Nasi Mediterranean dengan sotong dan Creole chorizo

Nasi yang enak yang menggabungkan rasa makanan laut dan daging: Nasi Mediterranean dengan sotong dan Creole chorizo. Ini adalah pilihan terbaik untuk membuat persediaan di Thermomix kami, dengan cepat dan selesa.

Anda boleh menyesuaikannya dengan apa yang ada di rumah, saya telah menggunakan sotong dalam cincin dan udang beku yang saya ada. Tetapi sayur-sayuran, makanan laut dan chorizo ​​boleh menjadi makanan yang paling anda gemari atau yang paling anda sukai.

Resipi nasi ini sesuai dengan kemewahan Sedikit lemon dan aioli buatan sendiri untuk ditemani. Kami mengesyorkan agar anda menyediakan aioli buatan sendiri di rumah, ia sangat mudah dan cepat dan sungguh menakjubkan. Di samping itu, kerana ia tidak mempunyai telur, sangat selamat untuk disiapkan pada musim panas. Kami meninggalkan anda resipi aioli buatan sendiri supaya anda dapat menyiapkannya, anda akan menyukainya!

Sumber - Penyesuaian cookidoo

Nasi Mediterranean dengan sotong dan Creole chorizo

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Nasi lazat yang menggabungkan rasa makanan laut dan daging: Nasi Mediterranean dengan sotong dan Creole chorizo. Ini adalah pilihan terbaik untuk membuat persediaan di Thermomix kami, dengan cepat dan selesa.

• Irene Arcas

• Bilik dapur: Sepanyol
• Jenis resipi: nasi
• Kalori: 350
• Hidangan: 6

• Masa memasak: 35M
• Jumlah masa: 35M

Ramuan

• 160 g bawang dalam kepingan
• 2 ulas bawang putih
• 40 g minyak zaitun
• 200 g cincin sotong
• 200 g lada merah dan hijau (secukup rasa) dalam kepingan kira-kira 3 cm lebih kurang
• 100 g chorizo ​​Creole yang dihiris
• 400 g tomato dihancurkan atau di potong (dalam tin)
• 1 1/2 sudu teh garam
• beberapa helai safron
• 200 g air
• 1/2 sudu teh pekat bouillon buatan sendiri atau 1/2 kiub bouillon
• 350 g beras bijirin bulat
• 50 g udang beku atau dikupas mentah
• lemon untuk ditemani (pilihan)
• ali-oli untuk menemani (pilihan)

Persediaan

1. Masukkan bawang, cengkih bawang putih dan minyak zaitun ke dalam gelas. Kami mencincang 5 saat, kelajuan 4 dan tumis secara berterusan semasa 4 minit, suhu 120º, kelajuan sudu.

2. Masukkan cincin sotong, lada dan chorizo ​​ke dalam gelas. Kami atur cara 10 minit, suhu 120º, kelajuan sudu, belok kiri. 

3. Masukkan tomato, garam, safron, air dan pekat stok buatan sendiri ke dalam gelas dan rancangkan 10 minit, suhu 100º, pusing ke kiri, kelajuan sudu. 

4. Masukkan nasi dan udang ke dalam gelas dan program 15 minit, suhu 100º, pusing ke kiri, kelajuan sudu. 

   Kami menghidangkan lemon dan aioli (pilihan).