Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Gelas krim brandade

Selera makanMinit 517 orang210 kalori
1/52/53/54/55/5 (17 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

gelas kecil krim brandade dengan lada piquillo-thermorecetas

Oleh kerana saya melihat gelas krim berjenama kecil ini, saya tidak dapat mengeluarkannya dari kepala saya. Saya fikir adalah idea yang bagus untuk menghidangkannya dalam bekas individu dan setiap pengunjung dapat menikmati rasanya.

Pasti anda telah mengetahui betapa mudahnya membuat brand brand dengan Thermomix kami. Tetapi hari ini kita akan melangkah lebih jauh dengan membuatnya lebih lembut berkat kentang yang dimasak. Hasilnya berada di tengah-tengah antara pate dan puree, iaitu, a tekstur baldu dan dengan banyak rasa.

The lada piquillo mereka memainkan peranan penting dalam menambahkan warna pada resipi kami. Saya merasa hebat apabila jusnya ditapis melalui krim dan perisa dicampur.

Resipi ini boleh dibuat terlebih dahulu dan biarkan gelas krim brandade ditutup di dalam peti sejuk sehingga waktu penyediaannya. Saya suka menemani mereka batang roti rangup, membentuk gabungan tekstur dan rasa yang sempurna.

Gelas kecil krim jenama dengan lada piquillo

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Cawan ini mempunyai tekstur baldu dan rasa yang tidak tertahankan.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resipi: pembuka selera
  • Kalori: 210
  • Hidangan: 7
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 kentang sederhana
  • 240 g serbuk ikan kod
  • 40g susu
  • 60 g minyak zaitun
  • 60 g minyak bunga matahari
  • 5 biji lada piquillo
  • 3 ulas bawang putih
  • Garam dan lada

Persediaan

  1. Kami mengisi gelas dengan air hingga tanda kedua, tanda 1 liter. Kami memanaskan dengan pengaturcaraan 7 minit, 100º, kelajuan 1.

  2. Sementara itu, kami mengupas dan mencuci kentang. Kami memotongnya menjadi kepingan sederhana dan memasukkannya ke dalam bakul. Pada akhir masa, kami menambah sedikit garam ke dalam air dan meletakkan bakul di dalam gelas. Kami memasak kentang untuk 15 minit, suhu varoma, kelajuan 2.

  3. Kami mengeluarkan bakul, membuang air dan mengeringkannya dengan kertas dapur. Kami mengupas cengkih bawang putih dan mengirisnya. Kami menambahkannya ke dalam gelas bersama dengan dua jenis minyak. Kami memanaskan untuk 6 minit, suhu varoma, kelajuan sudu. Pada akhir masa, kami memisahkan 7 keping bawang putih yang akan kami simpan untuk hiasan. Kami membuang sisa kandungan gelas ke bekas tahan panas dan simpan.

  4. Tanpa mencuci gelas, tambahkan serbuk ikan kod, susu dan secubit lada. Kami atur cara 6 minit, suhu varoma, kelajuan 1.

  5. Pada akhir masa, kami menurunkan gelas dari mesin dan membiarkannya sejuk selama 10 minit dengan kandungan di dalamnya.

  6. Setelah sekian lama, kami meletakkan kentang yang telah kami pesan dan tumbuk 30 saat, kelajuan progresif 5-7-10.

  7. Kami menurunkan campuran ke arah bilah, menutup gelas dan meletakkan bikar di lubang penutupnya. Kami atur cara kelajuan 5, tiada masa dan tuangkan campuran minyak yang telah kami tempah. Minyak akan menetes sedikit demi sedikit dan mengemulsi krim.

  8. Kami menyebarkan krim ke beg pastri dan mengisi 7 gelas.

  9. Potong lada piquillo menjadi kepingan nipis. Kami memasukkannya ke dalam gelas bersih dan mencelupkannya selama 5 minit, 100º, kelajuan sudu. Kami mengedarkan helai di antara 7 gelas yang telah kami sediakan dan meletakkan sehelai bawang putih yang telah kami simpan sebagai hiasan.

  10. Hidangkan dengan sejenis roti berkerak.

Maklumat lanjut - Grissini atau batang roti

Sumber - Resipi yang diadaptasi dari blog Cosas de Regalo.


Ketahui resipi lain dari: Selera makan, Tidak bertoleransi telur, Kurang dari 1 jam

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Mariangeles Anquela kata
    membuat 8 tahun

    Saya fikir ia adalah idea yang sangat baik dan saya hanya meletakkan tetapi. Semasa mengalahkan kentang gusi, tidak lebih baik menggunakan kentang atau masher kentang? Saya suka termomix walaupun resipi tidak semestinya harus dilakukan sepenuhnya jika ada kaedah alternatif yang meningkatkan hasil akhirnya.

    Balas Mariángeles Anquela
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      Hello Mariángeles:

      Anda betul tentang kentang, walaupun kami tidak memasukkan banyak resipi seperti dalam haluskan, hanya sekitar 150 gram. Walau apa pun, untuk yang seterusnya saya akan mempertimbangkan sumbangan anda.

      Thank you!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   Melanie Gomez kata
    membuat 8 tahun

    Apa idea yang baik untuk musim panas

    Balas Melania Gomez
  3.   Monalisa67 kata
    membuat 8 tahun

    Adakah ikan bilis itu masin, segar atau kering?

    Balas kepada Monalisa67
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 8 tahun

      Helo !!
      Saya biasanya menggunakan crumbs crumbs yang sudah dikeringkan. Mereka sangat selesa untuk saya tetapi anda harus mengambil kira titik garam.

      Salam!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  4.   Santi kata
    membuat 7 tahun

    Selamat Pagi,
    Saya mendapati resipi itu sangat menarik dan saya akan membuatnya untuk Malam Tahun Baru, kami sedang mengadakan pertandingan tapas.
    Sekiranya disediakan terlebih dahulu, maka cawan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk memanaskannya?
    terima kasih banyak

    Balas Santi
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 7 tahun

      Halo Santiago, anda tidak perlu memanaskannya. Keluarkan mereka dari peti sejuk terlebih dahulu dan sajikan pada suhu bilik.
      Semoga berjaya dalam peraduan !!!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  5.   monse kata
    membuat 6 tahun

    Halo, saya ingin membuat beberapa barang tapas untuk En Esteban dan ini kelihatan sangat baik bagi saya ... Saya boleh membiarkannya beku sekiranya dia hampir dan mengeluarkannya terlebih dahulu untuk membentangkannya?

    Balas Montse
    1.    Mayra Fernandez Joglar kata
      membuat 6 tahun

      Helo Montse:

      Ia boleh dilakukan terlebih dahulu dan dibiarkan di dalam peti sejuk.

      Saya tidak tahu sama ada tekstur dan rasa akan sama ketika dicairkan kerana mengandungi kentang. Mengapa tidak mencuba resipi dari buku Essential? Yang tidak mempunyai kentang di dalamnya dan saya tahu ia mencairkan dengan baik. Anda juga boleh menggunakan persembahan yang sama.

      Ciuman !!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  6.   Raquel kata
    membuat Tahun 1

    Hello
    Terima kasih banyak-banyak dahulu.
    Bolehkah anda menggunakan semua minyak zaitun? Contohnya, varieti Arbequina, yang ringan. Ia tidak berfungsi dengan baik untuk saya dalam minyak bunga matahari

    Balas raquel
    1.    Irene Arcas kata
      membuat Tahun 1

      Sempurna Raquel, ia akan kelihatan hebat pada anda juga. Terima kasih kerana mengikuti kami!

      Balas kepada Irene Arcas