Tvaicēts kuskuss ar vistas desām

Kuram no jums ir bļoda un varomas paplāte tur skapī, vācot putekļus? Noteikti vairāk nekā viens !! Vai jūs zināt to iespējas vārīšana ar tvaiku? Un tas ir tas, ka mēs varam vienlaikus pagatavot vairākus ēdienus, lai izveidotu pilnīgu ēdienu vai pat ēdienkarti. Un tā tas ir ar šodienas recepti: Tvaicēts kuskuss ar vistas desām un aunazirņiem. 

Mēs gatavojamies pagatavot garšīgu cous cous tradicionālā marokāņu veidā, tvaicēti un ar dažādām gatavošanas iespējām. Vienīgais trūkums, ko es uzskatu ar šo recepti, ir tas, ka, tvaicējot paplātē, daži kuskusa granīti tiek nostiepti līdz varomai, taču tas nav svarīgi, jo mēs to savācam no varomas, kur atrodas desas.

Otra iespēja, kas mums ir, ir izmantojiet taukainu papīru, lai to ievietotu zem kuskusa un dariet to tādā veidā tvaicēti, bet es gribēju izmēģināt to tradicionālākā veidā, lai tvaiks nonāktu tieši zem kuskusa. Drīz darīšu to ar papīru un pastāstīšu, kurš rezultāts man patika visvairāk! Drīz šī recepte būs jūsu videoklipā mūsu YouTube kanāls Nepalaid garām!! Bet vai tagad varat izbaudīt citas fantastiskas video receptes, kas jums patiks?

Tvaicēts kuskuss ar vistas desām

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Izsmalcināts tvaicēts kuskusa kuskuss, kas sagatavots tradicionālā marokāņu veidā, kopā ar vistas desām un aunazirņiem. Pilnīgs un ļoti veselīgs ēdiens 35 minūtēs.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: Maroka
• Kalorijas: 350
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 35M
• Kopējais laiks: 35M

Sastāvdaļas

• Kuskusam:
• 250g rupja graudu kuskusa
• 125 g ūdens
• 1/4 tējkarotes sāls
• 35 g sviesta
• 1/2 tējkarotes olīveļļas

Par tvaiku:

• 600 g vistas vai dārzeņu buljona
• Šķipsniņa piparu
• Šķipsniņa malta kanēļa
• Šķipsniņa ķimenes pulvera
• Šķipsniņa kurkuma pulvera

Par pavadījumu:

• 8 svaigas gaļas vistas vai tītara desas (vislabāk bez apvalka)
• 150 g vārītu aunazirņu

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam buljonu un garšvielas glāzē un ieprogrammējam 5 minūtes, varomas temperatūra, karotes ātrums.

2. Kamēr mēs ievietojam desas un aunazirņus varomas traukā un uz augšu ievieto paplāti.

3. Lielā traukā mēs izklājam kuskusu un apūdeņojam ar olīveļļu un 75 g auksta ūdens. Mēs ļoti labi maisām ar rokām un novietojam to uz varomas paplātes.

4. Varomu ievietojam savā vietā ar kuskusu un desām, apsedzam un ieprogrammējam 10 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

5. Mēs apturam mašīnu un ielej kuskusu lielajā traukā. Mēs pievienojam atlikušos 75 g ūdens un sāli un ļoti labi sajaucam to ar rokām vai ar dakšiņu.

6. Mēs to atgriežam varomas paplātē, ievietojam paplāti savā vietā, vāku un programmu 20 minūtes, varomas temperatūra, 2. ātrums.

7. Mēs atkal noņemam paplāti un ievietojam kuskusu lielajā traukā. Mēs to ļoti labi sajaucam ar sviestu ar rokām, lai visi graudi būtu piesūcināti un atbrīvotos.

8. Tagad atliek tikai ievietot buljonu burkā, bet šķīvī - kuskusu ar desām un aunazirņiem.

9. Apkaisa ar nelielu papriku.