Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Fillet Rusia

DagingMinit 343 orang593 kalori
1/52/53/54/55/5 (5 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Stik Rusia dengan Thermomix

Mereka mengatakan bahawa stik Rusia adalah hamburger Sepanyol. Dan yang benar adalah bahawa mereka betul. Mereka juga menyerupai bebola daging, jadi saya harus mencari tahu mengapa mereka terikat dengan masa lalu yang sama.

Saya biasanya menyiapkannya disertai dengan sos sepanyol bahawa Irene mengajar kami tetapi hari ini saya telah memutuskannya sos tomato yang lebih sederhana tetapi sama baiknya, menggabungkan dengan sempurna dengan stik. 

Jangan berhenti menyediakan resipi ini, di niños Mereka menyukainya dan juga, kerana mereka dibuat dalam Varoma, mereka sangat berair dan lebih sedikit kalori daripada jika kita menggorengnya.

Anda akan memberitahu saya!

Fillet Rusia

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Sediakan stik Rusia ini untuk anak-anak anda dan anda akan melihat bahawa tidak ada serpihan yang tinggal !!. Mudah dibawa ke sekolah atau tempat kerja.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: carnes
  • Kalori: 593
  • Hidangan: 3
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk stik Rusia:

  • 2 ulas bawang putih
  • 150 g daging babi cincang
  • 150 g daging lembu cincang
  • 1 keping roti
  • 1 jet susu
  • Telur 1
  • 50 g keju parut
  • 2 sudu kacang pain
  • Garam dan lada

Untuk sos tomato:

  • 1 Cebolla
  • 1 cengkih bawang putih
  • 1 hijau lada
  • 40 g minyak zaitun
  • 80 g wain putih
  • 200 g keseluruhan tomato, semula jadi atau dalam tin
  • 100 g sup sayur
  • 1 secubit gula
  • Garam dan lada

Persediaan

  1. Rendam kepingan roti ke dalam susu. Tiriskan dan simpan.

  2. Dalam kuali kecil, kecutkan kacang pinus tanpa minyak.

  3. Semasa mengupas dan mengisar bawang putih dengan memprogramkan 3 saat, kelajuan 5. Turunkan kepingan dengan spatula ke bahagian bawah gelas.

  4. Masukkan dua jenis daging, roti yang telah dikeringkan, telur, separuh kacang pain dan keju parut. Musim dan campurkan 4 saat, kelajuan 5.

  5. Dengan adunan yang diperoleh, buat bebola kecil masing-masing sekitar 90 g. Hancurkannya dengan baik dengan tangan anda dan letakkan di Varoma. Tutup dan simpan.

  6. Untuk membuat sos; kupas dan potong bawang, cengkih bawang putih dan lada hijau. Potong mereka dengan pengaturcaraan 5 saat, kelajuan 5. Turunkan kerepek ke bilah.

  7. Masukkan minyak dan goreng 8 minit, 100º, kelajuan 2.

  8. Masukkan tomato, kuah, anggur dan gula. Kami musim dan kami program 20 minit, suhu Varoma, kelajuan 2. Letakkan Varoma di tempatnya.

  9. Pada akhirnya, kami membuang Varoma dengan berhati-hati agar tidak membakar diri. Kami menunggu beberapa minit sehingga suhu turun hingga 90 º dan kami menghancurkan selama 30 saat pada kelajuan 7-9.

  10. Kami menghidangkan stik Rusia di atas pinggan atau pinggan. Sebarkan sos dengan teliti membentuk garis selari dengan fillet dan selesaikan dengan menyebarkan baki kacang pinus di atas.

Persamaan dengan TM21

Jadual persamaan TM31 dan TM21

Maklumat lanjut - Bakso tomato dan badam yang dimasak dengan sos Sepanyol


Ketahui resipi lain dari: Daging, Resipi Varoma

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   carmen basanta kata
    membuat 11 tahun

    Adonan fillet keluar sangat lembut, dan tidak ada cara untuk membuat fillet, mereka terlepas di tangan saya 🙁 bagaimana saya boleh menyelesaikannya? 

    Balas Carmen Basanta
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 11 tahun

      Hai kawan-kawan,
      Anda boleh menambah sedikit serbuk roti untuk memberi mereka badan. Walaupun sedikit tepung chickpea tetapi sangat sedikit.
      Rahsianya ialah membuang roti yang direndam dalam susu juga ketika membuat bebola daging atau gulungan daging.
      Saya harap penyelesaiannya dapat memberi manfaat kepada anda.
      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   mruspal kata
    membuat 11 tahun

    Hello. Terima kasih atas resepinya. Ada satu langkah yang saya tidak faham. Apabila anda menyebut "letakkan varoma pada tempatnya" dan dari situ ia melompat ke "apabila masa sudah tamat." Saya rasa ada sesuatu yang hilang. Walaupun saya baru menghabiskan sos, goreng fillet dalam kuali dan tuangkan di atasnya. Saya rasa ia akan kekal sama. Terima kasih banyak-banyak!

    Balas Mruspal
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 11 tahun

      Helo Mruspal,

      Apabila anda meletakkan tomato, kuah dan lain-lain, anda memprogramkan masa dan meletakkan varoma di atas. Stik akan dibuat bersamaan dengan sos, sehingga menjimatkan masa dan tidak perlu menggorengnya.

      Saya akan melihat apakah mengubah susunan ayat menjadi lebih jelas.

      Terima kasih atas peringatan.

      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar