Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kek pir rendah lemak

Pencuci mulutMinit 8012 orang165 kalori
1/52/53/54/55/5 (16 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Sekiranya anda ingin memberikan rawatan yang sihat kepada diri sendiri, anda mesti melakukan ini kek para. Tidak mengandungi minyak atau mentega, itulah sebabnya saya mengatakan ia rendah lemak, dan tidak mengandungi terlalu banyak gula.

Saya menggalakkan anda untuk mengikuti langkah-langkah surat kerana semuanya dirancang sedemikian rupa kita tidak mempunyai apa-apa (dari lemon kita akan menggunakan kulit dan jusnya) dan supaya kita tidak perlu mencuci gelas sehingga kita menyelesaikan resipi.

Sekiranya anda suka gabungan pir dan ricotta anda mesti mencuba ini kek lain. Sudah tentu, ingat bahawa itu adalah keinginan yang lebih "berdosa".

Kek pir rendah lemak

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Adakah anda berani mencubanya? Ini adalah kek pir rendah lemak, dibuat di Thermomix dengan ricotta (atau keju kotej). Tanpa minyak atau mentega, nampak sangat luar biasa bahawa ia sangat sedap.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Kalori: 165
  • Hidangan: 12
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk kudis:

  • 60 g hazelnut dengan kulit
  • 40 g gula perang
  • 1 biji telur putih
  • Jus 1/2 lemon

Untuk jisim:

  • 350 g ricotta (boleh diganti dengan keju kotej)
  • 160 g gula perang
  • 3 biji telur dan 1 kuning telur
  • 250g tepung pastri (diayak)
  • 1 sachet yis
  • 260 g pir dalam kepingan

Dan juga:

  • Sedikit mentega dan tepung untuk acuan
  • 1/2 pir (pilihan)

Persediaan

  1. Kami memulakan resipi dengan memarut kulit lemon. Kami meletakkan gelas itu hanya bahagian kulit yang berwarna kuning dan kami berikan beberapa pukulan turbo.

  2. Seterusnya kita membuat kerak yang akan kita gunakan pada akhir. Kami memasukkan hazelnut dan gula ke dalam gelas. Kami atur cara 6 saat, kelajuan 7. Masukkan putih telur dan jus setengah lemon dan atur 15 saat, kelajuan 4. Kami mengeluarkannya dari gelas dan simpan dalam mangkuk.

  3. Kami memanaskan oven hingga 180º.

  4. Tanpa perlu mencuci gelas, kami meletakkan rama-rama pada bilah. Kami menambah gula dan ricotta dan kami memprogramkan 1 minit, kelajuan 3. Kami menjadualkan sekarang 2 minit, kelajuan 3 dan kami pergi Kami memasukkan telur, satu demi satu, melalui mulut (tiga telur dan kuning telur yang tersisa dari kerak bumi). Selepas dua minit itu kita masukkan kulit lemon parut, tepung yang telah diayak dan ragi. Walaupun dengan program rama-rama pada kami 6 saat, kelajuan 4.

  5. Kami mengupas dan inti pir. Kami memotongnya menjadi kiub kecil dan menambah jus setengah lemon yang belum kami gunakan.

  6. Kami melumatkan dan menggiling acuan berdiameter 22 sentimeter. Kami meletakkan separuh adunan di dasar acuan. Seterusnya kami meletakkan kiub pir. Kami menutup pir dengan sisa adunan.

  7. Pada lapisan adunan terakhir kami meletakkan kerak yang telah kami buat pada awalnya dan yang telah kami tempah.

  8. Bakar pada suhu 180º selama 60 atau 65 minit (masa ini adalah anggaran, ia bergantung pada oven anda). Selepas 30 minit pertama kita boleh menutup kek dengan aluminium foil untuk mengelakkan permukaannya terbakar.

Bil

Sebaik sahaja kami mengeluarkannya dari ketuhar, kami membiarkannya sejuk hingga suhu bilik. Kemudian kita masukkan ke dalam peti sejuk. Apabila mempunyai buah, penting untuk selalu menyimpannya di dalam peti sejuk, ia juga lazat ketika sejuk.

Maklumat lanjut - Ricotta dan pir tart

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda


Ketahui resipi lain dari: Makanan berkhasiat, Dari 1 tahun hingga 3 tahun, Lebih daripada 3 tahun, Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Pink Cañas Labiana kata
    membuat 7 tahun

    Jonathan Alonso DiazJudit Alonso Diaz

    Balas Rosa Cañas Labiana
    1.    Judith Alonso Diaz kata
      membuat 7 tahun

      Sudah tentu kita perlu mengambil coklat mijilla, kan ?? ????????

      Balas Judit Alonso Diaz
  2.   Mercedes kata
    membuat 7 tahun

    Mungkinkah dibuat dengan keju Burgos?
    Thank you!

    Balas Mercedes
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 7 tahun

      Hello Mercedes,
      Lebih baik dengan keju kotej, tetapi jika anda hanya mempunyai keju Burgos, cubalah, mari kita lihat bagaimana kelanjutannya. Sudah tentu, pastikan ia tanpa garam.
      Anda akan memberitahu saya 😉
      Pelukan!

      Balas Ascen Jiménez
  3.   Verónica kata
    membuat 7 tahun

    Helo !!

    Hazelnut panggang atau semula jadi? Dan ricotta boleh diganti dengan keju disebat segar?

    Terima kasih banyak dan salam!

    Balas Veronica
    1.    Ascen Jimenez kata
      membuat 7 tahun

      Helo Veronica!
      Saya menggunakan yang semula jadi kerana kemudian mereka dipanggang di dalam ketuhar. Tetapi jika yang anda ada adalah roti bakar, anda akan menggunakannya juga untuk anda.
      Mengenai keju, saya belum mencubanya tetapi saya menggalakkan anda mencubanya. Ia pasti kelihatan baik pada anda juga 😉
      Pelukan !!

      Balas Ascen Jiménez