Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Lempeng kentang Jerman (kartoffelpuffer)

VerdurasMinit 128 orang270 kalori
1/52/53/54/55/5 (4 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ana Valdes

lempeng-kentang

yang lempeng kentang adalah khas dari masakan jerman. Awak ada lempeng kentang jerman Mereka menawarkan varian yang berbeza bergantung pada wilayah asalnya: dengan bawang, daging asap, dan keju ... Kami telah membuatnya dengan bawang, mengikuti resipi rakan Jerman (danke, Andreas!) Dan disertakan dengan epal cepat yang telah kita campurkan sedikit mustard. Mereka adalah vegetarian, mudah, cepat dan mereka sedap.

Mereka adalah salah satu hidangan utama makanan Jerman yang kami sediakan di rumah bersama keluarga. Terdapat sosej dari pelbagai jenis, kartoffepuffer, beberapa sayur bakar dengan keju krim (di sini, versi yang lebih ringan) dan a kubis merah dengan epal dan kismis. Kami menikmati diri kami sebagai orang Jerman sejati. Köstlich!

Lempeng kentang Jerman (kartoffelpuffer)

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kartoffelpuffers adalah khas masakan Jerman. Lempeng kentang Jerman ini disajikan dengan kompot epal yang mana kami telah mencampurkan sedikit mustard. Sedap.

  • Ana Valdes
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 270
  • Hidangan: 8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk penkek:

  • 3 kentang (500 g lebih kurang)
  • 1 bawang (170 g lebih kurang)
  • 2 sudu serbuk roti
  • 3 telur
  • 1 sudu teh garam
  • minyak

Untuk sos epal cepat:

  • 2 epal emas, dikupas dan dicincang (kira-kira 200 g.)
  • 30 g mentega
  • 20 ml jus lemon (2 sudu besar)
  • 3 sudu gula perang
  • 1 sudu kayu manis
  • 1 sudu teh mustard

Persediaan

  1. Kami kupas kentang dan parut dengan parutan untuk mendapatkan jerami halus. Penting agar kentang diparut supaya penkeknya konsisten. Kami menggunakan saringan sehingga mereka mengalirkan air yang dapat mereka lepaskan.

  2. Kami memasukkan telur, roti dan garam ke dalam gelas. Kami mengalahkan semasa 10 saat pada kelajuan 3.

  3. Masukkan bawang yang dipotong menjadi 4 keping dan potong 5 saat pada kelajuan 5.

  4. Mesti ada jisim pasta yang tidak cair. Sekiranya tidak, kami menambah satu sudu besar serbuk roti.

  5. Kami mencampurkan adunan dengan kentang.

  6. Sekarang adalah masa untuk membuat kompot (anda mempunyai resipi sedikit lebih jauh). Sementara itu, kami membiarkan doh berehat dan dengan itu menggoreng penkek sambil kompot memasak.

  7. Semasa kita menggoreng penkek, kita meletakkan sebahagian adunan dalam sudu dan menuangkan minyak panas. Ini adalah satu sudu per penkek dan mereka mesti digoreng di kedua-dua belah pihak.

  8. Kami memperkenalkan epal cincang ke dalam gelas dan program 3 saat, kelajuan 4.

  9. Masukkan jus lemon, mentega, gula dan kayu manis dan masak 5 minit, suhu Varoma, kelajuan sudu, pusing kiri.

  10. Masukkan sawi dan kisar 15 saat pada kelajuan 5.

Persamaan dengan TM21

kesamaan termomix

Maklumat lanjut - Sayuran kukus dengan krim keju, Kubis merah dengan epal dan kismis


Ketahui resipi lain dari: Dapur antarabangsa, Mudah, Tidak sampai 15 minit, Vegetarian

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   KENTUT kata
    membuat 10 tahun

    Keenakan kentang !! Mereka mengingatkan saya banyak kentang Rosti tetapi saya lebih menyukainya. Perkara terbaik adalah betapa mudahnya mereka membuat dan tanpa ragu titik saus epal cepat, menjadikannya enak. Ia seperti versi tapas dari omelet Sepanyol tetapi dalam gaya Jerman. Bagi kanak-kanak dan tetamu yang menuntut mereka adalah pilihan yang sangat baik. Terima kasih Ana !!!

    Balas PETER
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 10 tahun

      Peter, saya suka mendapat maklum balas daripada anda. Anda membuat hari saya. Kartoffels kaya, bukan? Terima kasih Peter! Ciuman!

      Balas Ana Valdés
  2.   JUANA MARIA SALAS MATAMALAS kata
    membuat 9 tahun

    Selamat pagi, belilah buku anda dan saya mengucapkan tahniah atas kerja anda.
    Sekarang saya melihat resipi ini, soalan saya Bolehkah mereka dibakar dan bukannya digoreng? Di rumah kita tidak menggoreng apa-apa.
    Terima kasih

    Balas JUANA MARIA SALAS MATAMALAS
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Helo Juana María! Terima kasih! Kami menyukainya apabila anda memberitahu kami bahawa anda menyukainya! Memang lebih baik untuk memanggang mereka, tetapi saya rasa anda tidak akan mencapai keperitan kartoffelpuffer. Cubalah dan beritahu kami. Oleh itu, kami mempunyai versi yang berbeza. Pelukan!

      Balas Ana Valdés
  3.   Pilar Moreno kata
    membuat 9 tahun

    Saya suka resipi dan saya tidak sabar-sabar untuk menyiapkannya, tetapi berapakah jumlah kentang, telur, dan lain-lain yang kita perlukan untuk penkek? Bagaimana ia selesai di dalam ketuhar? Juana Mª tidak dapat memberitahunya. Terima kasih!

    Balas Pilar Moreno
    1.    Ana Valdes kata
      membuat 9 tahun

      Helo Pilar. Dari apa yang saya lihat, terdapat beberapa kesalahan dalam resipi itu. Saya akan melihat apakah saya dapat menyelesaikannya dan memberitahu anda perkara. Terima kasih atas peringatan. Pelukan.

      Balas Ana Valdés