Kek coklat dan krim sederhana

Persediaan

1. Kami menghidupkan oven pada suhu 180º.

2. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah. Kami memasukkan gula dan telur ke dalam gelas. Kami atur cara 10 minit, 37º, kelajuan 3.

3. Kami memanfaatkan minit tersebut untuk memasukkan tepung, koko dan ragi ke dalam mangkuk. Kami bercampur dengan spatula. Gris dengan mentega dalam acuan segi empat tepat, kira-kira 24 x 32 cm.

4. Selepas 10 minit itu, kami menggerakkan pisau kembali, masuk lagi kelajuan 3, tetapi tanpa masa atau suhu pengaturcaraan. Kami memasukkan minyak dan air melalui muncung. Masih pada kelajuan ini Kami memperkenalkan, dengan sudu, campuran sebelumnya (tepung, koko dan ragi). Kami terus mencampurkan 1 minit, kelajuan 3.

5. Kami mengeluarkan kupu-kupu dan memasukkan campuran ke dalam acuan.

6. Bakar pada suhu 180º selama lebih kurang 25 minit.

7. Apabila dipanggang, kami melepaskannya dan membiarkannya sejuk.

8. Kami menyediakan krim. Kami meletakkan rama-rama di atas bilah dan krim sebat, sangat sejuk, di dalam gelas. Kami menunggangnya dalam kelajuan 3 1/2. Kita tidak menjadualkan waktu, kita harus waspada dan, setelah dipasang, hentikan mesin sehingga tidak mematikan kita. Kami menempah di dalam peti sejuk.

9. Kami mencuci gelas dan membuat sirap dengan memasukkan gula, air dan jus lemon ke dalam gelas. Kami atur cara 7 minit, 100º, kelajuan 2 . Kami keluarkan dan biarkan sejuk.

10. Apabila kek sejuk, sudah tiba masanya untuk menyusun kek. Kami membahagikan kek kepada dua. Kami meletakkan sirap di kedua-dua bahagian. Kami menyebarkan jem pada kek yang akan menjadi asas dan, di atasnya, krim. Kami tutup dengan separuh kek yang lain.

11. Kami meninggalkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kami menghiasnya dengan serbuk koko dan kerepek coklat. Kami menyediakannya dengan memotongnya menjadi kotak.