Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Krim krim dan coklat

sarapanMinit 170100 orang40 kalori
1/52/53/54/55/5 (31 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Kami ke sana dengan beberapa biskut bisol yang sesuai untuk sarapan pagi: biskut krim dan coklat. Di Thermomix kita akan menyediakan dua adunan: pertama satu putih, satu krim, dan kemudian satu koko.

Bentuk mereka Ia akan menjadi sangat mudah: kami akan membuat dua churrito, kami akan membentuknya menjadi bulan dan kami akan menyertainya. Supaya doh tidak bercampur, saya nasihatkan anda untuk mencuci tangan anda dengan baik selepas mengerjakan setiap satunya. Kita boleh membuat churros putih dahulu, basuh tangan kemudian, teruskan membuat churros coklat dan, selepas mencuci tangan semula, sertai mereka, membentuk biskut. Di bahagian penyediaan saya menerangkan segala-galanya.

Berikut adalah pautan ke kuki bicolor lain: kuki papan semak. Berwarna warni dan kaya, anda mempunyai video di mana kami menunjukkan cara membuatnya.

Krim krim dan coklat

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Krim krim dan coklat
  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: moden
  • Jenis resipi: sarapan
  • Kalori: 40
  • Hidangan: 100
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk jisim krim:

  • 70 g gula
  • 50 g mentega pada suhu bilik
  • 35 g minyak zaitun atau bunga matahari
  • Telur 1
  • Garam garam 1
  • 40 g krim cair
  • 10 g madu (1 sudu teh)
  • 250 g tepung
  • 8 g yis penaik jenis Diraja (1/2 sampul surat)

Untuk jisim koko:

  • 80 g gula
  • 60 g mentega
  • 30 g minyak zaitun atau bunga matahari
  • 35 g serbuk koko pahit
  • 40g susu
  • Telur 1
  • sedikit garam
  • 250 g tepung
  • 8 g yis penaik jenis Diraja (1/2 sampul surat)

Persediaan

  1. Untuk jisim krim kita mulakan dengan memasukkan rama-rama ke dalam bilah kaca. Kami memasukkan mentega, minyak dan gula ke dalamnya. Kami atur cara 3 minit, kelajuan 3.

  2. Kami menambah telur, krim, madu dan garam. Kami atur cara 30 saat, kelajuan 2.

  3. Kami mengeluarkan rama-rama. Kami menambah tepung dan ragi. Kami atur cara 10 saat, kelajuan 4.

  4. Kami meletakkan doh di bungkus plastik. Kami memadatkannya dengan tangan ke dalam bola. Kami membungkusnya di dalam kertas itu dan menyimpannya di dalam peti sejuk selama lebih kurang 2 jam.

  5. Kami mencuci dan mengeringkan gelas.

  6. Kami sekarang menyediakan jisim koko dengan langkah yang sama. Kami memasang rama-rama pada bilah. Kami memasukkan mentega, minyak dan gula ke dalam gelas. Kami atur cara 3 minit, kelajuan 3.

  7. Masukkan telur, susu, koko dan garam. Kami atur cara 30 saat, kelajuan 2.

  8. Kami mengeluarkan rama-rama. Masukkan tepung dan yis. Kami atur cara 10 saat, kelajuan 4.

  9. Kami membentuk bola, membungkusnya dalam filem dan menyimpannya di dalam peti sejuk, di sebelah yang lain. Lebih kurang 2 jam akan mencukupi.

  10. Selepas waktu itu kami menyediakan dua dulang pembakar yang menutup pangkalan mereka dengan kertas pembakar.

  11. Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk. Kami mengambil sebahagian kecil jisim krim (yang putih), kira-kira 5 atau 7 g. Dengan setiap bahagian, kami membentuk silinder sekitar 6 sentimeter, dengan tangan kami, dan kami menyokongnya di atas kertas pembakar, memberikannya bentuk "C". Kami juga membentuk silinder dengan jisim coklat dan dengan itu kami menukar huruf "C" menjadi huruf "O", meletakkan satu jisim pada yang lain. Kami membuat tekanan kecil dengan jari di setiap sendi, supaya kedua-dua jisim tidak terpisah. Dalam kes saya, di setiap kuki, sendi bergantian: di satu bahagian putih berada di atas dan di bahagian lain terletak di bahagian bawah.

  12. Bakar pada suhu 180º (ketuhar yang telah dipanaskan) selama lebih kurang 8 minit.

  13. Untuk penaik, jika anda mahu bahagian krimnya sangat putih dan tidak keemasan, anda boleh menutup kuki dengan aluminium foil semasa membakar. Sekiranya ada, cari cara agar kertas ini tidak menyentuh permukaan kuki.

Bil

Tambang kecil tetapi boleh dibuat lebih besar. Anda hanya perlu mengambil kira-kira 15 gram dan meningkatkan masa memanggang dalam beberapa minit.

Maklumat lanjut - Kuki papan semak


Ketahui resipi lain dari: Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.