Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Bersama dengan puyuh rangup

SupMinit 1004 orang270 kalori
1/52/53/54/55/5 (29 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

sesuai-dengan-puyuh-rangup-thermorecetas

Adakah anda sudah menyusun menu untuk akhir tahun ini? belum lagi? Baiklah, daftarlah untuk resipi ini untuk makan bersama puyuh renyah kerana memang begitu ringkas dan senang dilakukan.

Sebagai kursus pertama a sup atau consommé yang baik ia tidak mempunyai saingan. Yang ini, khususnya, tidak mempunyai rahsia. Ia disediakan hampir sahaja dan boleh lakukan terlebih dahulu dan dengan itu memberi masa untuk persiapan lain yang perlu dibuat di tempat.

Consommé disajikan dengan gulungan yang diperbuat daripada Pastri Filo yang telah kita gunakan persiapan lain dan itu tidak digemari kerana sangat renyah. Ia lebih baik dibuat baru tetapi boleh juga dilakukan beberapa jam sebelumnya. Kita hanya perlu memberi mereka tekanan panas untuk memberi mereka panas.

Ngomong-ngomong, saya lupa menyebutkan bahawa resipi konsumer ini dengan puyuh renyah sangat menjimatkan. Sebab lain untuk mengambil kira adalah Krismas

Bersama dengan puyuh rangup

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi yang mudah dan murah untuk meraikan Krismas yang baik tanpa tekanan.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: sup
  • Kalori: 270
  • Hidangan: 4
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk pelanggan:

  • 2 puyuh
  • 1 paha ayam
  • 1 Cebolla
  • Carrot 1
  • 1 daun bawang (hanya bahagian putih)
  • 1 kapal
  • 1 tangkai saderi kecil
  • 4 atau 5 biji kacang hijau
  • 1000 g air
  • 20g minyak
  • Garam dan lada

Untuk crunchies (12 unit):

  • 50 g bawang merah
  • 10 g minyak zaitun
  • Daging puyuh cincang
  • 1 sudu teh kayu manis
  • Pastri Filo
  • Butter
  • Sal

Persediaan

  1. Kami menggunakan puyuh dan paha ayam, berhati-hati agar tidak membakar diri. Perang dalam periuk bersama minyak panas.

  2. Sementara itu, kami mengupas bawang tetapi mengekalkan lapisan coklat pertama (yang paling dekat dengan lapisan putih). Kami membahagikannya kepada beberapa bahagian

  3. Apabila semua kepingan berwarna keemasan, kami mengeluarkannya dan meletakkannya di dalam bakul. Kami menempah.

  4. Dalam periuk yang sama, kami menghiris bawang, jika perlu, anda boleh memasukkan sedikit minyak lagi. Kami kacau sehingga bawang diresapi dengan jus daging. Selepas dua minit kami angkat dan masukkan ke dalam gelas.

  5. Masukkan sayur-sayuran yang telah dicuci dan dicincang selebihnya. Masukkan 200 g air dan kisar 25 saat pada kelajuan 5. Kami menuangkan 700 g air, garam dan lada dan meletakkan bakul di kedudukannya. Kami atur cara 45 minit, 100º, kelajuan 2.

  6. Pada akhir masa, kami membetulkan garam dan lada jika perlu. Kami menambah sisa air, iaitu 100 g. Kami atur cara 15 minit, 100º, kelajuan 2.

  7. Kami mengeluarkan bakul menggunakan lekukan pada spatula. Kami menapis kuahnya dengan saringan jala halus untuk membuang semua sayur-sayuran dan sisa-sisa daging yang mungkin. Biarkan sejuk, degrease dan tapis beberapa kali sehingga kita mempunyai pengguna yang lebih baik.

  8. Sementara itu, kami memotong puyuh dan memesan daging ayam untuk penyediaan lain.

  9. Di gelas bersih kami meletakkan bawang merah yang dikupas. Kami memotongnya selama ini 5 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan kepingan ke arah bilah dan menambah minyak. Kami memburu selama 5 minit, 100º, kelajuan 1.

  10. Pada akhir waktu kami memasukkan daging puyuh yang telah dipotong, memperhatikannya sehingga tidak ada tulang. Kami menggoreng selama 3 minit, 100º, kelajuan 1.

  11. Kami membetulkan garam dan menambah kayu manis. Kami bercampur dengan spatula sehingga digabungkan dengan baik. Kami menempah campuran ini.

  12. Kami memanaskan oven hingga 200º.

  13. Potong doh filo menjadi jalur 10 cm dan cat di kedua-dua belah dengan berus dan mentega cair. Kami meletakkan sedikit campuran daging pada satu hujung dan menggulungnya dengan berhati-hati agar doh tidak keluar. Kami meletakkan gulungan di atas dulang ketuhar memastikan hujung gulungan menghadap ke bawah sehingga tidak terbuka dengan panas.

  14. Kami mengulangi operasi sehingga campuran daging selesai. Bakar selama 10 minit atau hingga coklat keemasan dan garing seperti dalam foto.

  15. Pada masa penyediaan, kami memanaskan konsomme, membahagikannya ke dalam gelas, mangkuk atau cawan dan meletakkan gulungan di setiap perkhidmatan. Selebihnya roti boleh disajikan di pinggan yang berasingan sehingga setiap tetamu dapat melayani dirinya seberapa banyak yang dia mahukan.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Sayuran rangup


Ketahui resipi lain dari: Mudah, Krismas, Sup dan krim

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   M Carmen kata
    membuat 8 tahun

    Tahniah di atas Mayra yang mengasyikkan ini dan selamat tahun 2016 sebagai makanan istimewa, konsum terbaik yang telah kita sentuh seledri dan rasa puyuh yang indah
    tahniah dan pelukan

    Balas M carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      Saya sangat gembira kerana anda menyukainya !!

      Terima kasih atas komen anda !!

      Balas Mayra Fernández Joglar