Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kek span tanpa acuan

sarapanMinit 6012 orang380 kalori
1/52/53/54/55/5 (29 suara)
Memuatkan ...

Oleh Ascen Jimenez

Kek seperti ini tanpa acuan sangat sesuai untuk sarapan pagi atau makanan ringan (anda mesti mencubanya basah dalam susu) dan untuk selepas makan berpesta, dengan salinan wain manis.

Ia adalah penyesuaian dari a manis tradisional dari wilayah Emilia Romagna: romagnola ciambella. Dan saya mengatakan penyesuaian kerana saya telah meletakkan anis dan jus lemon tetapi biasanya dibuat dengan susu atau minuman keras tempatan yang disebut Sassolino.

Yang melucukan ialah jisim yang kita dapat ia tidak dimasukkan ke dalam acuan. Kami akan meletakkannya terus di atas dulang pembakar yang sebelumnya telah kita gosok dan tepung atau ditutup dengan kertas minyak. Kami akan membentuknya dengan tangan basah, membuat sejenis roti yang dihancurkan. Maka kita hanya perlu menaburkan gula di permukaan dan membakarnya.

Cubalah hujung minggu ini. Anda akan menyukainya.

Kek span tanpa oven

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Resipi tradisional dari Emilia Romagna yang dibuat dengan ramuan yang kita semua ada di rumah. Mudah dan sangat kaya.

  • Ascen Jimenez
  • Bilik dapur: Itali
  • Jenis resipi: sarapan
  • Kalori: 380
  • Hidangan: 12
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

Untuk jisim:

  • 200 g gula (100 dan 100)
  • 500 g tepung pastri (100 dan 400)
  • Lemon 1
  • 220 g mentega
  • 3 telur
  • 1 sampul ragi penaik jenis diraja
  • 55 g minuman keras anise
  • 15 g jus lemon

Untuk menghias:

  • gula putih
  • Gula melekat

Persediaan

  1. Kami memanaskan oven hingga 170º. Kami meletakkan kertas greaseproof di atas dulang pembakar.

  2. Kami memasukkan ke dalam gelas 100 g gula, 100 g tepung, kulit lemon (hanya bahagian kuning). Kami atur cara 15 saat, kelajuan 10. Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca.

  3. Kami menambah mentega, 100 g gula dan telur yang lain. Kami bercampur dengan pengaturcaraan 5 saat, kelajuan 5.

  4. Masukkan 400 g tepung, ragi, minuman keras dan jus lemon yang lain. Kami atur cara 30 saat, kelajuan 6.

  5. Kami meletakkan doh kami di tengah-tengah dulang, di atas kertas pembakar. Kami membasahi tangan dengan air dan membentuk doh, membentuk sejenis roti yang dihancurkan.

  6. Kami menaburkan gula di permukaan dan, jika ada, juga gula pasir, seperti yang dilihat dalam foto.

  7. Bakar selama lebih kurang 40 minit pada suhu 170º (hingga keemasan). Kami mengeluarkannya dari oven dan biarkan sejuk.

  8. Kami menghidangkannya menjadi kepingan (yang terbaik untuk membuatnya adalah menggunakan pisau bergerigi).

Maklumat lanjut - Anise dan gulungan kayu manis


Ketahui resipi lain dari: Dapur antarabangsa, Pastry

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.