Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Bawang Coca

SnekMinit 4824 orang115 kalori
1/52/53/54/55/5 (15 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Bawang Coca-thermorecetas

Hujung minggu ini kita akan pergi lawatan. Kami akan pergi ke kawasan berkelah berhampiran pantai supaya anak-anak dapat berlari dan bermain sesuka hati. Dan untuk makan tengah hari, kami akan menyediakan makanan bersama, anda pasti akan membawa sesuatu dan meletakkannya di atas meja untuk kita semua mencuba. Kami akan menjaga minuman dan kami juga akan mengambil coca bawang ini.

Saya suka perjumpaan tidak rasmi seperti ini kerana dengan cara itu saya berpeluang mencuba hidangan biasa atau ciptaan baru. Selain berkongsi muslihat dan resipi seperti ini, saya membawanya dari makanan terakhir.

Bawang coca atau "coca de ceba" adalah resipi tradisional yang banyak digunakan di Valencia untuk makanan ringan atau hari lahir. Saya membayangkan bahawa, seperti biasa, setiap kawasan akan mempunyai resipi tersendiri dengan nuansa yang berbeza. Oleh itu, saya tidak sabar untuk memberitahu anda bagaimana ia dilakukan di wilayah anda untuk mencubanya.

Bawang Coca

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Koka ini akan menjadi enak jika anda menambahkan kepingan sobrasada ke dalamnya.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: merienda
  • Kalori: 115
  • Hidangan: 24
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk jisim

  • 50 g minyak zaitun
  • 50 g lemak babi
  • 100 g air
  • 20 g yis segar
  • 300 g tepung kekuatan
  • 1 sudu besar (saiz coklat) garam

Untuk pengisian

  • 750 g bawang
  • 30 g minyak zaitun
  • 3 telur
  • Garam, lada dan oregano

Persediaan

  1. Untuk jisim:

    Kami memasukkan minyak, mentega dan air ke dalam gelas. Kami memanaskannya untuk 2 minit, 37º, kelajuan 2.

  2. Dengan jari anda, kami menaburkan ragi segar yang hancur. Kami mengalahkan 10 saat, kelajuan 3.

  3. Kami menambah tepung dan garam. Kami bercampur selama 20 saat, kelajuan 6.

  4. Kami membuang doh ke dalam dulang berukuran 38 x 25 cm yang dilapisi dengan kertas dapur. Dengan hujung jari kita meregangkan doh dan mengagihkannya sehingga menutupi seluruh permukaan dulang. Tanpa lupa membuat pinggir luar. Kami menempah.

  5. Kami memanaskan oven hingga 200 to, dengan panas naik dan turun.

  6. Untuk pengisian:

    Tanpa mencuci gelas, kami meletakkan bawang besar yang dikupas dan dicincang. Kami menggigit semasa 3 saat, kelajuan 5. Masukkan minyak dan garam dan tumiskan 15 minit, suhu Varoma, kelajuan 1, tanpa bikar.

  7. Pada akhir masa, kami mengedarkan bawang ke seluruh permukaan doh.

  8. Tanpa mencuci gelas, kami meletakkan telur dan musim. Kami mengalahkan semasa 10 saat, kelajuan 4. Kami menuang bawang sehingga diedarkan dengan baik.

  9. Taburkan oregano dan masukkan ke dalam ketuhar dan biarkan masak selama 25 minit. Selepas masa ini, kita keluarkan dan biarkan selama beberapa minit di dalam dulang. Kemudian kita lepaskan dengan teliti dan biarkan sejuk di rak wayar.

  10. Potong menjadi petak 6 cm dan hidangkan.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Pai tradisional


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Mudah, Tidak bertoleransi laktosa, Resipi untuk Kanak-kanak

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   ROSA kata
    membuat 9 tahun

    Halo, bolehkah anda mengganti lemak babi dengan bahan lain yang serupa? Terima kasih!!

    Balas ROSA
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 9 tahun

      Ya, anda boleh menggantikannya dengan jumlah mentega yang sama.

      Cubalah dan beritahu kami, okey?

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   Gambar placeholder Loinaz Garcia Torres kata
    membuat 9 tahun

    Esok saya buat

    Balas Loinaz Garcia Torres
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 9 tahun

      Anda akan memberitahu kami !! 😉

      Balas Mayra Fernández Joglar
  3.   ROSA kata
    membuat 9 tahun

    Helo, terima kasih, saya akan mencubanya, salam !!

    Balas ROSA
  4.   Alicia kata
    membuat 5 tahun

    Saya faham bahawa doh mesti berehat atau naik, bukan? Oleh ragi segar.

    Balas Alice
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 5 tahun

      Hai Alicia:
      Kami mengambil masa rehat sementara untuk menggunakannya untuk menyiapkan bawang tetapi tidak ada yang lain.
      Ia adalah coca yang cepat dan kaya!

      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar