Vol-au-ventes, pildītas ar viltus zirnekļkrabju putām, kas papildinātas ar olīvu pastēti

Nu, labi, Ziemassvētki tuvojas beigām ... bet vispirms ... jānāk Trīs gudrajiem !! Tātad, protams, jūs jau domājat par gatavošanos šīm divām dienām. Ko jūs parasti darāt? Ir ģimenes, kas svin vakariņas 5. dienā, taču ir arī citas, kas pagatavo lielisku uzkodu ar roscón, un tās ir gandrīz vakariņas ... ir arī citas, kurām 6. brokastīs ir churros ar šokolādi, kamēr viņi atver dāvanas, kuras ķēniņi tos ir atveduši un tad tajā dienā lielisku maltīti.

Tā vai citādi, esmu pārliecināts, ka jums vēl ir jāpagatavo kāds ēdiens vai uzkodas, tāpēc no šī brīža Thermorecetas Mēs turpinām sniegt jums lieliskas idejas šīm dienām. Šodien mēs piedāvājam jums dažus super vol-au-vents košs un ārkārtīgi viegli: Vol-au-ventes, kas piepildītas ar viltus zirnekļkrabju putām un olīvu pastēti. 

Es iesaku iegādāties mini izmēra vol-au-ventus, tāpēc tos ir vieglāk ēst. Iesim uz turieni!

Vol-au-ventes, pildītas ar viltus zirnekļkrabju putām, kas papildinātas ar olīvu pastēti

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Mēs piedāvājam jums dažus super vol-au-vent košs un ārkārtīgi viegli: Vol-au-ventes, kas piepildītas ar viltus zirnekļkrabju putām un olīvu pastēti. Iesācējs, lai parādītu galdu Ziemassvētkos.

• Irēna Arkasa

• Receptes veids: starteri
• Kalorijas: 75
• Porcijas: 12

• Pagatavošanas laiks: 5M
• Gatavošanas laiks: 10M
• Kopējais laiks: 15M

Sastāvdaļas

Olīvu pastēte

• 100 g melnās olīvas bez kauliņiem, nosusinātas
• 4 anšovi labi nosusināti
• 1/2 ķiploka daiviņa
• 20 g olīveļļas
• šķipsniņa oregano

Viltus zirnekļa krabju putas

• 12 mini vol-au-vent
• 8 krabju nūjas
• 50 g anšovi
• 1 kārba dabīgu mīdiju (apmēram 100 g)
• 2 cieti vārītas olas
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• maurloki dekorēšanai (pēc izvēles)

Sagatavošana

1. OLĪVS PATĒ

   Mēs ievietojam visas sastāvdaļas glāzē, izņemot neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, un mēs sasmalcinām 3 minūtes progresīvā ātrumā 5-8. Mēs ar lāpstiņas palīdzību nolaižam to, kas palicis uz sienām.

2. Mēs liekam ātrums 4, nav laika un ar vārglāzi pievienojam eļļu, lai tā lēnām krīt tā, it kā mēs gatavotu majonēzi. Mēs atsaucamies un rezervējam.

3. FALSE CENTOLLO MUSSE

   Mēs ieliekam visas sastāvdaļas glāzē, anšovu bundžu ar eļļu, gliemenes bez buljona un mēs ieprogrammējam 30 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam sienu paliekas un sajaucam vēl dažas sekundes.

    

4. Nogrieziet 2 krabju nūjiņas ļoti mazos gabaliņos, lai sarkanā krāsa būtu imitējoša krabju gaļa, un samaisiet, kā norādīts iepriekš. Piepildiet vol-au-vent un uzlieciet to ar olīvu pastēti.

   Apkaisa ar sasmalcinātu maurlokiem (pēc izvēles).