Sayuran rangup

Persediaan

1. Masukkan air hingga tanda satu liter di dalam gelas. Panaskan untuk 7 minit, 100º, kelajuan 1. Semasa mengupas kentang; basuh dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana. Garam dan simpan di dalam bakul. Masukkan kacang polong juga dengan sedikit garam dan rizab.

2. Apabila air panas, buka gelas dan masukkan bakul ke dalamnya. Letakkan penutup dan varoma pada kedudukannya. Program 10 minit, 100º, kelajuan 3. Apabila waktunya habis, angkat Varoma, letakkan gelas dan terus memasak kentang dengan memprogramkan 5 minit, 100º, kelajuan 3. Kemudian keluarkan kentang, toskan dan biarkan sejuk.

3. Hancurkan kentang dengan garpu dan campurkan dengan kacang polong.

4. Basuh dan keringkan gelas. Potong bawang untuk 5 saat, kelajuan 5. Masukkan minyak dan goreng 5 minit, suhu Varoma, kelajuan 1. Letakkan rama-rama di atas bilah dan masukkan sayur-sayuran yang telah kita tempah. Musim secukupnya dengan rempah. Campurkan untuk 2 minit, 80º, kelajuan 2, pusing kiri.

5. Panaskan oven hingga 180º.

6. Sementara itu, cairkan mentega di dalam ketuhar gelombang mikro. Sebarkan salah satu helaian di permukaan yang halus, cat dengan mentega cair. Letakkan kepingan lain dan potong 4 helai dengan lebar yang sama. Selimut atau daun yang selebihnya mesti ditutup dengan kain yang sedikit lembap sehingga tidak kering.

7. Letakkan bahagian pengisian di bahagian bawah salah satu jalur dan lipat dalam segitiga sehingga adunan selesai. Warnakan hujungnya dengan sedikit mentega sehingga melekat dengan baik. Letakkan segitiga di atas loyang dengan tepi ke bawah. Teruskan dengan cara yang sama sehingga menyelesaikan adunan filo dan pengisiannya.

8. Apabila kita telah menyusun segitiga di atas dulang pembakar, cat dengan mentega cair dan taburkan sebiji bijan.

9. Bakar selama 10 - 15 minit pada suhu 180º.

10. Mereka boleh dihidangkan panas atau sejuk. Mereka boleh disertai dengan buah ara.