tas ir, vairāk sekundes vai mazāk sekundes.

Ideāls ir sasmalciniet pareizo daudzumu, ko mēs patērēsim, lai tam būtu lielāks svaigums. Lai gan nākamajās dienās mēs varam izmantot nedaudz vairāk daudzumu un sasmalcināt.

Kā atsauci mēs teiksim, ka tasi kafijas mums vajadzēs no 15 g līdz 20 g kafijas pupiņu (atkarībā no tā, cik stipra mums garšo kafija).

Tātad, pieņemsim, ka mēs ejam sasmalcina 100 g kafijas pupiņu:

• Ja mums ir virzulis vai franču tipa kafijas automāts, mūsu graudiem jābūt rupjākiem. Mēs ieprogrammējam 30 sekundes, progresējošais ātrums 5-10.
• Ja mums ir itāļu vai espresso tipa kafijas automāts, mūsu graudiem jābūt smalkākiem. Mēs ieprogrammējam 50 sekundes, progresējošais ātrums 5-10.

Una vez terminado el tiempo comprobamos el punto de nuestro café molido y si, es necesario, trituramos unos segundos más.

Kā mēs saglabājam kafiju, kad tā ir samalta?

Kā mēs jau teicām iepriekš, ideāls ir sasmalcināt tikai kafiju, kuru mēs patērēsim. Bet, ja vēlaties, varat sasmalcināt nākamās dienas. Kad esat to noslīpējis, uzglabājiet to hermētiskā burkā vai burkā un tas tiks saglabāts nevainojams.