Ziemas skvoša kukurūzas zupa

Kad iestājas aukstais un sliktais laiks, nekas nav līdzīgs a karsts šķīvis lai ar to cīnītos. Šī ziemas ķirbju un kukurūzas zupa palīdzēs jums sasildīties, kā arī patērēsiet daudz dārzeņu.

Zupai ir jauka oranža krāsa, pateicoties burkāniem, saldajiem kartupeļiem un ķirbjiem. Un arī uz kurkuma pulveris kas ir fantastisks dabisks pretiekaisuma līdzeklis.

Ar šādām sastāvdaļām ir grūti, ka šī ziemas ķirbju un kukurūzas zupa nekļūst par iecienītāko ēdienu. Bet tas ir arī neticami viegli izdarāms.

Ziemas skvoša kukurūzas zupa

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Garšīga zupa ar krāsu un garšu, kas palīdzēs jums cīnīties ar auksto sezonu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Receptes veids: zupas
• Kalorijas: 240
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 30M
• Kopējais laiks: 30M

Sastāvdaļas

• 170 g burkānu
• 150 g saldo kartupeļu
• 70 g sīpola
• 500 g ķirbja
• 10 g olīveļļas
• 250 g saldētas kukurūzas
• 120 siera smērvielas
• 1 litrs karsta buljona
• 200 g vārītu aunazirņu
• 1 līmeņa ēdamkarote (brūna izmēra) kurkuma pulveris
• Sāls un pipari

Sagatavošana

1. Nomizojiet saldo kartupeli un nokasiet burkānus. Mēs tos labi mazgājam un nosusinām ar virtuves papīru. Mēs tos sasmalcinām lielus un ievietojam glāzē. Mēs iekost laikā 5 sekundes, ātrums 5. Mēs atsaucamies un rezervējam.

2. Mēs mizojam sīpolu un sagriež to ceturtdaļās. Mēs to iekost laikā 3 sekundes, ātrums 5. Mēs nolaižam gabalus virzienā uz asmeņiem.
   Pievieno eļļu un apcep 5 minūtes, 100º, ātrums 1.

3. Tikmēr mēs ķirbi sagriežam tāda paša izmēra vidēja lieluma kubiņos.

4. Pēc laika mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem un pievienojam saldo kartupeli, burkānu, ķirbi un karstu buljonu. Mēs ieprogrammējam 18 minūtes, 100º, ātrums 1.

5. Pēc tam pievienojiet smērēto sieru, kukurūzu, aunazirņus, kurkumu un sezonu ar sāli un pipariem. Mēs ieprogrammējam 7 minūtes, 100º, ātrums 1.

6. Pēc laika izlabojiet sāli un piparus un pārbaudiet, vai dārzeņi ir mīksti. Pretējā gadījumā mēs varam pagarināt gatavošanu uz dažām minūtēm.

Vai vēlaties uzzināt vairāk par ziemas skvoša kukurūzas zupu?

Gatavojot sastāvdaļas, jūs varat spēlē ar daudzumiem lai zupu pielāgotu savām gaumēm. Rezultāts būs praktiski tāds pats, un tas kalpos dārzeņu izsniegšanai.

El kukurūza labāk to lietot sasaldētu, jo tas ļaus laiku aromātiem integrēties stiklā. Lai gan, ja vēlaties, varat izmantot konservētu kukurūzas kukurūzu, bet šajā gadījumā pagatavojiet to tikai minūti vai divas.

Neaizmirstiet par uzkarsē buljonu pirms pievienojat to glāzei. Pretējā gadījumā būs vajadzīgs laiks, lai sakarstu, un dārzeņi nebūs mīksti.

Veģetārai versijai varat iztikt bez iesmērētā siera un nomainīt to uz Indijas krēms.

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim