Log masuk o Mendaftar dan nikmati ThermoRecetas

Kentang dalam sos hijau

VerdurasMinit 352 orang400 kalori
1/52/53/54/55/5 (1 suara)
Memuatkan ...

Oleh Mayra Fernandez Joglar

kentang dalam sos hijau-thermorecetas

Kentang dalam sos hijau adalah resipi yang sangat serba boleh dan mudah Untuk menyediakan. Itu adalah sebahagian dari buku masakan Sepanyol dan walaupun kita dapat menggunakannya sebagai hiasan, hari ini kita akan menyediakannya sebagai hidangan utama.

Pada akhirnya, perkara penting mengenai resipi adalah salsa verde dibuat dengan sos bawang putih dan bawang yang ditambahkan bahan tepung sehingga sos mengambil badan. Yang penting ialah membuat sos dengan sedikit wain dan stok ikan yang baik yang akan memberi rasa pada keseluruhan hidangan dan tentu saja pasli menambah warna.

Semasa membuat hidangan ini, penting untuk diingat masing-masing jenis kentang Ia mempunyai ciri tersendiri yang menjadikannya sempurna untuk persiapan tertentu. Itulah sebabnya untuk membuat kentang ini dalam sos hijau, saya mencadangkan pelbagai Spunta atau Baraka yang akan tetap lembut tetapi tidak hancur.

Kentang dalam sos hijau

Cetak resipi
Simpan resipi
TutupSila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Semasa memotong kentang, jangan lupa merobek atau memotongnya sehingga melepaskan kanji dan sosnya terikat.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: sayur-sayuran
  • Kalori: 400
  • Hidangan: 2
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 2 ulas bawang putih
  • 20 g minyak zaitun
  • 100 g bawang
  • 1 percikan wain
  • 400 g kentang
  • 10 g tepung
  • 350 g kaldu ikan
  • 2 biji telur rebus
  • Pasli cincang
  • Garam dan lada

Persediaan

  1. Kami memerah coklat bawang putih yang dikupas dan utuh, memprogramkan 10 minit, suhu Varoma, kelajuan 1.

  2. Apabila ia mula menjadi emas, kami mengeluarkannya dan meninggalkan minyak. Kami meletakkan bawang dan memotongnya 3 saat, kelajuan 5. Kami menurunkan kepingan ke arah bilah dan menerkamnya selama 5 minit, 100º, kelajuan 1. Masukkan wain dan biarkan ia berkurang 2 minit, suhu Varoma, kelajuan 1, tanpa bikar.

  3. Semasa kita mengupas dan mencuci kentang. Kami memotongnya menjadi kepingan yang serupa dan taburkannya dengan tepung.

  4. Setelah sekian lama, kami meletakkan rama-rama di atas bilah dan masukkan kentang dan kuahnya yang panas. Musim secukup rasa dan program 10 minit, suhu Varoma, kelajuan sudu.

  5. Selain itu, dalam mortar kita tumbuk bawang putih dengan pasli cincang dan tambahkan sedikit kaldu memasak. Kami menambahkannya ke dalam gelas, membetulkan garam dan terus memasak yang lain 5 minit, suhu Varoma, kelajuan sudu.

  6. Selepas masa kami memeriksa bahawa kentang sudah selesai. Kami membahagikan kandungannya kepada 2 periuk atau pinggan. Masukkan telur cincang atau seperempat dan selesaikan dengan taburkan sedikit pasli cincang.

Persamaan dengan TM21

Kesamaan Thermomix

Maklumat lanjut - Kentang Revolconas


Ketahui resipi lain dari: Masakan Wilayah, Salsas

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.