(14 balsis)
Ielādē ...
Jūs noteikti gaidījāt, kā pagatavo tik vienkāršu piena maizi. Ar recepti, kuru mēs jums piedāvāsim, ar mūsu Thermomix palīdzību jums nebūs ļoti grūti, jo rezultāti jums patiks.
Mīcīsim mīklu ar mūsu mašīnas palīdzību un ļausim tai atpūsties kā visos zināmajos konditorejas izstrādājumos. Tad jums būs tikai jādara bizes forma, bet vispirms tas jāpiepilda ar gardu šokolādes krēmu.
Tev viņa patiks tekstūra un pūkainība, jo jūs būsiet pārsteigts, cik viegli ir bijis pagatavot recepti, kas šķita sarežģīta. Izbaudiet šo piena maizi brokastīs un uzkodās, jums patiks tās garša.
Sulīga piena maize ar šokolādi
Iemācieties sagatavot sulīgu maizi, kas pagatavota no piena, salda, maiga un pildīta ar šokolādi. Jūs būsiet pārsteigts, cik viegli ir pagatavot šo maizi maizītes formā.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: brokastis
- Kalorijas: 250
- Porcijas: 15
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 g konditorejas kviešu miltu
- 110 g cukura
- Miza no apelsīna ādas
- 300 ml silta pilnpiena
- 25 g svaiga maizes rauga vai 12 g sausa maizes rauga
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 50 g mīksta sviesta
- 180 g šokolādes krēma
- 1 sakultu olu
Sagatavošana
Mēs sākam, sajaucot sausās sastāvdaļas. Thermomix glāzē mēs pievienojam 500 g kviešu miltu, 110 g cukura, 12 g sausā maizes rauga un apelsīnu miziņu. Mēs sajaucam 15 sekundes ar ātrumu 4.
Mēs pievienojam 300 ml silta piena un tējkaroti vaniļas ekstrakta. Mēs to visu mīcīsim laikā 4 minūtes ar mīcīšanas ātrumu. Pievieno 50 g mīksta sviesta un vēlreiz mīca 3 minūtes ar mīcīšanas ātrumu.
Mēs izņemam mīklu uz miltu virsmas. Mēs mīcām ar rokām, dodot viņiem dažus pagriezienus un mēģinot veidot bumbu. Mēs ievietosim mīklu uz trauka, uz kuru mēs būsim pārkaisa nedaudz miltu. Pārklāj ar audumu un ļauj tam apmēram divas stundas atpūsties, tam būs jāpalielina tilpums.
Mēs izņemam mīklu no bļodas un, viegli mīcot, noņemam gaisu. Mēs sagatavojam mīklu, lai to izstieptu ar rullīti. Mēs izstiepjam mīklu taisnstūrī. Mēs to sadalīsim acīs trīs daļās un sagriezīsim, nesasniedzot augšu.
Griežot to, mēs izveidosim trīs sloksnes, un katrā sloksnē mēs pievienosim šokolādes krēmu visā garumā. Mēs turpināsim pārklāt katru sloksni tā, lai tā būtu piepildīta ar šokolādi. Vispirms mēs pārklāsim uz vienu pusi, labi noblīvējot tā malu, un tad mēs pārklāsim uz otru pusi, labi noblīvējot malu. Mēs darīsim to pašu ar pārējām divām sloksnēm.
-
Ar trim piepildītām un aizzīmogotām sloksnēm mēs centīsimies izgatavot pinumu. Neuztraucieties, ja tas ir pārāk garš, jo ar nelielu saspiešanu no abiem galiem mēs to varam samazināt līdz pelējuma izmēram. Mums būs jāsagatavo taisnstūrveida veidne, kuru būsim izklājuši ar taukainu papīru.
Ļaujiet mīklai 45 minūtes atpūsties veidnē. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 ° un paņemam sakultu olu un lakojam pinumu. Mēs to ievietosim cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Kad tas ir izcepts, ļaujiet tam atdzist, un mēs varam baudīt mūsu super pūkaino piena maizi.
Sveiki, es pagatavoju piena maizi, patiesība ir tāda, ka tā ir ļoti laba svaigi pagatavota, nākamajā dienā tā ir puscieta un nav tā vērts. Tas, ko esmu darījis, ir bijis iesaldēt to pa daļām, lai apēstu, kad man tas patīk, un tas ir pašā brīdī.