Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Casseroles gratin cendawan

PermulaanMinit 272 orang250 kalori
1/52/53/54/55/5 (15 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

Hari ini kita dapat mencari cendawan sepanjang tahun di pasaran kami. Kita boleh menikmati rasanya dalam resipi yang kaya seperti kaserol cendawan gratin ini.

Cendawan adalah ramuan yang memberikan banyak permainan di dapur kami kerana sangat serba boleh. Kita boleh menggunakannya sebagai bahan utama dalam krim atau mengambilnya sebagai iringan dalam sos atau salad.

Hari ini kita akan menjadikannya gratin di dalam ketuhar dan disertai dengan sos quinoa bechamel berapa banyak yang kita suka. Oleh itu, kita akan mempunyai pinggan bebas gluten dan sangat sesuai untuk vegan.

Resipi ini boleh dibuat terlebih dahulu tetapi tanpa melakukan langkah terakhir. Apabila sampai di rumah, kita menghidupkan oven, memanggang pada saat-saat akhir dan itu sahaja. untuk makan malam... Adakah anda akan mendaftar?

Casseroles gratin cendawan

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Makan malam vegan yang enak dan sesuai untuk celiacs.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: permulaan
  • Kalori: 250
  • Hidangan: 2
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 80 g bawang
  • 15 g minyak zaitun
  • 280 g cendawan
  • 30 g wain putih
  • 175 g sos quinoa bechamel (lihat resipi di sini)
  • Keju vegan untuk gratin
  • Garam, lada dan pasli cincang

Persediaan

  1. Kami meletakkan bawang dikupas dan dipotong menjadi kepingan besar di dalam gelas. Kami menggigitnya selama ini 3 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan kepingan ke arah bilah. Kami menuangkan minyak dan rebus 10 minit, 100º, kelajuan 1.

  2. Sementara kami membersihkan cendawan membuang kemungkinan tanah yang boleh mereka bawa. Kami memotongnya menjadi dua dan setiap bahagian menjadi 3 bahagian. Kami menempah mereka.

  3. Selepas masa kami menuangkan wain dan program 2 minit, suhu varoma, kelajuan 2, tanpa bikar untuk memudahkan penyejatan alkohol.

  4. Kami memanaskan oven hingga 200º dengan panggangan dihidupkan.

  5. Kemudian kita masukkan cendawan yang telah kita tempah dan sedikit pasli cincang. Kami atur cara 5 minit, 100, kelajuan 1, pusing kiri. Pada akhirnya kami memeriksa jumlah air. Sekiranya terdapat banyak, kami membuangnya sebelum mencampurkan kandungannya dengan béchamel.

  6. Apa yang biasa saya lakukan ialah membuangnya terlebih dahulu, menyimpan kuahnya. Saya mencampurkan cendawan dengan sos béchamel dan menambah sebahagian kuahnya untuk meringankan sos.

  7. Kami membahagikan kandungannya menjadi 2 kaserol, taburkan keju parut di atasnya dan bakar selama beberapa minit sehingga permukaan berwarna coklat keemasan.

  8. Kami angkat dengan berhati-hati agar tidak terbakar dan segera dihidangkan.

Maklumat lanjut - Quinoa béchamel

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Celiac, Makanan berkhasiat, Vegan

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.