Ielādē ...
Šis tomātu karpačo ar anšovu tapenādi ir ideāli piemērots pasniegšanai pirmais ēdiens vasaras pusdienām vai vakariņām.
Es vienkārši, ātri un tik bagāti kas kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem karstajā sezonā.
Izmantojiet vasaras mēnešus, kad tomāti ir vislabākie baudīt visu tā garšu, tekstūru un cenu.
Tomātu karpačo ar anšovu tapenādi
Šī tomātu karpačo pagatavošana prasīs vien dažas minūtes un varēsiet baudīt veselīgu, kontrastiem bagātu ēdienu.
Vai vēlaties uzzināt vairāk par šo tomātu karpačo ar anšovu tapenādi?
Šī ir recepte, kas var iedvesmot radīt tūkstoš un vienu ideju, tāpēc šeit ir vairākas Padomi, kas jums jāpatur prātā, lai padarītu to perfektu.
Ideāls ir pagatavot to ar dažiem tomātiem, kas ir labas kvalitātes. Vasaras mēnešos tie ir vislabākie, un labu daļu atrašana ir vienkāršāka un lētāka.
El brieduma punkts ir arī svarīgi. Man patīk, ja tie ir gatavi, bet nekļūst pilnīgi mīksti. Ar šo punktu tie ir ideāli, jo jūs varat ļoti labi novērtēt visu to garšu un tekstūru.
šai receptei jums tie nav jānomizo bet, ja jūs vēlētos to darīt, jūs arī varētu. Dariet to pirms to sagriešanas ar mandolīnu.
Un runājot par mandolīna, tas ir ideāls trauks, lai karpačos būtu ideāls. Ja tas tiek darīts ar nazi, pārliecinieties, ka tas ir ass, lai iegūtu pēc iespējas plānākās šķēles.
Bet esiet uzmanīgi ar asmeņiem, kas tie ir ļoti asi un, ja mēs neesam uzmanīgi, mēs varam sevi sagriezt.
Šie salāti ir ļoti ātri Lai to izdarītu, iesaku to darīt šobrīd, jo pretējā gadījumā sastāvdaļas zaudē savu svaigumu.
Ja steidzaties vai laiks ir ļoti saspringts, varat atstāt tapenādi izdarīts iepriekš. Tātad jums ir jārūpējas tikai par tomātiem, kas tiek pagatavoti dažu minūšu laikā un gatavi pasniegšanai.
Anšovu tapenāde var būt saglabāt ledusskapī uz pāris dienām. Es neiesaku ilgāk, jo anšoviem ir daudz garšas, un olīvu garša galu galā tiktu zaudēta.
Šajā receptē mēs esam izmantojuši timiānu, lai gan citreiz mēs to esam gatavojuši ar Provansas garšaugiem, un tas arī darbojas ļoti labi. Ja jums mājās nav šo garšvielu, varat izmantot oregano kas ir pamats, kas mums visiem ir virtuvē.