(6 suara)
Memuatkan ...
The briouat Mereka adalah pemula dari makanan maroquin, biasanya dalam bentuk gulungan atau segitiga yang diisi dengan daging ayam atau daging domba dan dibungkus dengan doh yang rangup. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menjumpainya manis, seperti kacang almond. Jangan lupa untuk menyertai gulungan lazat dari hidangan khas lain di rantau ini seperti hummus o el sepupu sepupu.
Jisim yang akan kita gunakan adalah pasta bata atau filoNasib baik, hari ini ia boleh dibeli di hampir semua pasar raya besar dan bahawa kita sudah belajar menggunakan pelbagai resipi.
Untuk memasaknya, anda boleh memilih untuk menggoreng (pilihan yang lebih kalori, tetapi lebih enak) atau bakar dengan menyikatnya dengan minyak zaitun.
Gulung daging briouat atau Maghribi
Briouat atau gulungan daging yang enak dan rangup dibungkus dengan bata atau pasta filo, khas masakan Maghribi. Sesuai sebagai permulaan.
Persamaan TM21
Maklumat lanjut - hummus y sepupu sepupu
Selamat pagi, resipi itu sungguh luar biasa, tetapi bolehkah anda memberitahu saya apa itu pasta?
Simpan rempah-rempah di Carrefour dan adunan filo di pasar pada… salam
Saya lupa bertanya kepada anda apa rempah itu: al hanut. Di mana kita boleh mencarinya dan jika tidak, kita boleh menggantikannya
Sangat menyelerakan! Saya ingin menyiapkannya, tetapi saya belum memahami satu langkah dengan baik. Dalam varoma gulungan yang dibuat dengan daging diletakkan dan dibungkus kemudian? Adakah begitu? Saya rasa air dituangkan ke dalam gelas ketika varoma dimasukkan, bukan? berapa jumlahnya? Dia juga mempunyai keraguan yang sama dengan Salva Marcus mengenai hanut. Perkara yang sama adalah keraguan pemula ...
Terima kasih banyak, saya suka halaman anda. Saya melancarkan termomix saya dan saya telah menyediakan banyak resipi anda.
Halo ... Saya tidak begitu jelas mengenai gulungan dan bagaimana cara membuatnya dengan tiga kepingan pasta ... Simpan pasta adalah filo yang anda dapati di Mercadona dan rempah-rempah di Carrefour ... Salam
@ Salva, Rocío dan MariLuz - terima kasih banyak atas komen anda. Senang melihat bagaimana anda saling membantu. Anda juga boleh menemui pasta filo atau bata di pasar raya besar dan rempah-rempah.
Ras-al-hanut adalah rempah-rempah Maghribi yang indah, yang merupakan campuran banyak rempah. Dan yang paling ingin tahu ialah tidak ada dua yang serupa, kerana pemilik rempah-rempah yang membuat campuran dengan rempah-rempah terbaik yang ada di kedai mereka. Tetapi hari ini, untungnya, kita dapat menemukan perkiraan yang sangat baik di pasar raya atau di kedai rempah dan, tentu saja, di kedai-kedai Arab. Sekiranya anda tidak memilikinya, anda boleh menggantikannya dengan rempah-rempah untuk tusuk sate Moor, yang anda akan dapati di pasar raya mana pun.
Memang saya lupa memasukkan air ke dalam varoma (saya mengubahnya sekarang). Gulung daging (tanpa pasta) akan dikukus dan kemudian kami akan membungkusnya dalam pasta filo. Pasta ini sangat halus dan untuk mengatasinya tanpa putus perlu menghidratnya dengan minyak atau mentega cair. Setiap kepingan pasta sangat nipis, jadi anda harus menggunakan 3 lapisan secara serentak, yang akan kami hidrat dengan mentega atau minyak di antara mereka. Apabila anda mengeluarkan pasta dari pembungkus akan terdapat kira-kira 10-12 helai (bergantung pada jenama) kepingan segi empat tepat. Anda mesti mengambil 3 sekali gus, menghidratnya bersama-sama, dan memotongnya mengikut ukuran gulungan anda.
Adakah lebih difahami sekarang? Sekiranya tidak, tanya saya sekali lagi, bahawa kadang-kadang tanpa melihatnya agak sukar untuk menjelaskan beberapa perkara. Terima kasih kerana bertanya!! Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi itu.
Beritahu saya bagaimana keadaan anda, okey? Ciuman besar 🙂
Terima kasih banyak! Dijelaskan dengan sempurna. Bolehkah campuran rempah ras-al-hanut diganti dengan campuran rempah lain dari makanan Hindu, garam salam?
Nasib baik saya mempunyai guru saya di sebelah saya dan dia berkata: Pepe memasukkan air ke dalam gelas dan sekarang meletakkan Varoma, jika saya tidak fikir gelas atau termomix akan cair. Hanut itu dibeli oleh isteri saya beberapa bulan yang lalu dalam perjalanan kami ke Tetouan, aroma Maghribi yang sangat indah! Roti itu sedap, saya buat dengan daging kambing, saya rasa tidak? terlalu banyak minyak untuk pasta. Beberapa pasta yang tersisa dan saya membuat beberapa sandwic dengan jem ara sebagai pengisian, sangat enak. Terima kasih atas resipi anda tetapi berhati-hatilah bahawa terdapat banyak tukang masak yang kekok yang menggunakan Thermomix dan mereka harus memberi kami langkah-langkah yang dikunyah. Terima kasih
Hai Pepe, tapi bagus! Sekiranya terlalu berminyak, mereka juga boleh dipanggang. Maaf tentang air, itu adalah kesalahan saya ... kadang-kadang kita berlari begitu pantas ... tetapi tidak ada apa-apa untuk bercakap tentang kekok eh? bahawa kita semua telah memulakan dan membuat malapetaka nyata di dapur yang terus menuju ke tong sampah (dan ia masih berlaku pada kita hari ini ... jadi ...). Pelukan dan terima kasih banyak atas pesanan anda dan untuk mengikuti kami 😉
Maaf, Garam Masala ingin mengatakan. Adakah ia serupa dengan campuran Maghribi?
Hello Rocío, saya rasa penggantian itu baik. Walaupun ia akan memberikan sentuhan yang lebih Hindu, mereka akan menjadi indah dan sangat eksotik. Dan apabila anda mempunyai peluang untuk membeli tempat «ras-al-hanut», jangan teragak-agak, cuba mereka, anda akan menyukainya. Pelukan erat dan terima kasih atas komen anda!! 🙂
Siiiiiiiii… ..jika saya faham… .terima kasih banyak wapa…. 😉
Terima kasih kepada anda Mariluz, adakah anda akan memberitahu kami bagaimana keadaannya? Ciuman.