(14 suara)
Memuatkan ...
Saya meletakkan jem strawberi sama seperti yang kita lakukan di rumah.
Bagi anda yang membuat jem strawberi atau strawberi mengikuti langkah ini, Saya menggalakkan anda untuk mencuba versi lain kali ini. Rasanya lebih seperti strawberi (hanya mempunyai satu sudu besar jus lemon, bukan keseluruhan lemon) dan ia juga kurang gula.
Jangan berhenti mencubanya kerana anda akan menyukai warna, tekstur dan, terutamanya, rasa!
jem strawberi
Anda akan melihat betapa senangnya membuat jem strawberi yang lazat ini, sesuai untuk roti bakar, kek, pencuci mulut ... Hanya dalam setengah jam ia akan siap, makanan yang sangat menarik!
Persamaan dengan TM21
Maklumat lanjut - jem strawberi
Helo Ascen! Saya tidak pernah membuat jem strawberi, tetapi saya mahu membuatnya tahun ini. Faktanya ialah dalam buku yang saya ada mengenai membuat jem, mereka mengklasifikasikan strawberi sebagai buah dengan jumlah pektin yang rendah dan mengesyorkan menambahkan buah dengan lebih banyak pektin seperti epal. Soalan saya ialah, adakah anda mempunyai jem biasa atau lebih banyak tekstur cair?
Ariana, anda mesti mencubanya! Teksturnya sangat bagus, sekurang-kurangnya untuk selera saya (pada mulanya, ketika panas, nampaknya agak cair tetapi pekat ketika disejukkan). Dan rasa ... memang sedap. Cubalah dan beritahu saya, okey?
Ciuman!
Saya telah melakukannya dan keluar wenisima jika anda suka lebih tebal anda boleh menambah kepingan gelatin neutral atau memberikan lebih banyak masa.
Saya suka sedikit lebih manis jadi saya menambah sedikit gula tetapi dari tebu yang juga sangat kaya, salam
Betapa baiknya David! Tidak ada salahnya menyesuaikan resipi mengikut citarasa kami. Terima kasih atas komen anda. Semua yang terbaik!
Pada akhirnya saya memutuskan untuk membuatnya tetapi saya menambah setengah epal (dengan kulitnya dan segala-galanya) sehingga ia akan menebal sedikit lagi tanpa perlu memusatkan gula begitu banyak dan tanpa menggunakan jeli (saya tidak yakin memasukkan jeli ke dalam jem buatan sendiri). Potong epal sangat kecil dan saya melakukan yang lain mengikut arahan anda. Ia luar biasa! dari segi tekstur dan rasa. Ia tidak ada kaitan dengan jem yang dibeli. Terima kasih banyak untuk resipi!
Saya suka jem ... seperti semua yang saya buat di halaman anda.
Daripada gula, saya menambah 120 gula merah dan 30 sirap agave dan cukup manis.
Walaupun begitu, kegemaran saya adalah jem epal dengan kayu manis dan anak perempuan saya adalah nanas.
Terima kasih
Dengan perubahan tersebut, saya pasti anda sangat baik. Ngomong-ngomong, saya mesti mencuba nanas!
Terima kasih atas komen anda. Ciuman!
Hai! Bagaimana ia manis? Nampaknya sedikit gula bagi saya.
Untuk rasa saya, ia tidak memerlukan lebih banyak gula, dengan 200g sudah mencukupi. Sudah tentu, strawberi atau strawberi mesti masak. Sekarang adalah masa yang sesuai untuk mencubanya.
Saya harap awak sukakannya. Ciuman!
Dan jika saya melakukan dua kali ganda, adakah saya akan meletakkan masa yang sama?
Sekiranya anda mempunyai sekilo strawberi, lakukan dalam dua kumpulan (untuk membuat yang kedua anda tidak perlu mencuci gelas). Sekiranya anda menyatukannya, ia mungkin terlalu banyak.
Sesuatu ucapan
Rasanya terlalu cair untuk saya, walaupun rasanya enak, dan saya menambah lebih banyak gula dan membiarkannya lebih lama (anak saya mengatakan bahawa ia keluar dari roti bakar ...?
Halo Maribel, jika di rumah anda suka kesesakan yang sangat padat, saya faham bahawa ini tidak sesuai dengan keinginan anda. Nampaknya tidak cair bagi saya tetapi saya mengakui bahawa ia tidak mempunyai tekstur yang mereka jual. Saya gembira anda sekurang-kurangnya menyukai rasanya. Ciuman!
Sekiranya anda mahukan lebih padat, tambahkan sehelai gelatin neutral setelah menghabiskan masa dan campurkan dengan kelajuan 3 min 1
Saya cuba membuat buah markisa, saya harap ia enak tetapi saya tidak tahu apakah buah markisa mempunyai pektin yang mencukupi
Hai Sara,
Saya tidak dapat memberitahu anda mengapa saya belum mencuba membuat selai buah markisa ... Di Itali saya menjumpai pektin di pasar raya tetapi saya tidak tahu jika mereka menjualnya di Sepanyol.
Pelukan!
Hai, Saya Ana, saya selalu membaca komen kerana banyak membantu, tetapi sekarang saya mempunyai soalan: jika saya menggandakan ramuan, adakah saya perlu menggandakan masa?
Helo Ana:
Sekiranya anda meletakkan lebih banyak kuantiti, tingkatkan masa dan periksa dari semasa ke semasa untuk melihat apakah teksturnya dicari.
Hati-hati dengan meletakkan kuantiti terlalu banyak kerana ia boleh melimpah keluar dari muncung. Saya meninggalkan anda resipi aprikot ini di mana saya menggunakan 1 kg buah, untuk melihat apakah ia sesuai untuk anda: http://www.thermorecetas.com/2014/06/30/mermelada-de-albaricoque/
Pelukan!
Halo, saya telah menyediakannya, saya mempunyai pertanyaan, saya melakukannya dengan jumlahnya, mungkin bukannya 500 saya meletakkan 600 tetapi ia mula melimpah ke mana-mana, dan bahawa saya mempunyai bakul, seperti biasa ... grrr, apa yang boleh menjadi? Terima kasih.
Helo Daniela,
Ia pernah berlaku kepada saya suatu ketika dahulu, lebih-lebih lagi jika saya mempunyai lebih banyak kuantiti. Ia berlaku apabila mendidih ... Untuk kali berikutnya, cuba tetapkan 90º dan biarkan masak selama beberapa minit lagi.
Pelukan!