(10 suara)
Memuatkan ...
Hidangan ini dibuat dengan penuh kasih sayang supaya anda boleh mencuba sesuatu yang berbeza. Ia sihat dan dibuat dengan bahan yang berbeza dipanggil couscous, jadi anda boleh menemaninya dengan ayam dan sayur-sayuran.
Couscous ialah hidangan tradisional Afrika Utara yang diperbuat daripada semolina gandum. Ia adalah bahan yang sudah mula diperkenalkan ke dalam budaya kita kerana rasa, rupa dan hasilnya sangat popular.
Langkah-langkahnya sangat mudah dan anda hanya perlu memasak couscous. Kami hanya akan bekerja dan memasak bahan-bahan yang lain dan yang tinggal hanyalah membuat adunan yang baik untuk mendapatkan hidangan bintang.
Couscous dengan ayam perap dan sayur-sayuran
Hidangan ini adalah satu lagi cara makan ayam dan sayur-sayuran, kerana bukannya ditemani dengan nasi kami telah memilih couscous yang elegan, jadi anda boleh mencuba rasa yang berbeza.
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: pasta
- Kalori: 310
- Hidangan: 6
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
Persalinan
- 200 g dada ayam
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/4 sudu teh jintan tanah
- 1/2 sudu teh paprika manis atau panas
- Garam 1 / 4 garam
Bahan-bahan selebihnya
- Setengah bawang
- 1 cengkih bawang putih
- 125 g sepupu
- 125 ml air
- 1 lobak merah kecil
- 1/4 zucchini
- 1/4 lada hijau
- 1/2 lada merah
- 1 secubit pewarna makanan kuning
- 40 ml minyak zaitun
- Garam 1 / 4 garam
Persediaan
Dalam pinggan yang dalam kami menyediakan perapan kami. Masukkan 200 g ayam dalam kepingan. Masukkan garam, satu sudu minyak zaitun, satu sudu besar jus lemon, jintan manis dan paprika. Biarkan ia memerah selama 10 minit.
Dalam gelas Thermomis kami, masukkan bawang cincang sedikit dan ulas bawang putih, potong kepada tiga bahagian. Kami akan memotongnya lebih banyak pengaturcaraan semasa 5 saat pada kelajuan 7.
Masukkan 40 ml minyak zaitun, dengan spatula turunkan bawang putih dan bawang besar ke bahagian bawah dan program untuk 10 minit pada 120 ° pada kelajuan 1.
Kami membersihkan dan memotong sisa sayur-sayuran menjadi kepingan kecil: lada merah, lada hijau, lobak merah dan zucchini. Kami menambahnya, keluarkan semuanya bersama-sama dan atur cara semasa 10 minit pada 120 ° pada kelajuan 1.
Apabila sayur-sayuran telah selesai dimasak, masukkan ayam cincang dan program sekali lagi untuk 10 minit pada 120 ° pada kelajuan 1.
Setelah masak, keluarkan dari gelas, tanpa meninggalkan sisa. Dalam gelas yang sama yang tidak dibersihkan kami meletakkan 1/4 sudu teh garam, secubit pewarna makanan kuning dan 125 ml air. Kami menjadualkannya 5 minit pada 100 ° pada kelajuan 1.
Dalam mangkuk, masukkan 125 g couscous. Apabila air sudah siap kita bancuh, biarkan ia berehat sekurang-kurangnya seminit dan dengan sudu kita pusing-pusing supaya ia menyerap kepanasan air.
Masukkan sayur-sayuran dan ayam ke dalam couscous dan teruskan kacau supaya tidak menjadi kek. Kami berkhidmat sangat panas.
