Kek keju masin dengan tomato manisan

Kek keju masin dengan tomato manisan ini akan menjadi salah satu daripadanya snek bebas gluten yang kami buat pada Krismas ini. Kami mencubanya semasa makan malam bersama rakan-rakan dan ia adalah satu kejayaan yang memberangsangkan.

Sebenarnya ia memberi banyak permainan kerana memang begitu mudah dilakukan, Ia boleh dilakukan lebih awal dan, sebagai tambahan, anda boleh memberikan sentuhan yang paling anda sukai.

Jika anda salah seorang yang suka keju kuat, jangan teragak-agak untuk bermain dengan anda perisa kegemaran.

Kek keju masin dengan tomato manisan

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Pembuka selera yang lazat yang mudah dibuat dan sangat kaya sehingga anda boleh menggunakannya dalam perayaan istimewa anda.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resipi: pembuka selera
• Kalori: 450
• Hidangan: 6

• Masa persediaan: 50M
• Masa memasak: 1M
• Jumlah masa: 51M

Ramuan

• 200 g keropok rosemary
• 1 sudu teh (saiz coklat) serbuk bawang putih
• 80 g mentega cair
• 100 g keju Manchego yang disembuhkan
• 100 g keju biru
• 300 g taburan keju (jenis Philadelphia®)
• 2 telur
• 2 secubit garam
• 2 secubit lada putih yang dikisar
• Tomato manisan
• Daun selasih segar

Persediaan

1. Kami memanaskan oven hingga 180º dengan panas naik dan turun.

   Alas acuan boleh tanggal berdiameter 20 cm dengan kertas pembakar.

2. Kami meletakkan keropok di dalam gelas. Masukkan serbuk thyme dan bawang putih dan lumatkan biskut semasa 15 saat, kelajuan 7.

3. Masukkan mentega cair dan gaul untuk 10 saat pada kelajuan 3.

   Kami menghantar kandungan kaca ke acuan yang telah kami sediakan dan, dengan bahagian belakang sudu atau dengan hujung jari, kami menyebarkan doh ke seluruh asas, cuba menjadikannya homogen yang mungkin.

   Kami simpan dalam peti ais sekurang-kurangnya 10 minit.

4. Tanpa membasuh gelas kami memarut keju Manchego semasa 10 saat, kelajuan 8.

5. Masukkan bahan-bahan lain dan gaul untuk 15 saat pada kelajuan 3.

6. Kami tuangkan krim ke atas asas biskut dan licinkan permukaannya.

   Kami memperkenalkan dalam ketinggian sederhana ketuhar dan bakar pada suhu yang sama selama kira-kira 35 minit atau sehingga permukaannya mempunyai warna keemasan yang bagus dan, apabila dialihkan, bahagian tengahnya bergegar sedikit.

7. Dengan kek keju di dalam kami mematikan ketuhar dan membuka sedikit pintu. Kami biarkan selama kira-kira 10 minit.

8. Keluarkan dan biarkan sejuk di rak.

9. Bila dah sejuk, kita buka acuan dan letak atas dulang hidangan.

10. Kami menghiasinya dengan tomato ceri manisan dan beberapa daun selasih segar.

Bil

Untuk mencairkan mentega, kami akan memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro dalam kelompok 30 saat dan pada kuasa rendah untuk mencairkannya tetapi jika ia mendidih.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang kek keju masin dengan tomato manisan ini?

Seperti yang saya nyatakan sebelum ini, resipi ini boleh lakukan terlebih dahulu. Ini akan memberi anda masa untuk menyediakan resipi lain yang memerlukan perhatian saat akhir.

Untuk membuatnya, anda boleh bermain dengan keju yang paling anda suka. Saya suka kesemuanya dan terutama sekali keju biru, jadi saya tidak teragak-agak untuk menyesuaikan campuran untuk memberikan lebih rasa.

Jika anda lebih kepada rasa yang lembut, anda boleh menggunakan keju Manchego yang lembut dan menukar keju biru cheddar atau emmental yang lebih lembut.

Asas resipi ini dibuat dengan keropok rosemary gluten percuma. Tetapi anda juga boleh menggunakan mana-mana keropok masin dan menambah thyme, rosemary, oregano atau mana-mana rempah yang memberikannya sentuhan rasa.

Untuk majlis ini kami telah menggunakan tomato manisan untuk menghiasnya tetapi kenari, ikan bilis dan, sudah tentu, beberapa loach halus Serrano ham atau dendeng juga bagus untuknya.

Maklumat lanjut - Cendawan diisi dengan keju biru dan walnut

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix® anda