Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Turku šokolādes kūka

Deserts12 cilvēki315 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (24 balsis)
Ielādē ...

Ar Alīsija tomero

Turku šokolādes kūka

Ja jums garšo šokolāde, šī ir viena no gardākajām kūkām, ko varat izmēģināt. Jums patiks trīs slāņi: viens ar šokolādi, otrs ar krējumu un krēmveida šokolādes pārklājums.

Ar mūsu Thermomix mēs pagatavosim vienkāršu šokolādes kūku, kuru padarīsim ļoti sulīgu ar piena un kakao maisījumu. Pēc tam saputosim krējumu, lai izveidotu vienu no šīs kūkas kārtām.

Beigās mēs to pārklāsim ar vieglu un vienkāršu šokolādes kārtu, lai pabeigtu šīs izsmalcinātās receptes pagatavošanu. Šo recepti varat pagatavot, sekojot mūsu videoklipam, kuram varat sekot tālāk.

Turku šokolādes kūka

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Šī kūka ir īsts kārums. To veido sulīga šokolādes biskvīta kārta un garšīga putukrējuma kārta un mīksts šokolādes pārklājums.

Turku šokolādes kūka
  • Alīsija tomero
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Kalorijas: 315
  • Porcijas: 12
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Biskvīts

  • 185 g miltu
  • 145 g cukura
  • 200 ml pilnpiena
  • 3 olas
  • 80 ml saulespuķu eļļas vai kausēta sviesta
  • 15 g cepamā pulvera
  • 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
  • 30 g nesaldināta kakao pulvera

Biskvīta kūkas mērcēšana

  • 200 ml pilnpiena
  • 15 g kakao

Krējuma slānis

  • 450 g auksta putukrējuma
  • 100 g cukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Šokolādes slānis

  • 200 g šokolādes
  • 250 ml putukrējuma

Sagatavošana

  1. Mēs sākam ar kūkas gatavošanu. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 °. Mūsu Thermomix glāzē pievienojam 3 olas, 200 ml pilnpiena, 145 g cukura, 80 un programmējam laikā. 30 sekundes ar ātrumu 3,5.

  2. Pievienojiet 30 g kakao, ēdamkaroti vaniļas ekstrakta, 15 g cepamā pulvera un 185 g kviešu miltu. 30 sekundes ar ātrumu 3,5.

  3. Sagatavojam ietaukotu taisnstūra paplāti vai ar taukpapīru apakšā, lai to varētu viegli izņemt no veidnes. Uzlejam maisījumu virsū, izlīdzinām tā virsmu un liekam cepeškrāsnī uz 20 minūtēm ar karstumu uz augšu un uz leju.

  4. Mēs notīrām glāzi un pievienojam 200 ml pilnpiena un 15 g kakao pulvera. Mēs programmējam 30 sekundes ar ātrumu 3. 

  5. Kūku izņemam no cepeškrāsns, ļaujam sasilt un saduram ar dakšiņu. Mēs pievienojam mērcējumu, ko esam pagatavojuši no piena ar kakao, un noliekam malā.

  6. Mēs iztīrām glāzi un pievienojam 450 g krējuma, lai saputotu ļoti aukstu, 100 g cukura un tējkaroti vaniļas ekstrakta. Mēs to programmējam apkārt 50 sekundes ar ātrumu 3,5. Laiks ir orientējošs, jo krēmam var būt nepieciešams vairāk vai mazāk laika. Atkarībā no tā, cik auksts ir, tas var aizņemt vairāk sekundes vai mazāk.

  7. Svarīgi, lai kūka pirms krējuma pievienošanas būtu auksta. Mēs pārklājam kūku un izlīdzināsim virsmu. Likām uz 20 minūtēm saldētavā, lai ātrāk sarecējas.

  8. Thermomix glāzē pievienojam 200 g tumšās šokolādes, lai izkūst kopā ar 250 ml putukrējuma. Mēs to ieplānojam laikā 3 minūtes pie 90 ° ar ātrumu 1,5. Pirms kūkas pārklāšanas šokolādei jāļauj atdzist.

  9. Kūku pārklājam ar mūsu sagatavoto šokolādes pārklājumu. Likām atpakaļ ledusskapī pietiekami ilgi, lai šokolāde sastingst. Pasniedzam aukstu.


Atklājiet citas receptes: Deserti

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.