Rollo alla Nutella

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam pienu, sāli un sviestu glāzē un ieprogrammējam 1 minūte, ātrums 2, temperatūra 37º.

2. Pievienojiet miltus, raugu un cukuru un mīciet 5 minūtes smaile ātrumā.

3. Kad tie ir pagājuši 2 minūtes, neapstādinot mašīnu, pievienojiet 2 olas.

4. Mīklai jābūt viegli vadāmai un mīkstai, bet, ja jums tā šķiet pārāk lipīga, lai strādātu, pievienojiet nedaudz miltu un minūti mīciet ar smaile ātrumu. Un gluži pretēji, ja redzat, ka tas ir bijis pārāk grūti, mēs pamazām pievienojam vairāk piena.

5. Mēs izņemam no stikla, kad redzam, ka tas nelīp pie mūsu rokām, un mēs to veidojam par bumbu. Mēs to turam bļodā, pārklājam ar caurspīdīgu plēvi un ļaujiet nostāvēties 2 stundas siltā vietā (es to turu izslēgtā krāsnī apmēram 40 grādu temperatūrā).

6. Miltu darba virsmu un izstiepiet mīklu, izveidojot taisnstūri tā, lai tā būtu diezgan plāna (mazāk nekā 1/2 cm bieza), pēc garšas ļoti labi pārklājiet ar Nutella, atstājot 1 cm uz katras malas bez nutellas (tā, lai to nedarītu) nokrīt, kad to satinam).

7. Mēs saritināmies kā čigānu roka un izveidojam apli, kas labi savieno un noblīvē abus galus.

8. Mēs uzliekam rotollo uz cepeškrāsns paplātes, kas izklāta ar taukainu papīru, un ļaujiet tai vēlreiz atpūsties siltā vietā 2 stundas.

9. Apslaucīt virsmu ar pienu, apkaisa ar bagātīgu cukuru un ar cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180º, vāra apmēram 30 minūtes līdz zeltaini brūnai.