Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Anise dan gulungan kayu manis

PastryMinit 1804-6 orang150 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

gulung anise-dan-kayu manis

Musim panas ini ibu saya meninggalkan saya buku resipi (buku harian lama di mana dia dan kakak saya menulis resipi ketika saya hampir tidak dapat menulis). Idea agenda saya selalu kelihatan hebat: dalam ringkasan tahun ini adalah tajuk resipi (satu per hari) dan pada hari yang dipersoalkan resipi lengkap, dengan ramuan dan cara menyiapkannya. Di sana saya meninggalkan anda idea. Faktanya ialah saya menyalin beberapa resipi untuk menyesuaikannya dengan Thermomix dan membagikannya kepada anda. Salah satunya adalah ini anise dan gulungan kayu manis yang muncul sebagai Donat Lola.

Lola adalah rakan ibu saya sejak kami tinggal di sini Murcia jadi saya membayangkan bahawa anda di sana akan mengetahui jenis donat goreng ini.

Dalam Thermomix doh dibuat seketika. Kemudian kita harus membentuknya dan menggorengnya dengan minyak bunga matahari yang banyak. Kemudian, sedikit gula dan kayu manis di permukaan dan kami akan menyediakannya.

Terdapat banyak adunan goreng yang boleh kita siapkan di rumah. Dan bukan hanya donat. Saya mengingatkan anda tentang resipi untuk bunga sekiranya anda ingin melakukan sesuatu yang berbeza.

Anise dan gulungan kayu manis

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Donat goreng tradisional dibumbui dengan adas manis dan kayu manis, bagus sebagai makanan ringan atau manis untuk kopi. Doh mudah disediakan dalam Thermomix.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: Sepanyol
  • Jenis resipi: pastri
  • Kalori: 150
  • Hidangan: 4-6
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 2 telur
  • 220 g gula
  • 110g minyak
  • 110g susu
  • 50 g anis (minuman keras)
  • Kulit parut 1 lemon
  • 1 sudu teh (untuk pencuci mulut) cuka
  • 1 sudu teh (untuk pencuci mulut) bikarbonat
  • 1 sudu teh (untuk pencuci mulut) ragi jenis Diraja
  • 1 sudu teh (untuk pencuci mulut) kayu manis
  • 600 g tepung
  • Minyak bunga matahari untuk menggoreng

Persediaan

  1. Sekiranya kita tidak mempunyai kulit lemon parut, kita akan memulakan resipi dengan memarutnya. Kami memasukkannya ke dalam gelas (ingat, hanya bahagian kuning, bukan bahagian putih) dan memberikan beberapa pukulan turbo. Kami menurunkan apa yang mungkin tinggal di dinding.

  2. Kami memasang rama-rama pada bilah. Kami memasukkan telur, gula, minyak, susu, anise dan cuka ke dalam gelas. Kami atur cara 20 saat, kelajuan 3.

  3. Sekarang tambahkan 300 g tepung (berhati-hati, kami meletakkan hanya 300 g dan bukan 600 yang telah kami nyatakan dalam bahan), bikarbonat, ragi dan kayu manis. Kami atur cara lagi 20 saat, kelajuan 3.

  4. Kami mengeluarkan rama-rama dari bilah. Kami kini memasukkan sisa tepung (300 g) ke dalam gelas dan kacau lagi beberapa saat pada kelajuan 3, sehingga semuanya bersatu. Sekiranya perlu, kami hanya mencampurkan semuanya dengan spatula.

  5. Kami mengeluarkan doh dari gelas dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Kami membiarkannya berehat selama kira-kira 2 jam.

  6. Dengan tangan yang dilumaskan dengan sedikit minyak bunga matahari kita membentuk donat. Mereka kecil sehingga kami mengambil sebahagian kecil adunan, membuat churrito dan menyatukan hujungnya dengan baik. Oleh itu, kami membentuk donat kecil.

  7. Kami memasukkan banyak minyak bunga matahari ke dalam kuali. Apabila panas, kami menggoreng donat, sedikit demi sedikit. Kita mesti menukar minyak atau menambah lebih banyak semasa kita membuat separuh daripada donat.

  8. Kami menyediakan hidangan dengan gula dan kayu manis. Semasa mengeluarkan donat dari minyak, kami meletakkannya di atas kertas penyerap dan kemudian memukulnya dalam campuran ini.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Bunga goreng


Ketahui resipi lain dari: Masakan Wilayah, Resipi untuk Kanak-kanak, Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Teresa kuat kata
    membuat 9 tahun

    Mereka pasti indah. Saya akan melakukannya tetapi saya ingin bertanya kepada anda jika bukan digoreng mereka boleh dipanggang, kerana kilo. Terima kasih atas dedikasi anda. Saya telah membuat beberapa resipi anda dan mereka selalu sedap.

    Balas Teresa Strong
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Hehe, saya suka "perkara tentang kilo" !! Saya tidak mencuba untuk membuat mereka dibakar tetapi saya fikir ia boleh menjadi baik. Uji pada 180º, panaskan atas dan bawah, tiada udara. Mari lihat bagaimana rupa mereka. Sudah tentu, ia meninggalkan pemisahan antara mereka apabila meletakkannya di atas dulang kerana mereka akan membesar.
      Sekiranya anda berani mencubanya, adakah anda akan memberitahu kami bagaimana keadaannya? Terima kasih !!
      Saya memberikan anda pautan ke beberapa gulungan anggur, dibakar, dan juga sangat enak: http://www.thermorecetas.com/2013/11/25/roscos-de-vino-oporto/. Mereka benar-benar tidak ada kaitan dengan aniseed ini tetapi mereka juga sangat baik.
      Ciuman

      Balas Ascen Jiménez
  2.   Nuria-52 kata
    membuat 9 tahun

    Ascen, terima kasih untuk resipi ini, ia mengingatkan saya pada beberapa donat anis yang biasa dibuat oleh ibu saya, tetapi saya tidak mempunyai resipi, saya akan mencuba yang ini dan saya akan memberitahu anda jika ia… baik, saya suka mereka banyak .... Terima kasih, untuknya.
    Saya ingin bertanya berapa banyak atau kurang yang keluar ... untuk mendapatkan idea.

    Balas Núria-52
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Betapa baiknya, Núria. Terima kasih. Saya menyilangkan jari saya, melihat apakah ia kelihatan seperti ibu anda. Ya ampun ..., kali ini saya belum menghitungnya ... saya akan katakan sekitar 30.
      Beritahu kami apa khabar, okey?
      Memeluk

      Balas Ascen Jiménez
  3.   bibiam kata
    membuat 9 tahun

    Helo berapa ramai yang keluar

    Balas Bibiam
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Helo Bibiam,
      Saya tidak menghitungnya tetapi saya akan mengatakan 30 atau lebih ... Mereka kecil.
      Pelukan, Ascen

      Balas Ascen Jiménez
  4.   koko kata
    membuat 9 tahun

    Mereka meningkat dengan sangat kaya. Saya ingin tahu bagaimana membuat muffin yang sangat kecil yang di Salamanca disebut moritos dan mereka dibuat dengan krim susu yang nenek saya buat tetapi saya tidak mempunyai resipi jika ada yang mengetahuinya, terima kasih

    Balas Cocola
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Hai! Saya tidak tahu moritos, tetapi saya sudah menyiasat ... 😉 Saya memberitahu anda.
      Pelukan, Ascen

      Balas Ascen Jiménez
  5.   Irene kata
    membuat 9 tahun

    Ascen, alangkah baiknya anda menerbitkannya. Saya mahu menjadikannya tepat untuk Krismas ini. Terima kasih cantik!

    Balas Irene
  6.   Garcia yang rapi kata
    membuat 9 tahun

    Menaik, mereka mesti sangat kaya, saya telah membuat yang dalam buku termomix dan mereka keluar dengan enak tetapi saya ingin tahu, mengapa cuka ditambahkan ke dalamnya, adakah anda tidak melihat rasa masam kemudian? Walaupun begitu, saya akan melakukannya, melihat bagaimana mereka keluar. terima kasih atas resipi anda yang hebat.

    Balas Inmaculada Garcia
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Hello Immaculate, terima kasih atas komen anda.
      Cuka adalah asam, seperti lemon, dan ia digunakan dalam penyediaan beberapa adunan (saya rasa ia meningkatkan tekstur). Donat tidak seperti cuka, anda akan lihat. Saya menggunakan cuka biasa, wain putih atau epal.
      Saya harap anda menyukai mereka.
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez