Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kek Paskah

Pencuci mulutMinit 908 orang300 kalori
1/52/53/54/55/5 (14 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Kek Paskah

yang kek Paskah Mereka, bersama dengan ucapan yang akan kami terbitkan pada hari lain, gula-gula khas Krismas Murcian.

Setelah bertahun-tahun tinggal di sana, di rumah kami selalu membuat makanan istimewa ini pada hari Krismas. Adakah anda ingat zarangollo? Baiklah saya memberitahu anda sama seperti dalam catatan itu, mereka adalah resipi yang kurang dikenali di seluruh Sepanyol walaupun mereka sangat kaya sehingga mereka semestinya terkenal di seluruh dunia !.

Lihatlah, dalam kes ini mereka adalah kuih muih yang dibuat almendra roti bakar, adas manis (minuman keras dan bijirin), jus oren, kacang pain ... apa campuran! Untuk sarapan mereka sedap.

Saya mendorong anda semua untuk mencubanya, terutamanya mereka yang ketinggalan sedikit - atau banyak - yang Pastri Murcian. Dengan Thermomix ia sangat mudah dilakukan dan anda akan menyukai hasilnya.

Kek Paskah

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Kek Paskah adalah manis Krismas khas pastri Murcian. Dengan kacang almond, kacang pain, anise, oren ... cubalah, rasanya seperti Murcia!

Kek Paskah
  • Ascen Jimenez
  • Jenis resipi: postre
  • Kalori: 300
  • Hidangan: 8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 350 g badam tanpa kulit (230g untuk doh dan selebihnya untuk menghias)
  • 130 g minyak zaitun dara tambahan
  • 130 g jus oren segar
  • 110 g minuman keras anise
  • 450 g gula (300 g untuk adunan dan selebihnya untuk menghias)
  • 50 g yis pembuat roti segar
  • Telur 1
  • 10 g biji anise
  • 1/2 sudu teh baking soda
  • 650 g tepung kekuatan
  • 75 g kacang pain

Persediaan

  1. Bakar roti badam yang telah dikupas di dalam ketuhar (ketuhar pada suhu 180º selama lebih kurang 10-12 minit).

  2. Kami memasukkan badam ke dalam gelas. Dengan pemilih kelajuan di kaca tertutup Kami akan memberi dua pukulan turbo. Kami angkat ke mangkuk dan simpan.

  3. Masukkan minyak, jus oren, minuman keras anise, 300 g gula, ragi, telur dan kacang adas ke dalam gelas. Kami atur cara 3 minit, 37º, kelajuan 4.

  4. Masukkan bikarbonat dan separuh tepung -325 g- dan atur 30 saat, kelajuan 6.

  5. Masukkan baki tepung, 230 g badam dan kacang pinus dan program 3 minit, kaca ditutup, lonjakan kelajuan. Pada masa ini, dari semasa ke semasa, kami memperkenalkan spatula melalui vokal dan menggerakkan bahan untuk mencapai penguli yang seragam. Kami membiarkan doh berehat di dalam gelas selama 30 minit.

  6. Dengan tangan kita berminyak dengan sedikit minyak, kita mengambil sebahagian daripada adunan, membuat bola dengan tangan kita dan meremasnya di permukaan kerja (saya menggunakan kepingan silikon tetapi jika anda tidak memilikinya, jangan lupa masukkan sedikit minyak di atas meja kerja anda). Kami membentuk bahagian itu menjadi bulatan sekitar 8-10 cm. Taburkan kek dengan kacang almond dan baki gula. Kami membiarkannya berehat selama 20 minit.

  7. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180º selama lebih kurang 20 minit.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan TM31 dan TM21

Maklumat lanjut - Zarangollo Murciano

Sumber: Masakan serantau kami


Ketahui resipi lain dari: Masakan Wilayah, Krismas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Amparo Valles Lopez kata
    membuat 11 tahun

    Pasti enak, pastri dan masakan Murcian masin sangat enak. Saya ingin meminta pertolongan kepada anda, baiklah, bolehkah anda menerbitkan resipi pai daging Murcian? Saya telah menyediakannya sejak dulu dan mereka sedap. Dan yang lain . Bolehkah anda meletakkan karamel cair yang kami buat di rumah dalam acuan silikon?
    Terima kasih banyak dan tahniah di halaman anda, saya mengikutinya setiap hari dan resipi yang hebat. Ciuman kecil !!!

    Balas Amparo Vallés López
    1.    ascenjimenez kata
      membuat 11 tahun

      Helo Amparo, 
      Jangan teragak-agak untuk mencuba kek yang sangat sedap. Pada pai daging ... sungguh menggembirakan !. Saya tahu bahawa menjadikannya seperti di kilang gula Murcian sama sekali, tetapi saya berjanji untuk melakukan beberapa ujian ketika Krismas berakhir. Sekiranya saya mendapat sesuatu yang serupa (melakukan perkara yang sama tidak mungkin) saya pasti akan menerbitkannya.
      Mengenai gula-gula dalam acuan silikon, sebenarnya saya tidak mencubanya tetapi saya rasa anda tidak menghadapi masalah kerana bahan tersebut mengakui suhu yang sangat tinggi.
      Ribuan terima kasih kepada anda kerana mengikuti kami setiap hari. Saya dan rakan sekerja suka bahawa anda mempercayai resipi kami.
      Ciuman !!

      Balas ke AscenJimenez
  2.   nokarlesno kata
    membuat 11 tahun

    Saya minta maaf untuk mengatakannya, tetapi ini bukan kek Paskah Murcian, tetapi ia seperti adunan yang dibuat di Seville dan dengan itu beberapa donat yang sangat lazat

    Balas nokarlesno
  3.   nokarlesno kata
    membuat 11 tahun

    Saya tidak mahu mengatakan bahawa kek ini buruk atau apa-apa, tetapi ia bukan kek Paskah Murcian, saya tahu kerana saya telah memakannya berkali-kali, saya tidak pernah membuatnya. Apa yang telah saya lakukan dan saya lakukan setiap Krismas adalah kek dan yang mesra

    Balas nokarlesno
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 11 tahun

      Helo nokarlesno,
      Di manisan manakah anda biasanya membelinya? Sekiranya anda menemui resipi, jangan ragu untuk membagikannya. Ciuman!

      Balas Ascen Jiménez
      1.    Ascen Jimenez kata
        membuat 11 tahun

        Pernahkah anda melihat apa yang dikatakan oleh Sister Eva? Ketahuilah bahawa terdapat beberapa resipi dan yang lain menggunakan anise, kacang pain dan bikarbonat, seperti yang telah kami terbitkan!
        Saya rasa itulah sebabnya mereka tidak kelihatan seperti yang anda tahu.
        Sesuatu ucapan

        Balas Ascen Jiménez
        1.    nokarlesno kata
          membuat 11 tahun

          Yang anda letakkan di sini bagus, tetapi saya menjemput anda untuk mencuba yang lain, anda akan melihat. Saya rasa benda bikarbonat itu akan menjadi fermentasi sebelum dan tidak meninggalkan masa
          hello2

          Balas nokarlesno
  4.   maangeles kata
    membuat 10 tahun

    Dan jumlah itu sesuai dengan gelas termomix?

    Balas MaAngeles
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 10 tahun

      Helo MaAngeles,
      Saya selalu membuatnya dengan jumlah tersebut dan mengikuti resipi itu. Saya harap anda menyukai mereka.
      Pelukan, Ascen

      Balas Ascen Jiménez
  5.   David kata
    membuat 8 tahun

    Selamat pagi,

    Anda boleh menemui cetakan roti daging Murciano di http://www.lahojalateria.es, juga cetakan untuk gulungan Paskah (Murcian margarine mantecados), kek rambut malaikat atau jenis donat, jika anda mahu, kami akan menghantar katalog lengkap dalam bentuk pdf.

    Salam

    David portillo
    LA HOJALATERIA DE PORTILLO, SL
    934083425

    Balas David