Hummus bit dengan parmesan renyah

hello! Saya Ana. Ini adalah resipi pertama saya dalam Thermorecetas, saya baru sahaja menyertai blog dan sebenarnya saya sangat gembira berada di sini bersama anda.

Adakah Resipi Hummus berdasarkan tradisional Pate chickpea Arab, tetapi ditafsirkan semula dengan bit kami, yang memberikan warna ungu yang istimewa dan mengejutkan. Mereka menyebarkannya ke atas pancake gandum, tetapi saya telah menambahkan parmesan renyah untuk mencelupkan, seperti mencelupkan.

Ia adalah permulaan yang hebat apabila ada tetamu di meja, rasa bercampur dan sebati; dan warna, emas, ungu dan sentuhan hijau pudina, tidak membiarkan sesiapa pun tidak peduli.

Di samping itu, ia mudah, dan sangat sedap.

Saya suka menyesuaikan hidangan antarabangsa ke dapur kami: India, Yunani, Mexico ... tetapi memberi mereka sentuhan yang berbeza. Anda akan melihatnya. Walaupun saya juga melakukan banyak perkara buatan sendiri, sepanjang hidup saya, menyesuaikan resipi ibu saya dengan Thermomix. Dan, tentu saja, menu kanak-kanak, saya mempunyai dua anak kembar, berusia 18 bulan, dan anda harus menguruskannya supaya sayur-sayuran itu berakhir di mulut anda dan bukan di tanah.

Saya harap awak sukakannya! Anda akan memberitahu saya.

Hummus bit dengan parmesan renyah

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Pembuka selera atau pemula yang menafsirkan semula hummus, kacang buncis Arab, menambah bit dan bawang goreng dan menyertainya dengan Parmesan renyah.

• Ana Valdes

• Jenis resipi: pembuka selera
• Hidangan: 4

• Masa persediaan: 10M
• Masa memasak: 6M
• Jumlah masa: 16M

Ramuan

Untuk hummus:

• 70 g minyak zaitun
• 150 g bawang
• 250 g kacang masak
• 150 g bit masak
• 1 cengkih bawang putih
• 1 sudu besar jintan tanah
• 1 sudu besar jus lemon
• Setengah sudu teh garam

Untuk Parmesan renyah:

• 100 g keju Parmesan

Persediaan

1. Kita akan mulakan dengan yang rangup. Oleh itu, semasa sedang membakar, kami menyediakan hummus.

2. Parmesan renyah:

3. Kami mencincang keju dan memasukkannya ke dalam gelas. Kami memarut dengan beberapa pukulan turbo.

4. Letakkan keju dalam timbunan di atas dulang yang ditutup dengan kertas minyak dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150º. Apabila keju cair dan memperoleh warna keemasan, kami mengeluarkannya dari oven dan biarkan sejuk. Setelah sejuk, kami akan mengeluarkannya dengan mudah.

5. Dan kita sudah mempunyai yang rangup!

6. Semasa mereka berada di dalam ketuhar, kami membuat hummus:

7. Kami meletakkan buncis untuk dikeringkan, penting agar mereka tidak mempunyai air masak agar hummus tidak berair.

8. Kami memasukkan minyak dan bawang ke dalam gelas dan memprogramkan 5 saat kelajuan 5. Kami menurunkan sisa dinding kaca dengan spatula dan program 5 minit, suhu Varoma, kelajuan 1.

9. Masukkan kacang buncis, bit yang dimasak (saya menggunakan bungkusan vakum, yang diawet biasanya mempunyai cuka), bawang putih, jintan, lemon dan garam. Kami atur cara Kelajuan 5 saat 4.

10. Dan kita sudah mempunyai hummus!

11. Saya menghiasnya dengan daun pudina. Kontrasnya bagus.

Persamaan dengan TM21

Maklumat lanjut - Chummpea Hummus