Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kek coklat tanpa tepung

Pencuci mulutMinit 458 orang400 kalori
1/52/53/54/55/5 (10 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

kek coklat tanpa tepung

Apa pendapat anda jika saya memberitahu anda bahawa ini kek coklat adakah dibuat dengan hanya 4 bahan?

Dan juga dengan ramuan sangat sederhana: telur, coklat, mentega dan gula. Tidak lebih, tidak kurang. Dengan keempat-empat perkara ini kita akan membuat kek coklat yang luar biasa yang mempunyai dua tekstur yang sangat berbeza.

Oleh kerana mereka tidak mempunyai tepung, seliak. Jadi sekarang anda tahu, jika anda ingin membuat pencuci mulut buatan sendiri yang bahkan mereka yang mempunyai intoleransi gluten dapat memakannya, cubalah kek ini kerana ia sesuai untuk majlis ini.

Kek coklat tanpa tepung

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Cari di dalam peti sejuk anda dan jika anda mempunyai bahan-bahannya, galakkan diri anda untuk menyediakannya. Ini adalah kek coklat dengan dua tekstur yang berbeza, tanpa tepung dan enak

  • Ascen Jimenez
  • Jenis resipi: postre
  • Kalori: 400
  • Hidangan: 8
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 6 telur segar (dalam 4 daripadanya kita harus memisahkan kuning telur dari putih)
  • 400 g coklat (yang biasanya digunakan untuk membuat kek)
  • 200 g mentega
  • 130 g gula
  • Sesuatu yang perlu dihiasi: coklat tepung, beri merah, gula ...

Persediaan

  1. Kita mulakan dengan mencairkan coklat dan mentega dalam bain-marie, menggunakan mangkuk dan periuk dengan air. Kami mengeluarkan dan membuat simpanan.

  2. Kami memisahkan putih dari kuning telur dari empat telur yang akan kami gunakan. Kami mengumpulkan putih telur hingga kaku. Untuk melakukan ini, kami meletakkan rama-rama pada bilah dan putihnya, jika kami mahu dengan sedikit garam. Kami mengalahkan 37º selama 4 minit, pada kelajuan 3 1/2. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan simpan.

  3. Sekarang kita masukkan gula, kuning telur dan dua telur keseluruhan ke dalam gelas. Kami atur cara 2 minit, kelajuan 3. Kami menambah campuran ini ke coklat dan mentega cair ketika kedua suam. Campurkan dengan bantuan spatula dan masukkan putih ke titik salji. Kami terus bercampur dengan pergerakan menyelimuti.

  4. Apabila semuanya disatukan dengan baik, tiga perempat campuran ini dimasukkan ke dalam acuan tahan ketuhar yang selamat yang akan kita sebarkan dengan sedikit mentega. Kami memanggang dalam oven yang sebelumnya dipanaskan hingga 180 to, pada suhu itu dan selama 35 atau 40 minit.

  5. Apabila sudah siap, kami mengeluarkannya dari ketuhar dan menuangkan baki campuran ke atas kek span atau kek kami (belum dibakar).

  6. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk dan dibongkar setelah beberapa jam.

  7. Kami menghias mengikut kehendak dan bersedia untuk dihidangkan!

Bil

Setelah dikeluarkan dari acuan, sentiasa simpan di dalam peti sejuk.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Mentega berperisa chives

Sumber - La prova del cuoco


Ketahui resipi lain dari: Celiac, Postres

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Imma kata
    membuat 10 tahun

    Untuk berapa orang resipi itu?

    Balas Inma
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 10 tahun

      Hai Inma:
      Kek dibuat dalam acuan berdiameter 23 cm. Ia bergantung pada ukuran bahagian tetapi saya katakan ia melayani 8-10 orang.
      Sekiranya anda berani melakukannya, saya harap anda menyukainya.
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez
  2.   Joana kata
    membuat 9 tahun

    apa nama kek ini?

    Balas joana
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 9 tahun

      Hai Joana,
      Saya tidak tahu, namakan yang paling anda sukai. Saya meletakkan kek coklat tanpa tepung kerana ia adalah salah satu perkara yang menjadi ciri khasnya, tetapi anda boleh memanggilnya sebagai sesuatu yang lain jika anda mahu.
      Saya harap, apa pun namanya, anda menyukainya 😉
      Memeluk

      Balas Ascen Jiménez