Vegānu kuskusa kuskuss

Šodien es gribēju pagatavot recepti visiem tiem lasītājiem vegāni y veģetārieši, ka jūs vienmēr esat ļoti klāt, un arī ikvienam, kurš mīl kuskusu. Šis ēdiens ir garšīgs, jo, pat ja to gatavojam tikai ar dārzeņiem, tas ir patiešām garšīgs un barojošs. Turklāt mēs varam izmantot iecienītākos dārzeņus, vai tos, kas ir sezonā, vai tos, kas mums ir mājās, gaidot tēriņus.

Manā gadījumā esmu izmantojis cukīni, burkānus un kartupeļus. Bet tas arī lieliski iederētos Zaļās pupiņas, baklažāni, ķirbis, saldais kartupelis, paprika...

Un, lai piešķirtu tai žēlastības pieskārienu, mēs esam pabeiguši ēdienu ar dažām mandelēm un dažām rozīnēm. Lieliski derētu arī Indijas rieksti vai plūmes.

Vegānu kuskusa kuskuss

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Kuskusa plāksne kopā ar dārzeņiem un riekstiem, ideāli piemērota vegāniem un veģetāriešiem, kā arī tiem, kas ievēro mazkaloriju diētas.

• Irēna Arkasa

• Virtuve: starptautisks
• Receptes veids: dārzeņus
• Kalorijas: 350
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 20M
• Kopējais laiks: 20M

Sastāvdaļas

• 200 g kuskusa
• 200 g verdoša ūdens
• 50 g olīveļļas
• 1/2 cukini sagriež mazos nūjiņās
• 1 liels kartupelis sagriež biezās šķēlēs
• 1 liels burkāns, nomizots un sagriezts kubiņos
• nedaudz mandeļu
• nedaudz rozīņu
• 400 g dārzeņu buljona
• sāls

Sagatavošana

1. Ielieciet dārzeņu buljonu un dārzeņus ar sāls šķipsnu glāzē, kas sadalīta uz paplātes un varomas trauka. Mēs ieprogrammējam 20 minūtes, ātrums 1, varomas temperatūra.

2. Kamēr mēs ievietojam kuskusu traukā, šķipsniņu sāls un virsū ielej olīveļļu un verdošu ūdeni. Mēs labi samaisām un ļaujam tai atpūsties 5 minūtes. Mēs atkal samaisām un ļaujam tam vēl 5 minūtes atpūsties. Mēs atkārtojam šo soli vēl pēdējo reizi.

3. Tvertnē mēs pasniedzam kuskusu kalna formā, dārzeņus un riekstus virsū un ūdeni ar dārzeņu buljonu, kas mums bija glāzē. Mēs kalpojam.

TM21 ekvivalences