Saya menjayakan makan malam ini pada hari yang lain, saya tidak memikirkan apa-apa, sudah terlambat dan saya tidak mempunyai sedikit masa untuk berada di dapur. Saya membuka peti sejuk dan melihat sebiji keju cabrales ... mmmm, bagaimana jika saya membuat sos dan menggayakan beberapa kentang yang dimasak? Baiklah dan selesai. Diiringi oleh a Cherry Gazpacho, kami makan malam yang sangat kaya.

Kentang Asturian

Cetak resipi

Simpan resipi

TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi berguna, cepat dan ringkas untuk makan malam atau hidangan makanan ringan. Keamatan sos digabungkan dengan kentang yang dimasak dengan sempurna. Sangat sesuai untuk pencinta keju!

Irene Arcas

Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: permulaan
Kalori: 200
Hidangan: 4-6

Masa memasak: 25M
Jumlah masa: 25M

Ramuan

10 kentang kecil, sederhana atau 4 kentang besar
garam
1000 g air
100 g keju cabrales
100 g krim cair

Persediaan

Kupas dan potong kentang mengikut kehendak kita (saya membuat kepingan tebal). Kami meletakkannya di atas dulang varoma dengan secubit garam.
Kami memasukkan air ke dalam gelas dan memprogram 20 minit, suhu varoma, kelajuan 2. Kami mengeluarkan dan menyimpan panas di dalam varoma.
Sedia kentang, dan tanpa mencuci gelas, tambahkan keju dan krim. Kami memprogramkan 3 minit, suhu 90º, kelajuan 2. Kami memastikan bahawa keju telah cair dengan baik dan kuahnya sebati. Sekiranya tidak, kami meletakkan beberapa saat lagi.
Kami menguji intensiti rasa sos kerana kami dapat membetulkannya dan mengikut keinginan kami. Sekiranya kita suka lebih lembut, kita menambah lebih banyak krim. Sekiranya kita menginginkannya lebih kuat, kita menambah lebih banyak keju.
Kami menghidangkan kentang di atas dulang dan sos. Pandai!

Bil

Setiap kali kita meletakkan varoma, ada baiknya kita memasak makanan lain dengan tenaga yang sama: sayur-sayuran, dada ayam, telur ... jadi kita akan makan siang atau makan malam siap untuk hari lain dengan usaha yang sama.

ThermoRecetas

Kentang Asturian