Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Rum ais krim dengan kismis

Pencuci mulutMinit 49410 orang235 kalori
1/52/53/54/55/5 (24 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Rum dengan ais krim kismis adalah salah satu resipi yang, tidak kira berapa lama, selalu ada dalam senarai ais krim kegemaran kami.

Sekiranya anda suka membuat sendiri ais krim buatan sendiri Anda pasti akan menikmati penyediaan resipi mudah ini dengan Thermomix.

Ini memiliki krim berdasarkan krim dan kuning telur yang akan kami tambahkan kismis berperisa dengan rum tua yang menghasilkan campuran halus yang boleh anda gunakan sebagai pencuci mulut atau sebagai makanan ringan.

Rum kismis ais krim

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Klasik musim panas yang tidak boleh dilupakan pada musim panas ini

Rum kismis ais krim
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: postre
  • Kalori: 235
  • Hidangan: 10
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 60 g kismis
  • 150 g rum berusia
  • 1 helai kulit oren organik
  • 180 g susu keseluruhan
  • 30 g gula terbalik (lihat resipi)
  • 100g gula keseluruhan
  • 350 g krim sebat (120 g + 230 g)
  • 5 kuning telur
  • 1 secubit garam

Persediaan

  1. Kami meletakkan kismis, rum dan jalur kulit oren yang dibasuh dengan baik dan tidak ada putih dalam gelas. Kami memanaskannya untuk 5 minit, 100º, kelajuan sudu.

  2. Selepas waktunya, kami memindahkan campuran ke mangkuk atau balang dan biarkan berehat.

  3. Tanpa mencuci gelas, tambahkan rama-rama dan tambahkan kuning telur, gula terbalik dan gandum penuh, 120 g krim dan secubit garam. Kami atur cara 8 minit, 80º, kelajuan 3 1/2.

  4. Lama kelamaan, kami membuat program 1 minit, kelajuan 3 dan tuangkan sisa krim yang telah kami simpan ke dalam botol.

  5. Kami menyejukkan krim ini di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 8 jam.

  6. Selepas masa, kami mempunyai dua pilihan:

  7. Dengan peti sejuk:

    Kami menapis kismis dan membuang jalur oren. Kami menambahkan rum ke dalam ais krim yang telah disejukkan. Secara keseluruhan kita harus menambah 3 sudu besar. Sekiranya tidak ada cukup, kita boleh menyelesaikannya dengan lebih banyak rum.

  8. Tuangkan krim ke dalam peti sejuk dan teruskan mengikut arahan pengeluar sehingga sejuk.

  9. Seterusnya kita menambah kismis dan terus memasak selama 2 minit dengan kelajuan rendah sehingga kismis bercampur dengan ais krim.

  10. Tuangkan ke dalam bekas ais krim atau bekas besar dengan penutup dan biarkan berehat selama beberapa jam di dalam peti sejuk sehingga sejuk.

  11. Tanpa peti sejuk:

    Kami menapis kismis dan membuang jalur oren. Kami menambahkan rum ke dalam ais krim yang telah disejukkan. Secara keseluruhan kita harus menambah 3 sudu besar. Sekiranya tidak ada cukup, kita boleh menyelesaikannya dengan lebih banyak rum.

  12. Tuangkan krim ke dalam bekas jenis dulang dengan rim tinggi dan beku selama 45 minit.

  13. Kami mengeluarkan bekas dari peti sejuk dan mencampurkan krim dengan sudu atau garpu untuk memecahkan kristal ais.

  14. Kami mengulangi operasi yang sama ini 3 kali lagi. Ini penting agar kristal ais kecil dan ais krim tetap berkrim.

  15. Seterusnya kita masukkan kismis dan kacau dengan teliti sehingga kismis tidak pecah dan diedarkan dengan baik ke seluruh ais krim.

  16. Kami membiarkannya berehat selama beberapa jam di dalam peti sejuk untuk menyejukkannya dengan baik.

Bil

Masa yang diperlukan untuk membuat asas ais krim dan masa penyejukan ditunjukkan. Jumlah masa akan bergantung pada cara menggorengnya yang kita gunakan.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai ais krim kismis rum?

Jenis ais krim ini boleh lakukan terlebih dahulu dan siapkan di dalam peti sejuk untuk waktu majlis itu tiba. Sama ada sebagai makanan ringan atau sebagai pencuci mulut pada hidangan keluarga.

Apa yang anda perlu ingat adalah bahawa semakin banyak masa berlalu, semakin kurang kualiti kerana mereka pergi membentuk kristal ais yang merosakkan penampilan ais krim buatan sendiri ini.

Saya tidak perlu memberitahu anda bahawa yang terbaik adalah menggunakan kismis tanpa biji. Mereka sedikit lebih mahal tetapi untuk kes-kes ini, ia menjadi lebih baik.

Ais krim ini membawa alkohol, jadi jika ada anak di rumah saya cadangkan anda bersiap jenis ais krim lain sesuai untuk seisi keluarga.

Jangan teragak-agak untuk melakukan versi bebas laktosa menggunakan krim dan susu khas jika anda mempunyai pengunjung yang tidak toleran terhadap laktosa. Hasilnya sangat serupa sehingga anda tidak akan menyedarinya.

Ais krim rum dengan kismis ia sesuai untuk celiacs Tetapi, jika anda akan menghidangkannya dengan wafel, ingatlah bahawa anda harus memastikannya sesuai untuk mereka yang tidak bertoleransi dan alergi terhadap gluten.

Walau apa pun anda boleh hidangkan di dalam tab mandi atau gelas seperti yang terdapat dalam gambar. Anda boleh menghiasnya dengan benang gula-gula dan anda juga boleh meletakkan beberapa payung yang sangat retro seperti ais krim itu sendiri.

Maklumat lanjut - Balikkan gula / Ais krim licorice merah / Ais krim Dulce de leche

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Celiac, Postres, Resipi musim panas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.